KRYTYCZNE UWAGI DOTYCZĄCE ŻYWNOŚCI
NIE POZOSTAWIAJ ŚLADU – Kochasz naturę. Dlatego właśnie tam jesteś i dlatego czytasz ten post. Więc proszę, zawsze pakuj śmieci i jedzenie, którego nie jesz. Tak, prawdziwe przestrzeganie zasad LNT obejmuje pakowanie rzeczy, takich jak zużyta kawa, skórki pomarańczy i rdzenie jabłek. Zawsze skanuj swoje kempingi i miejsca na lunch przed wędrówką, a jeśli jesteś prawdziwą gwiazdą rocka LNT, pomóż spakować śmieci pozostawione przez innych podróżników. Obejrzyj nasz samouczek wideo dotyczący LNT, aby szybko przypomnieć sobie.
PRZECHOWYWANIE ŻYWNOŚCI – Właściwe przechowywanie żywności jest niezwykle ważne dla ochrony przyrody. Na przykład niedźwiedzie, które uczą się kojarzyć ludzi z jedzeniem, często muszą zostać uwięzione i zabite. Dlatego proszę, zawsze odpowiednio przechowuj żywność na zapleczu. Wahamy się, czy nawet uczyć odpowiednich technik chwytania niedźwiedzi, ponieważ większość turystów nie ma czasu, aby zrobić to właściwie. A nawet jeśli to zrobią, naprawdę inteligentne niedźwiedzie nadal mogą znieść dobrego niedźwiedzia. Najbezpieczniejszym sposobem na przechowywanie żywności w backcountry jest Ursack lub Bear Canister.
SPOŻYCIE KALORII – Podróżujący z plecakiem spalają dużo kalorii na szlaku. Średnio wędrowcy zwykle spalają od 3000 do 4000 kalorii dziennie, ale podczas pieszych wędrówek przez 20-30 mil dni mogą łatwo spalić 5000-6000 kalorii. Ważne jest, aby spakować wystarczającą ilość składników odżywczych, aby dostarczyć organizmowi potrzebnej energii. Ta ważna kalkulacja będzie również zależeć od twojego rozmiaru, wagi, wieku i poziomu aktywności.
WAGA – Zabranie zbyt dużej ilości jedzenia jest jednym z najczęstszych błędów początkujących w plecaku. I to zrozumiałe, kto chce ryzykować głód w lesie? Ale noszenie zbędnego ciężaru może szybko osłabić duchy podczas podróży z plecakiem, więc trochę doświadczenia i obliczenie kalorii przed podróżą bardzo się przyda.
GĘSTOŚĆ KALORII – Ważne jest, aby wziąć pod uwagę, jak gęsty kalorycznie wybierasz z plecakiem, aby utrzymać niską wagę paczki. Produkty wysokotłuszczowe, takie jak oliwa z oliwek, orzechy, masło orzechowe i czekolada, mają zwykle wysoki stosunek kalorii do uncji. Z drugiej strony, świeże owoce i warzywa mają zwykle niski stosunek kalorii do uncji. Idealny zakres to łącznie około 120–130 kalorii na uncję.
OBJĘTOŚĆ ŻYWNOŚCI – Niektóre produkty spożywcze zajmują o wiele więcej miejsca w opakowaniu niż inne produkty zawierające taką samą ilość kalorii (pomyśl o bajgle kontra migdały). To nie jest wielka sprawa na krótkich wycieczkach, ale podczas długich podróży, a zwłaszcza gdy wymagane są kanistry z niedźwiedziem, będziesz chciał zwrócić szczególną uwagę na to, ile miejsca zajmą Twoje wybory żywieniowe.
ODŻYWIANIE – Dobre odżywianie na szlaku to jak jedzenie w domu. Będziesz chciał zachować równowagę tłuszczów, białek i węglowodanów, jednocześnie dostarczając jak najwięcej błonnika, owoców i warzyw do swojej diety. Trudno jest naprawdę zdrowo się odżywiać na szlaku, ponieważ przetworzona żywność jest zwykle znacznie wygodniejsza, ale znalezienie odpowiedniej równowagi jest kluczowe. Poza tym zawsze ładujemy świeżą, zdrową żywność w chwili, gdy „wrócimy do miasta”.
WYGODA – Po długim dniu wędrówki masz szansę wygrać ” chcę przygotować wyszukany posiłek. Nie będziesz też chciał posprzątać garści brudnych naczyń, gdy skończysz jeść. Dlatego zalecamy, aby było to proste. W przypadku obiadów oznacza to, że prawie zawsze jemy posiłki „po prostu dodaj wodę”, a na śniadanie zwykle pijemy gorącą kawę z batonami i przekąskami.
DOSTĘP DO WODY – Jeśli twoje obiady wymagają wody do gotowania, będziesz chciał rozbić obóz w pobliżu źródła wody lub upewnić się, że masz dużo wody na suchy obóz. Jeśli podróżujesz z plecakiem w obszarze z niedoborem wody, pamiętaj o odpowiednim zaplanowaniu.
PALIWO – Większość posiłków w terenie wymaga małej kuchenki do gotowania – sprawdź naszą listę najlepszych pieców z plecakiem, aby zobaczyć nasze ulubione. Zaplanuj, ile razy będziesz musiał gotować (w tym kawę i herbatę), aby obliczyć, ile paliwa przywieźć. Stawki zużycia paliwa różnią się w zależności od modelu pieca, rozmiaru garnka, wysokości i temperatury, więc dokładne poznanie ilości dostarczonego paliwa wymaga pewnego doświadczenia. Podczas przeciętnej 5-dniowej, dwuosobowej wycieczki z plecakiem zwykle gotujemy wodę około 10 razy (raz na poranną kawę i raz na obiad), a jeden mały zbiornik paliwa izobutanowego o wadze 100 g zwykle wystarcza.
KOSZT – Zwykle płacisz za wygodę podróżując z plecakiem. Liofilizowane posiłki zwykle kosztują około 7-12 $ za sztukę, ale są również smaczne, wygodne i nie wymagają sprzątania. Lubimy Mountain House, MaryJanesFarm, Packit Gourmet, Backpacker „s Pantry i Good To-Go, gdy nie przygotowujemy własnych posiłków.
