KRITISKE FØDEVARER

FORLAD INGEN SPOR – Du elsker naturen. Derfor er du derude, og det er derfor, du læser dette indlæg. Så vær venlig at pakke altid dit affald ud og mad, du ikke spiser. Ja, virkelig at følge LNT-regler inkluderer pakning af ting som brugt kaffegrund, appelsinskal og æblekerner. Scan altid dine campingpladser og frokostpladser, før du går på vandretur, og hvis du er en ægte LNT-rockstjerne, kan du hjælpe med at udpakke skrald, der er efterladt af andre backcountry-rejsende. Se vores LNT-vejledningsvideo for en hurtig opfriskning.

FODEROPBEVARING – Korrekt opbevaring af mad er utroligt vigtigt for at beskytte dyrelivet. For eksempel skal bjørne, der lærer at forbinde mennesker med mad, ofte fanges og dræbes. Så vær venlig, opbevar altid din mad ordentligt i backcountry. Vi tøver med selv at undervise i ordentlige teknikker til bjørnesække, fordi de fleste vandrere ikke tager sig tid til at gøre det ordentligt. Og selvom de gør det, kan rigtig smarte bjørne stadig bringe et godt bjørnhæng ned. Det sikreste væddemål til opbevaring af mad i backcountry er en Ursack eller Bear Canister.

CALORIEINDTAG – Backpackere forbrænder en masse kalorier på stien. I gennemsnit forbrænder vandrere normalt mellem 3000-4000 kalorier om dagen, men gennem vandrere, der vandrer 20-30 mils dage, kan let forbrænde 5000-6000 kalorier. Det er afgørende at pakke nok næringsstoffer til at give din krop den energi, den har brug for. Denne vigtige beregning vil også afhænge af din størrelse, vægt, alder og aktivitetsniveau.

VÆGT – At medbringe for meget mad er en af de mest almindelige begynderfejl i backpacking. Og det er forståeligt, hvem vil risikere at blive sulten i skoven? Men at bære en masse unødvendig vægt kan hurtigt dæmpe spiritus på backpacking-ture, så lidt erfaring og kalorieberegning før turen vil komme langt.

KALORISK DENSITET – Det er vigtigt at overveje, hvor kalorisk tæt dit valg af mad til backpacking er for at holde din pakkevægt nede. Fedt med højt fedtindhold som olivenolie, nødder, jordnøddesmør og chokolade har tendens til at have et højt kalorieindhold pr. Ounce. På den anden side har frisk frugt og grøntsager tendens til at have lave kalorieforhold pr. Ounce. Det ideelle interval er omkring 120-130 kalorier pr. Ounce i alt.

FØDEVOLYM – Visse fødevarer tager meget mere plads i din pakke end andre fødevarer, der indeholder den samme mængde kalorier (tænk bagels vs mandler). Dette er ikke en stor ting på korte ture, men på lange ture, og især når der kræves bjørnebeholdere, skal du være meget opmærksom på, hvor meget plads dine madvalg tager.

NÆRING – God ernæring på stien er ligesom at spise hjemme. Du vil have en balance mellem fedtstoffer, proteiner og kulhydrater, mens du får så meget fiber, frugt og grøntsager i din kost som muligt. Det er svært at spise rigtig sundt på sporet, fordi forarbejdede fødevarer har tendens til at være meget mere bekvemme, men det er nøglen at finde en god balance. Vi fylder også altid friske, sunde madvarer det øjeblik, vi er tilbage i byen.

BEKVEMME – Efter en lang dag med vandreture er chancerne for, at du vandt ” t ønsker at forberede et detaljeret måltid. Du vil heller ikke rydde op i en masse snavsede retter, når du er færdig med at spise. Så vi anbefaler at holde det simpelt. For middage betyder det, at vi næsten altid spiser “bare tilføj vand” måltider, og til morgenmad har vi normalt varm kaffe med barer og snacks.

VANDTILGANG – Hvis dine middage har brug for vand til madlavning, vil du gerne campere nær en vandkilde eller sørg for at pakke masser af vand til en tør lejr. Hvis du backpacker i et område med knappe vand, skal du sørge for at planlægge i overensstemmelse hermed.

BRÆNDSTOF – De fleste måltider i det landlige land kræver en lille komfur til madlavning – se vores liste over bedste backpackingovne for at se vores favoritter. Planlæg hvor mange gange du skal bruge mad (inklusive kaffe og te) for at beregne, hvor meget brændstof der skal medbringes. Brændstofforbruget varierer afhængigt af komfurmodellen, gryderets størrelse, højde og temperatur, så det at vide, hvor meget brændstof der skal bringes, vil tage lidt erfaring. På en gennemsnitlig 5-dages tur til to personer til backpacking koger vi normalt vand ca. 10 gange (en gang til morgenkaffe og en gang til middag), og en lille 100 g isobutanbrændstofdåse er normalt mere end nok.

OMKOSTNING – Du betaler normalt for bekvemmelighed med mad til backpacking. Frysetørrede måltider har en tendens til at koste omkring $ 7-12 hver, men de er også velsmagende, bekvemme og kræver ikke oprydning. Vi nyder Mountain House, MaryJanesFarm, Packit Gourmet, Backpacker’s Pantry og Good To-Go, når vi ikke forbereder vores egne måltider.