McSorley’s Ale House nie zmienił się zbytnio w ostatnim stuleciu: jego podłogi są nadal wyłożone trocinami kupionymi od tej samej rodziny z Long Island przez ostatnie 80 lat czarno-białe zdjęcia zdobią ściany z wiekami historii, a centralnie umieszczony żelazny kominek nadal spala drewno, aby utrzymać ciepło w zimie. Jednak w 1994 roku Teresa Maher de la Haba została pierwszym barmanem McSorleya z głosem sopranowym.

McSorley’s był słynnym klubem dla dżentelmenów do 1969 roku, kiedy to dwóch członków Narodowej Organizacji Kobiet pozwało adwokaturę na mocy klauzuli równej ochrony zawartej w czternastej poprawce. Sprawa zakończyła się sukcesem i wraz z ruchem kobiet w pełnym rozkwicie w 1970 roku Lucy Komisar weszła do baru. Słynne zdjęcie przedstawia ją stojącą przed pubem, oblaną piwem, z rękami opartymi na biodrach i gapiącą się na grupę chichoczących mężczyzn za nią. Przyszła napić się piwa, ale zostawiła jedno. Chociaż Lucy nigdy nie stała się regularną, kobiety wracały, co ostatecznie doprowadziło do budowy toalety dla kobiet w 1986 roku.

Gdy Teresa zaczęła swoją zmianę niedawnego jesiennego dnia, złożyła czarny worek na śmieci i zawiązała ją wokół talii, eliminując możliwość rozlania piwa w niechcianych miejscach. Związała gęste, białe włosy i podwinęła rękawy białej koszuli. „Jak się mają wszyscy?” zapytała chłopaków z młodzieńczym, ciepłym uśmiechem.

Ojciec Teresy, Matthew, był trzecim właścicielem McSorleya; irlandzki imigrant zaczął pracować w barze w 1965 roku, kupił go w 1977 roku i niedawno zmarł w Styczeń. Chociaż bardzo tęskni za nim rodzina, przyjaciele i miejscowi, Teresa przyznaje, że jest wdzięczna, że nie musiał radzić sobie z dramatem roku 2020. Kiedy piwiarnia została zamknięta z powodu nakazanych przez stan środków ostrożności dotyczących koronawirusa, był to pierwszy raz, gdy firma zamknęła swoje drzwi na dłuższy czas. Teresa powiedziała, że motto jej ojca było proste: „Nie zamykaj drzwi”.

McSorley’s, podobnie jak wszystkie inne restauracje i bary, ucierpiała finansowo z powodu pandemii . Ale Teresa nie chce skupiać się na porównywaniu zwykłych lat z tegorocznymi. Jest przekonana, że piwiarnia cofnie się w czasie. Na szczęście McSorley’s jest właścicielem budynku, więc nie muszą martwić się negocjowaniem czynszu z właścicielem. Sama piwiarnia to stosunkowo małe miejsce, tylko dwa pokoje, aby zapewnić Ci przytulność. Ale bar niedawno zbudował część wypoczynkową na świeżym powietrzu. Dzięki nowemu odkrytemu patio załoga ma nadzieję, że do przyszłego lata biznes rozkwitnie. Ale do tej pory liczba zmian zmniejszyła się o prawie połowę, a najstarsi pracownicy zdecydowali się spędzać wolny czas w tym sezonie, aby zachować zdrowie.

„Ludzie wciąż przychodzą” – powiedziała Teresa – „ale chcesz też po prostu zobaczyć, jak wraca Nowy Jork. Bo czym jest Nowy Jork bez wszystkich ludzi? ”

Dorastając, Teresa była często jedyną dziewczyną w pokoju; często wpatrywała się w awanturnictwo z kuchni. Teresa jest drugą z pięciu córek i stopniowo zajęła się restauracją. McSorley zawsze czuła się jak w domu z dala od domu. Może to ekscytujące tłumy i energia zarówno turystów, jak i mieszkańców, a może dlatego, że była spokrewniona z prawie każdym pracownikiem, w tym z ojcem.

„Mój tata zawsze mówił:„ Dlaczego nie pracujesz dla mnie? ”- powiedziała Teresa.„ A ja na to: „I co robię?”. za barem. ”A ja na to:„ Nie ma mowy ”. A potem pewnego piątku po południu poszedłem za barem i nie wyszedłem.” Teresa urodziła się i wychowała w Queens, a kiedy tej wiosny restauracja była zmuszona zamknąć, czasami jeździła do McSorley tylko po to, żeby się zameldować. Brakowało jej energii baru.

Niektórzy dojrzali mężczyźni sprawili jej trudności. „Kilka osób powie:„ O mój Boże, John McSorley tarzałby się w grobie, gdyby cię zobaczył ”- powiedziała Teresa.„ Wiesz, takie głupie rzeczy. Jestem po prostu nieważne. ”

Teresa powiedziała, że stosunek liczby kobiet do mężczyzn wśród personelu wynosi obecnie około 50/50. Richard (Richie) Walsh, pracownik McSorley’s od 1979 r., Powiedział, że przypuszcza, że obecnie kobiety osiągają więcej sprzedaży niż ich męscy odpowiednicy.

Niektórzy postrzegają Teresę jako ikonę feministki, wkraczającą do świata mężczyzn z gracją i łatwość. Ale ona niekoniecznie widzi siebie w ten sposób. „Wiesz, co to jest? Czuję się jak w dobry sposób, mam to wszystko” – powiedziała. „Prowadzę firmę rodzinną; Jestem żonaty, mam dwóch synów, czuję się zadowolony z każdej dziedziny. Myślę, że nie jest łatwo pogodzić wszystko, ale kiedy jest to wszystko, co kochasz, poświęcasz się tu i tam.”

Trzech obecnych pracowników pracuje w McSorley’s od lat 70. „Świeże twarze” grupy pracowały od 12 do 15 lat, a sama Teresa była barmanką od 27. Jej synowie mają zaledwie 16 i 18 lat – za młodzi, by zdecydować się na przejęcie firmy, ale Teresa powiedział, że są zainteresowani taką możliwością.

„Tata Teresy i moja mama są kuzynami” – powiedział Richie. „Jesteśmy z tej samej irlandzkiej wioski: Kilkenny”. Podczas gdy niektórzy członkowie załogi dorastali w Irlandii i mają irlandzkie akcenty, Teresa i Richie brzmią autentycznie w Nowym Jorku. Richie powiedział, że jedną z jego ulubionych części pracy w McSorley’s jest spotykać się z tymi samymi ludźmi w dzień św. Patty przez ostatnie 40 lat.

Shane Buggy, kuzyn Teresy, który dorastał w Irlandii i przeniósł się tutaj w 2008 roku po ukończeniu studiów, powiedział: „Możesz powiedzieć o całej rodzinie McSorleyów i wszystkim, przez co wszyscy przeszli w tym barze w okresie między Wielkim Kryzysem, Prohibicja, pandemia, jak to nazywasz, a Teresa faktycznie robiła to przez cały ten rok, w ciągu jednego roku, między zamknięciem baru a pandemią. Wzięła go na ramiona i zakręciła, i była bardzo dobra dla każdego z nas ”.

Chociaż kultura zmieniła się tylko nieznacznie w ciągu ostatnich 50 lat, atmosfera w większości pozostała taka sama . Miejscowi siedzą na narożnych siedzeniach, grając w karty i ściskając dłonie kelnerom, rozkoszując się chwałą bycia znanymi przez barmanów, którzy pytają „Jak się masz?” i „Co robią Twoje dzieci?” Podczas mojej wizyty był to znacznie wolniejszy piątek niż typowy dla słynnego pubu, ale pozwolił na dobrą rozmowę. Na ścianach widniała przeszłość piwiarni, rzucająca światło na historię sprzed dwóch wieków.

Przy ognisku siedział Johnny Schultz, jeden z chłopców ze zdjęcia Lucy Kosimar z 1970 roku. Johnny, który miał 17 lat, kiedy robiono zdjęcie, mieszkał kilka domów dalej od McSorleya przez całe swoje życie. Pracował w pubie od dziesięcioleci i teoretycznie został adoptowany do klanu Maherów. W wieku 65 lat większość dni siedzi na chodziku obok grzejnika około godziny 14.00. i rozmawia z Teresą i załogą.

Pod koniec dnia ktoś pobiegł po kawę dla wszystkich. Wskazali na zdjęcia i powiedzieli mi, kto jest kim: były właściciel Harry Kirwan z synem Dannym na jednej ścianie; Mike Bloomberg na ścianie za rogiem; Matty, tata Teresy, nad barem. Richie zwrócił uwagę, że wiele stołów w środku ma 150 lat.

„Fakt, że jesteśmy tutaj po 166 latach” – powiedziała Teresa – „to niesamowite, jak wielu ludzi jest po prostu ciekawych, czy nadal tu jesteśmy. Więc nawet jeśli możesz zobaczyć niektórych klientów tylko raz w roku… Oni po prostu mówią: „O, dzięki Bogu, wciąż jesteście w pobliżu”.

Słońce zachodziło na zewnątrz, a McSorley’s nigdzie się nie wybierała szybko.