Lato w pełnym rozkwicie, ale aby zatrzymać letnie ślady, nadal lubimy angażować się w działania edukacyjne. Uwielbiamy wypróbowywać nowe projekty naukowe latem i otrzymują one dodatkowe punkty, jeśli są łatwe w konfiguracji! Eksperyment naukowy o magicznym mleku to klasyczny eksperyment dotyczący właściwości chemicznych i wiązań chemicznych. Korzystając z kilku rodzajów mleka, dzieci dowiedzą się, jak łączą się ze sobą cząsteczki i będą się dobrze bawić, widząc, jak tworzą się piękne kolory w tym samym czasie. Tylko upewnij się, że Twoje dzieci nie próbują pić mleka po namydleniu, ponieważ NIE będą zadowolone z jego smaku.

MATERIAŁY POTRZEBNE DO DOŚWIADCZENIA Z MAGICZNYM MLEKIEM:

Potrzebujesz tylko kilku materiałów, aby eksperyment magicznego mleka zadziałał!

• Mleko (całe, odtłuszczone i 2 procent)
• Płynny barwnik spożywczy
• Brokat (dodaliśmy go tylko dla zabawy)
• Płytki pojemnik
• Wykałaczka lub wacik (lub możesz zrobić tak jak my i użyć spodu parasola koktajlowego)

Najpierw napełnij trzy płytkie pojemniki dojną. Do jednego wsyp mleko pełne, do drugiego mleko odtłuszczone, a do trzeciego 2 procent.

Upuść kilka kropel jedzenia zabarwienie rozrzucone na powierzchni mleka. Użyliśmy koloru zielonego, niebieskiego i żółtego, ponieważ to było dla nas lato.

Zanurz wykałaczkę w płynie do naczyń.

Delikatnie dotknij jednej z kropli koloru na mleku.

Nagle wszystkie kolory zawirują i rozproszą się.

Porównaj różne prędkości ruchu z różnymi rodzaje mleka. W naszym eksperymencie mleko pełne miało najbardziej dramatyczny efekt „jazdy na łyżwach”. Wynika to z większej zawartości tłuszczu w mleku pełnym, jak wyjaśniono poniżej.

LEKCJA NAUKI

Oprócz wody mleko zawiera witaminy, białka, minerały i tłuszcze. Cząsteczki tłuszczu i białka są wrażliwe na zmiany w środowisku. Mydło znane jest jako cząsteczka niepolarna. Kiedy mydło jest dodawane do mleka, cząsteczki mydła wiążą się z niepolarnymi cząsteczkami tłuszczu. Powoduje to, że tłuszcz i mydło są szybko przenoszone po powierzchni cząsteczek wody polarnej, tworząc zaskakujący efekt szybko zmieniającego się koloru. Im bardziej tłusty, tym szybciej kolory będą się wirować.

Edukacyjne zajęcia ze śluzem, które pokochasz !

Więcej działań STEM: