Ryba z mango salsą to łatwa kolacja, która składa się z prostego, zdrowego białka i zesty mango salsa. Całkowicie satysfakcjonująca i rodzinna kolacja z owocami morza.
Podawaj owoce morza ze świeżą salsą z mango, a cała rodzina ucieszy się z kolacji. Ta łatwa salsa z mango, czerwoną cebulą, pomidorami, cebulą, limonką i kolendrą jest idealna.
Spis treści szybkim kliknięciem:
Skocz do:
- Salsa z mango nie tylko dla ryb
- Składniki na świeże mango salsa
- Mango salsa do ryb
- 📖 Przepis
- 💬 Komentarze
Ryba to jedno z moich ulubionych białek, ponieważ o każdej porze roku. Latem nie jest ciężki, a zimą lekki posiłek sprawia, że czuję się zdrowo.
Aby uzyskać więcej dań z owoców morza, wypróbuj One Pan Coconut Fish Curry i moją grillowaną rybę z salsą kaparową i kukurydzą.
Mango salsa to nie tylko ryba
Owocowa salsa jest tak świeża i przyjemna do spożycia z owocami morza, stekiem lub frytkami. Mam zabójczy przepis na rybne taco z mango salsą! Ta kolorowa salsa z konfetti świetnie nadaje się również do innych rzeczy.
Oczywiście ta salsa z mango i pomidorów jest pyszna na słonych chipsach z tortilli, chrupiących pieczonych frytkach, krakersach i na meksykańskiej desce z przekąskami.
Cały czas mieszam owoce z guacamole i ta salsa świetnie komponuje się z puree z awokado.
Możesz nawet podać to bezpośrednio na zielonej sałacie lub z tacos wieprzowymi.
Ile istnieje odmian mango?
Wierz lub nie, ale jest tak wiele odmian mango, że nie możesz uzyskać prostej odpowiedzi. Witryny Google mówią, że jest ich już ponad 1000 odmian, które rosną na świecie. Wikipedia podaje ponad 500. National Mango Board umieszcza 7 odmian, które najprawdopodobniej znajdziemy przez cały rok w Stanach.
Wszystkie są słodkie i maślane, ale jeśli spróbujesz różnych odmian obok siebie, możesz stwierdzić, że mają nieco inny smak, prawie aromatyczny, jak różne kwiaty.
Każda odmiana mango świetnie smakuje w tej salsie mango. Słodycz tak dobrze łączy się z soczystym pomidory, papryka, cebula i zioła. Odrobina soku z limonki rozjaśnia wszystko.
Składniki na świeżą salsę z mango
To jest salsa z mango i pomidorów, więc bez owoców byłaby to prawie zwykła czerwona salsa. Dodałem paprykę i uwielbiam mieszać u Koloruj, używając żółtej lub pomarańczowej papryki, a nawet rodzynkowych pomarańczowych lub żółtych pomidorów.
Ta prosta salsa ma tylko 8 składników:
- 2 pokrojone w kostkę pomidory
- 1 pokrojone w kostkę mango
- Pół pokrojonej w kostkę żółtej lub czerwonej papryki
- 2 posiekane cebulki
- 1 garść posiekanej kolendry
- Pół posiekanej czerwona cebula
- 1 garść posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka. sok z limonki
Mango salsa do ryb
Pikantny smak limonki i słodycz mango nadają rybom wspaniały wymiar smakowy. Osobiście uwielbiam dodawać tę łatwą salsę mango do mojej filetowanej flądry, ale możesz ją dodać do każdej białej ryby, takiej jak tilapia lub halibut.
Aby zaoszczędzić czas i pracę, zazwyczaj kupuję już filetowaną rybę. W sklepie można znaleźć filety, zarówno świeże, jak i mrożone. To nie ma znaczenia!
Najlepszym sposobem na rozmrożenie ryby jest umieszczenie jej w lodówce na noc w celu stopniowego rozmrażania. Rozmrażanie przez noc pozwala zachować smak i konsystencję ryby. Jeśli jednak spieszysz się, umieść rybę w zimnej wodzie na godzinę przed gotowaniem.
Jak usmażyć rybę:
Pieczenie ryby to jeden z najłatwiejszych sposobów jej przygotowania. To gotowanie można zrobić z prawie każdym rodzajem ryby, wystarczy dostosować czas gotowania do grubości filetów.
- Najpierw dopraw rybę odrobiną soli i pieprzu. Możesz dodać kawałek cytryny lub jeśli chcesz, połóż ją na ziołach.
- Umieść na patelni brojlera lub blasze i umieść pod rozgrzanym brojlerem, około 6 cali od źródła ciepła.
- Piecz przez 5 do 8 minut, w zależności od grubości fileta rybnego. Ryba jest gotowa, gdy jest całkowicie nieprzezroczysta i puszysta.
Po upieczeniu lub usmażeniu ryby , rozprowadź swoją domową salsę mango na wierzchu i altówkę, y masz aromatyczne, zdrowe danie!
Wypróbuj moje 15 przepisów na salsę owocową o niesamowitym smaku, aby uzyskać inne wyjątkowe i świeże salsy!
📖 Przepis
Ryba z mango salsą
Tara Łyżeczka
Składniki 1x2x3x
- 2 małe pomidory pokrojone w kostkę
- 1 mango pokrojone w kostkę
- ½ czerwona lub żółta papryka pokrojona w kostkę
- ½ mała czerwona cebula, posiekana
- 2 posiekane cebulki
- 1 łyżka soku z limonki
- ¼ szklanki posiekanej kolendry
- ¼ filiżanki posiekanej pietruszki
- koszerna sól i pieprz
- 4 małe filety rybne, tilapia, flądra lub halibut
Instrukcje
-
Wymieszaj razem pomidory, mango, paprykę, cebulę, cebulę i sok z limonki. Dodać kolendrę i natkę pietruszki i doprawić solą. Odłóż na bok.
-
Podgrzej brojlera do wysokiej temperatury. Ustaw stojak około 6 cali od źródła ciepła. Dopraw rybę odrobiną soli i pieprzu.
-
Umieść rybę na wyłożonej folią brojlerówce i piecz ją na 5 do 8 minut, w zależności od na grubość fileta rybnego. Robi się to, gdy jest całkowicie nieprzezroczysty i kruchy.
Alternatywnie możesz grillować lub smażyć swoją rybę.
-
Podawaj salsę na pieczonej rybie.
Notatki
Salsę można przechowywać w lodówce do tygodnia.
Odżywianie
Przypnij ten przepis:
O łyżeczce Tara
Wydawałem artykuły spożywcze od ponad 20 lat, tworząc przepisy & stylizując jedzenie dla czasopism, książek, reklamy telewizyjne &. Zamów moją nową książkę kucharską & czekaj na niesamowite rzeczy do jedzenia.
Dowiedz się więcej!
Przepis Tara Łyżeczka. Stylizacja żywności Jee Levin. Prop Stylizacja Lynda White. Zdjęcie: Hallie Burton. Pierwotnie opublikowane w LHJ 5/10.
