Ta łatwa wołowina milanesa to łatwy przepis na 25 minut i jest przyjazny dla rodzin. Jest rześki na zewnątrz i bardziej miękki w środku. Szczerze przypomina mi smażony stek z kurczaka bez sosu lub japońskie katsu. Moje dzieci uwielbiają ten przepis na stek Milanesa! A co najlepsze, nie rozbija banku.
Idealny dla miłośników samorodków! Ten łatwy przepis na wołowinę milanesa ma chrupkość bryłki z innym białkiem. Jest też trochę bardziej przyjazny dla dorosłych niż nuggetsy z kurczaka, dzięki czemu z pewnością idealnie nadaje się na rodzinny obiad! Moje dzieciaki proszą o ten tygodnik i jest to świetna alternatywa dla przetworzonej żywności.
Dlaczego pokochasz tę wołowinę Przepis Milanesa
- Bogate w białko – używam chudej wołowiny jako dodatkowego białka do tego dania. Lubię używać najlepszej okrągłej wołowiny. W rzeczywistości jest bardzo chudy, a ten przepis jest do tego idealny.
- Wszechstronność – możesz to połączyć z wieloma stronami. Od kukurydzy po frytki, a niektórzy lubią z ryżem!
- Przyjazny dla budżetu – ten przepis wymaga panierowanego okrągłego kotleta wołowego, który jest ogólnie bardziej przystępny cenowo. Możesz nakarmić duży tłum bez rozbijania banku.
Jak zrobić panierowaną wołowinę
-
Stwórz swoje pogłębiarki. Jedna miska mąki, jedna do jajek, druga do przyprawionego panko.
-
Obtocz stek w mące, a następnie zanurz go w umywalce z jajek i wykończ w panierce panko. Powtarzaj, aż wszystkie steki będą pokryte powłoką.
-
Wlej olej na patelnię na średnim ogniu i smaż na patelni steki panierowane przez 3-4 minuty z każdej strony.
- Podawaj z cytryną i dodatkami, takimi jak frytki lub kukurydza.
Instrukcje krok po kroku
Zacznij od ustawienia stacji pogłębiania, przygotowując 3 duże miski. Napełnij jedną miskę mąką, jedną na jajka i jedną na panko, dodając do każdej miski obficie posyp przyprawami, w tym czosnkiem w proszku. Jeśli chcesz, możesz dodać więcej soli i pieprzu. W misce lekko ubij jajka.
Najpierw obtocz cienko pokrojony stek w mące, a następnie zanurz go w mycie jajek. To mój ulubiony rodzaj mięsa, ponieważ jest przyjemny i cienki.
Następnie obtocz stek w panko. Jeśli nie masz bułki panko. Zawsze możesz to zrobić za pomocą robota kuchennego i kilku dodatkowych kroków. Powtarzaj, aż wszystkie steki zostaną wyciągnięte. (Wskazówka: zacznij od poklepania suchego ręcznika papierowego, aby upewnić się, że powłoka przylega.)
Powinien wyglądać mniej więcej tak. Pamiętaj, aby pokryć obie strony.
Rozgrzej olej na patelni, na średnim ogniu. Upewnij się, że olej jest gorący i smaż na patelni panierowane steki przez 2-3 minuty z każdej strony lub do zrumienienia panierki. Jeśli to konieczne, pracuj partiami, uważając, aby nie przepełnić patelni. Przyrumienić z obu stron i podawać na gorąco i smakować. Powinien mieć złoty kolor. Możesz również spuścić nadmiar oleju, umieszczając go na ręczniku papierowym.
Jeśli chcesz, wyciśnij na nim trochę cytryny, aby dodać smaku !
Oto profesjonalna wskazówka: używaj stringów lub pałeczek! Utrzyma palce w czystości i przyspieszy proces. Śmiało, wydrukuj ten przepis i wypróbuj ten przepis Milanesa de res już dziś!
Wskazówki kucharza:
- Poklep swoją wołowinę ręcznikiem papierowym, aby się przykleiło.
- Aby uzyskać nieco zdrowszą opcję, możesz również smażyć na powietrzu te!
FAQ
- Jakim rodzajem dania jest wołowina milanesa de res?
- To jedno z moich ulubionych meksykańskich potraw, ale ja wierzę, że pochodzi z Argentyny i służył również w wielu innych krajach Ameryki Łacińskiej.
- Jakiego rodzaju wołowiny używasz do łatwej wołowiny milanesa?
- Sugerowałbym użycie okrągłych kotletów w cienkich plasterkach.
- Czy możesz je zamrozić?
- Ten przepis jest najlepszy na świeżo. W przepisie nie ma konserwantów, a po zamrożeniu pasztecik z czasem się psuje.
- Jak długo będzie przechowywany w lodówce?
- Ty z radością przetrzymuje je w lodówce przez 3 dni. Albo podgrzej go na patelni, aby uzyskać chrupiącą konsystencję, albo umieść w kuchence mikrofalowej przez kilka sekund
- Czy mogę użyć innego rodzaju białka?
- Możesz użyć cienki kawałek kurczaka, ryby, cielęciny, a nawet wieprzowiny.
- Do czego mam podawać to panierowane mięso?
- Można je podawać ze smażonymi ziemniakami, sałatką, a nawet ryżem i fasolą. ,
Drukuj
Easy Beef Milanesa
To świetna alternatywa dla miłośnika smażonego jedzenia!
Składniki
- ~ 1 funta cienkie oczko okrągłego steka
- 1,5 filiżanki mąki
- 3 jajka
- 1CupPankomay sub breadcrumbs
- 1TeaspoonSól
- ½TeaspoonSól
- 1TeaspoonCosnek w proszku
- ½TeaspoonsCebula w proszku
- 3TabliczkiOlej do gotowania
Instrukcje
-
Zacznij od skonfigurowania stacji pogłębiania. Jedna miska mąki, jedno jajko i jedno panko, podając do każdej miski obficie przyprawę.
-
Najpierw obtocz stek w mące, a następnie zanurz go do mycia jajek. Następnie obtocz stek w panko. Powtarzaj, aż wszystkie steki zostaną wyciągnięte. (Wskazówka: zacznij od poklepania suchego ręcznika papierowego, aby upewnić się, że powłoka przylega).
-
Rozgrzej olej na patelni, na średnim ogniu i smaż na patelni panierowane steki przez 2 -3 minuty z każdej strony lub do zrumienienia panierki. Jeśli to konieczne, pracuj partiami, uważając, aby nie przepełnić patelni. Podawaj na gorąco i ciesz się.
Recipe Notes
* Nie zamarza. Można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni i ponownie schrupać niewielką płytą olejową. Można również używać w kuchence mikrofalowej, ale na zewnątrz nie będzie tak chrupiące.
Szukasz łatwiejszych pomysłów na lunch? Spróbuj tego kurczaka po florencku lub tego prostego przepisu na patelnię balsamiczną
