Szafran , często nazywana „złotą przyprawą”, od wieków jest stosowana jako przyprawa i barwnik w żywności. Współczesne badania potwierdzają zalety szafranu dla zdrowia psychicznego, wzroku i odporności, ale podają w wątpliwość inne tradycyjne zastosowania. Czytaj dalej, aby odkryć zastosowania, korzyści i skutki uboczne szafranu.

Co to jest szafran?

Szafran, znany również jako Za’faran lub Kesar, to przyprawa pochodząca z Roślina Crocus sativus. Oprócz żółtego koloru i wysokiej ceny szafran jest często nazywany Złotą Przyprawą. Szafran był używany jako przyprawa do żywności i jako barwnik od ponad 4 tysiącleci. Obecnie ponad 90% światowej podaży szafranu pochodzi z Iranu.

Kwiat Crocus sativus składa się z nitkowatych szkarłatnych struktur znanych jako znamiona. Znamiona są zbierane i suszone, w wyniku czego powstaje przyprawa szafranowa.

Szafran składa się z wielu związków chemicznych, które nadają mu smak, kolor i korzyści zdrowotne.

Migawka

Zwolennicy:

• Może pomóc z chorobą Alzheimera
• Może łagodzić depresję
• Pomaga przy bolesnych miesiączkach i PMS
• Wspomaga układ odpornościowy
• Może poprawiać wydolność fizyczną
• Może chronić mózg, serce i wątrobę

Sceptycy:

• Większość korzyści nie ma silniejszych dowodów klinicznych.
• Skutecznych dawek nie można osiągnąć bez suplementów
• Gotowanie może zniszczyć niektóre korzystne składniki
• Potencjalnie niebezpieczne dla kobiet w ciąży

Receptury

Obecnie istnieje wiele preparatów szafranu zawierających dawki, które okazały się pozytywne. Należą do nich:

• Krem na swędzenie
• Krem do usuwania blizn
• Tabletki
• Napar do herbaty

Dawka szafranu i jego aktywnych składników może się różnić w poszczególnych formulacjach, a nawet u różnych producentów tego samego preparatu. Dlatego obserwowane korzyści zdrowotne mogą się różnić w zależności od jakości rośliny, dawki w każdym preparacie lub ogólnie składników.

Wartość odżywcza

W jednej łyżce szafranu jest:

Węglowodany – 1,37 grama

Tłuszcz – 0,12 grama

Białka – 0,24 grama

Witaminy

• Witamina C: 1,7 mg
• Witamina B9 : 0,002 ug
• Witamina B6: 0,02 mg
• Witamina B3: 0,03 mg
• Witamina B2: 0,01 mg

Minerały

• Żelazo: 0,23 mg
• Mangan: 0,6 mg
• Magnez: 6 mg
• Miedź: 0,01 mg
• Fosfor: 5 mg
• Potas: 36 mg
• Kaempferol: 4,3 mg

Skład chemiczny

W szafranie znajduje się ponad 150 związków chemicznych. Spośród nich najważniejsze dla mechanizmu działania, smaku i zapachu szafranu są krokodyna, pikrokrocyna i safranal.

Karotenoidy: grupa związków występujących w roślinach, które są odpowiedzialne za nadawanie koloru liściom i płatki.

• Krocetyna i krokodyna nadają szafranowi żółtawo-czerwony kolor.
• Inne ważne karotenoidy to likopen, zeaksantyna i beta-karoten.

Olejki lotne: olejki aromatyczne ekstrahowane z roślin, często nazywane olejkami eterycznymi.

• Pikrokrocyna odpowiada za gorzki smak szafranu.
• Safranal wytwarza zapach i aromat szafranu.

Szafran jest również doskonałym źródłem kaempferolu, flawonoidu o właściwościach przeciwutleniających i przeciwbakteryjnych. Może mieć korzystny wpływ na:

• Cukrzycę typu 2
• Choroby serca
• Starzenie się skóry

Mechanizm działania

Chemiczne składniki szafranu są odpowiada za jej prozdrowotne działanie. Jednak biorąc pod uwagę dużą liczbę obecnych chemikaliów, nie jest do końca jasne, w jaki sposób szafran wywiera swoje działanie terapeutyczne.

Szafran zwiększa poziom białek wymaganych do rozwoju, przepływu krwi i zdrowej aktywności mózgu, w tym BDNF, VEGF, i fosforylowany CREB.

Działa również jako przeciwutleniacz, wychwytując wolne rodniki, które mogą powodować uszkodzenie białek i DNA w komórkach. Szafran hamuje odkładanie się białka beta-amyloidu, głównej przyczyny choroby Alzheimera.

Ponadto szafran hamuje enzym acetylocholinoesterazę, co skutkuje wyższym poziomem acetylocholiny we krwi.

Szafran może również obniżać poziom kortyzolu i zwiększać poziom estrogenu, co może tłumaczyć jego pozytywny wpływ na zdrowie kości.

Szafran pośredniczy w wielu efektach terapeutycznych poprzez cząsteczkę krokodyny. Krocetyna nie jest łatwo wchłaniana przez żołądek, więc w organizmie jest przekształcana w kroketynę.

Uważa się, że krocetyna zwiększa poziom serotoniny w mózgu, co może wyjaśniać jej potencjalne działanie przeciwdepresyjne i przeciwlękowe.

Safranal, jedna z innych głównych substancji chemicznych znajdujących się w szafranie:

• Stymuluje receptory beta 2: receptory adrenergiczne, które zwiększają przepływ krwi i tętno. Stymulacja naśladuje działanie noradrenaliny i adrenaliny.
• Hamuje receptory histaminy 1: blokuje aktywność histaminy.
• Stymuluje receptory GABAa: naśladuje GABA, dodatkowo zwiększając działanie ochronne mózgu.

Szafran ma również działanie przeciwwirusowe, zapobiegając przedostawaniu się wirusów do komórek i duplikowaniu się wirusa.

Korzyści zdrowotne szafranu

Oto 12 zaskakujących korzyści zdrowotnych wynikających z szafranu.

Możliwie skuteczny:

Ekstrakt z szafranu może wspierać zdrowie psychiczne, częściowo poprzez zwiększenie poziomu dopaminy i noradrenaliny.

W metaanalizie pięciu badań klinicznych (po 30-42 osobników), szafran znacznie łagodził objawy depresji. Miał działanie porównywalne ze standardowymi lekami przeciwdepresyjnymi.

U 40 kobiet z łagodną do umiarkowanej depresją poporodową (po porodzie) suplementacja szafranem przez 6 tygodni była skuteczniejsza niż zwykły lek przeciwdepresyjny Prozac.

Podobną poprawę objawów depresyjnych zaobserwowano u 61 pacjentów ze schizofrenią, którym podawano ekstrakt z szafranu przez 12 tygodni. Szafran był dobrze tolerowany i bezpieczny w użyciu, ale potrzebne są dalsze badania, aby określić, czy jest tak skuteczny, jak obecne terapie stosowane w schizofrenii.

2) Choroba Alzheimera

Suplementacja ekstraktu szafranu przez 16 tygodni poprawiła funkcje poznawcze i zmniejszyła demencję w badaniu z udziałem 46 pacjentów z Choroba Alzheimera.

Zgodnie z doświadczeniami w probówkach szafran może częściowo łagodzić demencję poprzez hamowanie enzymu rozkładającego acetylocholinę: acetylocholinoesterazę. Enzym ten jest celem donepezilu, jednego z zatwierdzonych leków na chorobę Alzheimera.

U 54 pacjentów leczenie szafranem (15 mg dwa razy dziennie przez 22 tygodnie) było tak samo skuteczne jak donepezil w chorobie Alzheimera, przy mniejszej ilości trawienne skutki uboczne.

Crocin, aktywny składnik szafranu, może hamować odkładanie się białek amyloidu beta, co jest cechą charakterystyczną choroby Alzheimera.

Wstrzyknięcie krokodyny szczurom poprawiło ich zdolności poznawcze i pamięć.

3 ) Poprawa wzroku

W niedawnym badaniu na 100 pacjentach ze zwyrodnieniem plamki związanym z wiekiem (AMD) szafran (20 mg dziennie przez 3 miesiące) nieznacznie poprawił funkcję oczu.

Dwie starsze osoby próby 58 pacjentów z AMD ujawniły podobne efekty szafranu, ale jeden z nich nie miał kontroli placebo.

Dodatkowy szafran Suplementacja ct była w stanie poprawić widzenie i przepływ krwi do oczu u zwierząt z tym schorzeniem. W tym działaniu prawdopodobnie pośredniczy krokodyna, która rozszerza naczynia krwionośne do oczu.

Ekstrakt z szafranu poprawia zdrowie oczu u osób ze zwyrodnieniem plamki związanym z wiekiem w dwóch małych badaniach, ale potrzebne są badania o wyższej jakości .

4) Objawy zespołu napięcia przedmiesiączkowego

Jednym z najstarszych tradycyjnych zastosowań szafranu jest leczenie zespołu napięcia przedmiesiączkowego (PMS). Objawy PMS obejmują wahania nastroju, skurcze, wzdęcia i trądzik.

W grupie 35 kobiet ekspozycja na zapach szafranu przez 20 minut znacznie zmniejszyła objawy PMS i poprawiła nieregularne miesiączki. Efekt ten nastąpił poprzez redukcję hormonu stresu, kortyzolu.

Dodatkowo, u 50 kobiet suplementacja szafranem codziennie przez 6 miesięcy zmniejszyła objawy zespołu napięcia przedmiesiączkowego.

5) Skurcze menstruacyjne (bolesne miesiączkowanie) )

U 180 młodszych kobiet produkt ziołowy zawierający ekstrakt z szafranu, nasion selera i anyżu (1500 mg / dzień przez 3 dni) znacznie zmniejszył nasilenie i czas trwania skurczów menstruacyjnych.

Badania kliniczne powinny dokładniej zbadać tę potencjalną korzyść.

Niewystarczające dowody:

Żadne ważne dowody kliniczne nie potwierdzają stosowania szafranu w którejkolwiek ze schorzeń w tej sekcji. Poniżej znajduje się podsumowanie aktualnych badań na zwierzętach, badań komórkowych lub badań klinicznych niskiej jakości, które powinny zainicjować dalsze badania. Jednak nie należy ich interpretować jako wspomagających jakiekolwiek korzyści zdrowotne.

6) Zmniejszenie ciśnienia krwi

Badanie 230 mężczyzn z niepłodnością wykazało, że suplementacja szafranem przez 26 tygodni znacznie zmniejszyła ciśnienie krwi.

Podobnie w innym badaniu tabletki szafranu obniżały ciśnienie krwi w wyższych dawkach (400 mg) u 30 dorosłych po tygodniu.

W badaniach na szczurach naukowcy zauważyli, że szafran obniżał ciśnienie krwi i zapobiegał przypadkowym skokom ciśnienia krwi.

Ten potencjalny wpływ szafranu nadal wymaga oceny u ludzi z wysokim ciśnieniem krwi.

7) Funkcje seksualne

Badanie przeprowadzone na 20 mężczyznach z zaburzeniami erekcji wykazało, że codzienna suplementacja szafranem przez 10 dni zwiększyła częstotliwość i czas trwania erekcji. W tym badaniu brakowało kontroli placebo, co zmniejsza wiarygodność wyników.

W innym badaniu z udziałem 25 mężczyzn z cukrzycą z zaburzeniami erekcji (częsty objaw cukrzycy) stwierdzono, że żel szafranowy znacznie poprawił funkcje seksualne i zwiększył częstotliwość erekcji.

Jednak ekstrakt z szafranu (30 mg dwa razy dziennie przez 12 tygodni) nie poprawił objawów zaburzeń erekcji w znacznie większej próbie z udziałem 346 mężczyzn.

Niektóre leki, podobnie jak leki przeciwdepresyjne, mogą zmniejszać popęd seksualny i powodować ból podczas seksu. W badaniu 38 kobiet suplementacja szafranem przez 4 tygodnie poprawiła popęd seksualny i zmniejszyła ból związany z seksem. Szafran zwiększył także nawilżenie, co pomogło zminimalizować ból podczas seksu.

Naukowcy zaobserwowali również, że szafran może poprawić aktywność seksualną szczurów. W tym efekcie pośredniczyła aktywna chemiczna krocyna.

Dobrze zaprojektowane badania kliniczne powinny zbadać sprzeczne wyniki obecnie dostępnych badań.

8) Odpowiedź immunologiczna

U 45 zdrowych osób ekstrakt z szafranu przyjmowany przez 3 miesiące znacznie zwiększył liczbę białych krwinek i przeciwciał (IgG i monocytów) w porównaniu z placebo.

Szafran zwiększał liczbę białych krwinek bez wpływu na poziom innych krwinek. Teoretycznie mógłby selektywnie wzmocnić odporność bez zwiększania ryzyka innych powikłań związanych z krwią.

W probówkach szafran może również hamować replikację wirusa i wnikanie do komórek, potencjalnie poprawiając zdolność układu odpornościowego do walki infekcje wirusowe.

9) Sprawność fizyczna

Aktywne chemikalia w szafranie należą do grupy cząsteczek zwanych karotenoidami. Te cząsteczki mogą poprawić zaopatrzenie w energię i siłę (działanie ergogeniczne).

W badaniu 28 zdrowych mężczyzn suplementacja szafranem przez 10 dni zwiększyła siłę mięśni i poprawił czas reakcji. Jest to prawdopodobnie spowodowane poprawą funkcji mitochondriów (aktywność przeciwutleniająca) i efektami prokognitywnymi.

Szafran może poprawiać przepływ krwi i dostarczanie tlenu do mięśni podczas ćwiczeń, co również może odpowiadać za te efekty.

10) Czynność serca

Szafran może poprawić pracę serca poprzez zwiększenie jego zdolności pompowania. Może to być spowodowane obecnością kemferolu, cząsteczki o silnym działaniu chroniącym serce.

W badaniu z udziałem 20 osób szafran poprawił stan zdrowia wszystkich pacjentów, ale przyniósł największą poprawę u pacjentów z chorobami serca .

Dodatkowo krokodyna wchodząca w skład szafranu, po przemianie w kroketynę, może obniżać poziom cholesterolu i stwardnienie naczyń krwionośnych (miażdżyca).

U szczurów, które przeszły atak serca, szafran chronił serce z toksyczności narkotyków. Może to być spowodowane jego działaniem przeciwutleniającym na tkankę serca.

11) Niepokój

Ekstrakt z szafranu może wspierać zdrowie psychiczne poprzez zwiększanie poziomu dopaminy i noradrenaliny.

Suplementacja szafranem poprawiła objawy lękowe w badaniu 60 pacjentów po 12 tygodniach.

W jednym badaniu na myszach wyciąg z szafranu zmniejszył zachowania lękowe i wydłużył czas snu.

12) Utrata masy ciała

Według jednego przeglądu danych klinicznych i przedklinicznych, szafran może pomóc w utracie wagi poprzez:

• Spowolnienie wchłaniania tłuszczu i trawienia
• Zmniejszenie spożycia kalorii poprzez zmniejszenie apetytu
• Poprawa wykorzystania glukozy i tłuszczu na energię

Wysokie dawki (176,5 mg dwa razy dziennie) szafranu przez 6 miesięcy nieznacznie zmniejszyły nocne podjadanie u 60 kobiet z nadwagą.

Szafran i jego składniki mogą obniżać poziom cholesterolu i lipidów, potencjalnie przyczyniając się do lepszej kontroli wagi.

Jednak te obserwacje przede wszystkim m od badań na zwierzętach. Potrzebne są duże badania kliniczne, aby ocenić potencjalny wpływ szafranu na utratę wagi.

Badania na zwierzętach i komórkach (brak dowodów)

Żadne dowody kliniczne nie potwierdzają stosowania szafranu w przypadku którejkolwiek ze schorzeń wymienionych w tej sekcji. Poniżej znajduje się podsumowanie istniejących badań na zwierzętach i komórkach. Powinny one kierować dalszymi działaniami badawczymi, ale nie powinny być interpretowane jako wspierające jakiekolwiek korzyści zdrowotne.

13) Działanie przeciwnowotworowe

Ekstrakty szafranu wykazały działanie przeciwnowotworowe w modelach komórkowych i zwierzęcych rak płuc, wątroby, piersi, trzustki, jelita grubego, skóry, prostaty, jajnika i szyjki macicy.

Potencjalne działanie przeciwnowotworowe szafranu jest zależne od głównej chemicznej krokiny, która jest przekształcana w organizmie w kroketynę. Crocetin może selektywnie atakować komórki rakowe i je zabijać. Czyni to poprzez hamowanie produkcji białek rakowych i zwiększanie śmierci komórek (apoptozy).

Te obiecujące wyniki nie zostały jeszcze zweryfikowane u ludzi.

14) Ochrona mózgu

W badaniach na wielu komórkach i na zwierzętach naukowcy zbadali potencjał szafranu w poprawie zdrowia mózgu poprzez:

• Zmniejszenie stanu zapalnego w mózgu
• Regulowanie poziomów neuroprzekaźników
• Aktywność przeciwutleniająca, która zmniejsza uszkodzenia mózgu
• Ochrona mózgu przed urazami
• Zapobieganie śmierci komórek w mózgu (apoptozie)

15) Gojenie się ran

U szczurów krem z ekstraktem szafranu był w stanie leczyć rany oparzeniowe wywołane gorącą wodą. Jest to potencjalnie wynikiem jego właściwości przeciwutleniających i przeciwzapalnych.

Podczas testowania na komórkach ekstrakt z szafranu był w stanie zwiększyć poziom cząsteczek promujących wzrost i regenerację skóry (VEGF). Podobnie szafran redukował cząsteczki zapalne, co z kolei sprzyjało gojeniu się ran. Ten efekt może okazać się korzystny w leczeniu ran i w przemyśle kosmetycznym, ale nie możemy niczego wyciągnąć z braku danych klinicznych.

16) Zdrowie kości

Po menopauzie wiele osób kobiety cierpią na problemy ze zdrowiem kości, które powodują schorzenia, takie jak zapalenie stawów i osteoporoza. Dzieje się tak z powodu zmian poziomu hormonów (estrogenu), które są odpowiedzialne za utrzymanie zdrowia kości.

W szczurzym modelu osteoporozy ekstrakt z szafranu podawany przez 16 tygodni był w stanie zapobiec postępowi choroby. Prawdopodobnie pośredniczył w tym wzrost poziomu estrogenów, który sprzyja prawidłowemu wzrostowi kości.

17) Astma

Historycznie szafran był stosowany w medycynie tradycyjnej w leczeniu skurczów płuc i ataki astmy.

U szczurów wyciąg z szafranu skutecznie zmniejszał objawy astmy poprzez zmniejszenie stanu zapalnego w płucach.

Szafran może wywierać tę korzyść poprzez rozluźnienie mięśni gładkich płuc, jak widać myszy. Jednak dokładny cel szafranu w płucach jest nieznany i potrzebne są badania kliniczne, aby ocenić jego skuteczność u ludzi.

18) Problemy trawienne

U szczurów szafran chronił żołądek przed nadmiar kwasu. Pośredniczy w tym wytwarzanie białek przeciwutleniających i hamowanie stresu oksydacyjnego.

W innym badaniu na szczurach codzienne stosowanie szafranu hamowało produkcję wrzodów spowodowanych nadmierną histaminą lub stresem.

Podobnie w probówkach szafran był w stanie zwalczyć wrzody wywołane infekcjami bakteryjnymi.

19) Ból

Szafran był często łączony z opiatami i innymi substancjami uśmierzającymi ból w medycynie tradycyjnej.

Niektórych rodzajów bólu nie można zwalczać za pomocą zwykłych środków przeciwbólowych, takich jak ból neuropatyczny. Ból neuropatyczny pojawia się w obrębie nerwów i jest objawem niektórych stanów, takich jak fibromialgia i cukrzyca, i może wystąpić w wyniku urazów.

U szczurów z uszkodzonymi nerwami leczenie ekstraktem szafranu przez 40 dni zmniejszyło ból związany z uszkodzeniem.

Podobnie, u myszy z odstawieniem morfiny, szafran był w stanie złagodzić objawy, w tym wrażliwość na ból.

Te odkrycia sugerują, że szafran może odgrywać rolę w leczeniu niektórych rodzajów bólu, ale mają jeszcze nie zostało potwierdzone u ludzi.

20) Zdrowie wątroby

U myszy z uszkodzeniem wątroby szafran zmniejszył poziom wysoce toksycznych białek i złogów tłuszczu w wątrobie.

U szczurów naukowcy zaobserwowali zdolność ekstraktu szafranu do ochrony przed uszkodzeniem wątroby wywołanym lekami.

Na ten efekt wpływają 3 możliwe sposoby:

• Hamowanie niektórych enzymów które tworzą toksyczne produkty uboczne
• Ochrona przed stresem oksydacyjnym
• Reguluje strukturę komórkową wątroby (mem brane)

21) Napady drgawek

Szafran jest używany w medycynie tradycyjnej ze względu na jego zdolność do zapobiegania napadom (właściwości przeciwdrgawkowe) przez długi czas. Podczas testowania zarówno na szczurach, jak i na myszach, szafran był w stanie zahamować napady drgawek w dawkach powyżej 400 mg / kg.

Jednak tak wysokie dawki stwarzałyby ryzyko toksyczności i niekorzystnych skutków u ludzi.

U myszy z padaczką aktywny składnik szafranu, safranal, był w stanie hamować napady padaczkowe.Wynika to z wiązania się z receptorem GABA-A, podobnie jak leki benzodiazepinowe (Xanax, Valium) zapobiegają niektórym typom napadów (napadom nieświadomości).

22) Cukrzyca

W komórkach mięśni szafran zwiększa wykorzystanie glukozy i jej wychwyt z krwiobiegu. Szafran podawany razem z insuliną zwiększał aktywność insuliny i reakcję komórek na insulinę.

W szczurzym modelu cukrzycy suplementacja szafranem była w stanie zwiększyć wychwyt glukozy przez komórki przyjmowane podczas wysiłku.

Ograniczenia i zastrzeżenia

Chociaż przeprowadzono obszerne badania nad szafranem, istnieje kilka zastrzeżeń, które ograniczają wiarygodność tych badań:

• Różne badania wykorzystują różne części rośliny Crocus sativus; płatki, ekstrakty, izolowane krokusy lub safranal, suplementy lub żele. Skład chemiczny różnych części rośliny jest różny, dlatego pełen profil korzyści zdrowotnych może być ograniczony do jednej części rośliny.
• Większość badań klinicznych nad korzyściami zdrowotnymi szafranu przeprowadzono w Iranie. Pacjenci o różnym pochodzeniu genetycznym mogą różnie reagować na szafran. Dlatego potrzebne są globalne badania na szeroką skalę, aby dokładnie określić, czy szafran ma znaczące korzyści dla ludzi z różnych środowisk.
• Wiele stosowanych dawek jest znacznie wyższych niż dawka szafranu uzyskana z pożywienia.
• Gotowanie z szafranem może spowodować rozbicie aktywnych chemikaliów, sprawiając, że będą one nieskuteczne w leczeniu pewnych chorób. Dlatego, aby zobaczyć pełne zalety szafranu, zaleca się przyjmowanie tej substancji w postaci uzupełniającej.
• Szafran produkowany przez różne firmy może mieć inny skład chemiczny, a zatem korzyści nie zawsze można zagwarantować, chyba że zostanie zakupiony w wiarygodne źródło (patrz poniżej)

Skutki uboczne szafranu

Ta lista nie obejmuje wszystkich możliwych skutków ubocznych. W przypadku wystąpienia innych działań niepożądanych należy skontaktować się z lekarzem lub farmaceutą. W Stanach Zjednoczonych efekty uboczne można zgłaszać do FDA pod numerem 1-800-FDA-1088 lub pod adresem www.fda.gov/medwatch. W Kanadzie możesz zgłaszać skutki uboczne Health Canada pod numerem 1-866-234-2345.

Szafran jest uważany za bezpieczny suplement, który można dodać do codziennej diety. Chociaż efekty uboczne są rzadko obserwowane przy suplementacji szafranem, mogą wystąpić drobne dolegliwości, w tym:

• Suchość w ustach
• Niepokój
• Zawroty głowy / senność
• Nudności
• Zmiana apetytu
• Ból głowy

Niektórzy ludzie mogą wykazywać reakcje alergiczne na karotenoidy znajdujące się w szafranie. Reakcje te zwykle przybierają postać pokrzywki, przekrwienia błony śluzowej nosa lub trudności w oddychaniu.

Długotrwałe przyjmowanie dużych dawek szafranu może obniżyć liczbę czerwonych krwinek.

Ciąża

Kobiety w ciąży nie powinny przyjmować szafranu (chyba że zaleci to lekarz), niezależnie od potencjalnych korzyści, które wykazano u niektórych wcześniej studia. Wystarczające dowody wskazują, że szafran może stanowić zagrożenie dla płodu i matki.

Interakcje lekowe

Interakcje suplementów z lekami mogą być niebezpieczne, aw rzadkich przypadkach nawet zagrażające życiu. Zawsze skonsultuj się z lekarzem przed suplementacją i poinformuj go o wszystkich lekach i suplementach, które używasz lub rozważasz.

Ze względu na jego zdolność do obniżania ciśnienia krwi i aktywacji receptorów GABA w mózgu, szafran może oddziaływać z ciśnieniem krwi -leki obniżające i uspokajające, takie jak:

• Diuretyki
• Beta-blokery
• Blokery kanału wapniowego
• Benzodiazepiny
• Barbiturany

Stosowanie szafranu

Dawkowanie

Suplementy szafranu nie zostały zatwierdzone przez FDA do użytku medycznego. Ogólnie rzecz biorąc, organy regulacyjne nie zapewniają jakości, bezpieczeństwa i skuteczności suplementów. Porozmawiaj z lekarzem przed suplementacją.

Poniższe dawki mogą nie dotyczyć Ciebie osobiście. Jeśli Twój lekarz sugeruje stosowanie 7-keto DHEA, pracuj z nim, aby znaleźć optymalną dawkę w zależności od stanu zdrowia i innych czynników.

Suplementy szafranu należy przyjmować dwa razy dziennie, w dawkach od 30-50 mg na porcję.

Maksymalna dzienna dawka szafranu to 1500 mg. Ta wartość może być niższa u pacjentów z odmianami genetycznymi, które mogą nasilać działanie szafranu.

Dawki powyżej 5000 mg są toksyczne i mogą prowadzić do śmierci.

Doświadczenia użytkowników

Opinie wyrażone w tej sekcji pochodzą wyłącznie od użytkowników, którzy mogą mieć wykształcenie medyczne lub nie. SelfDecode nie promuje żadnego konkretnego produktu, usługi ani leczenia. Nie traktuj doświadczeń użytkowników jako porady medycznej. Nigdy nie zwlekaj z zasięgnięciem profesjonalnej porady medycznej z powodu czegoś, co przeczytałeś w SelfDecode.

Wielu użytkowników kupuje szafran ze względu na jego zdolność do poprawy nastroju i regulowania apetytu. Istnieją mieszane opinie na temat suplementacji szafranem.

„Biorąc pod uwagę apetyt. Odkryłem, że hamuje apetyt i poprawia nastrój. Nie jest to jednak cudowny lek.”

„Znalazłem po kilku tygodni zdecydowanie pomogło mi to kontrolować apetyt. Nie patrzyłem na efekty uboczne aż do tego czasu i odkryłem, że dziwne zawroty głowy i nudności, które czułem, były zdecydowanie efektem ubocznym. Zawroty głowy były naprawdę przerażające, ponieważ były ciężkie. ”

„ Po około 4 tygodniach stosowania miałem okropny migrenowy ból głowy i zawroty głowy. Miałem mdłości i ogólne poczucie złośliwości ”.

Fałszowanie szafranu

Ze względu na wysoką cenę szafranu sprzedawcy często sprzedają sfałszowane wersje tej przyprawy. To zafałszowanie może obejmować zastąpienie zupełnie innej rośliny, takiej jak kwiaty szafranu lub nagietka, po dodanie barwników do odzyskać kolor już używanego szafranu. Nierzadko można zobaczyć inne części rośliny Crocus sativus zamiast znamion (część, która stanowi szafran).

Dlatego suplementy szafranu, herbaty i samą przyprawę należy kupować tylko ze znanych, wiarygodnych źródeł.