Es ist wahr, dies ist zweifellos der beste Pfirsich-Crisp, den ich je hatte! Ich bin total verliebt in sie! Ich konnte nicht aufhören, nur noch einen Bissen zu greifen und dann noch einen und noch einen letzten kleinen.
Schauen Sie sich all diese Schichten an und sagen Sie es mir Wie könnten Sie widerstehen?
Perfect Peach Crisp
Sie erhalten diese köstlich süße und saftige Pfirsichschicht gekrönt mit dem unwiderstehlichsten knusprigen Belag der Welt, und nach dem Backen krönen Sie ihn mit einem Löffel Vanilleeis (denken Sie also nur an Pfirsiche und Sahne), ja, es ist einfach wow gut! Ich habe dies knusprig gemacht, um das zu sein, was ich für die perfekte Menge von allem halten würde.
Genau die richtige Menge an brauner zuckerhaltiger Süße, etwas Textur aus dem Hafer zusammen mit einer guten Balance, die aus einem gleichen Teil Mehl stammt ( Es ist also nicht zu haferig und hilft, die Streusel zusammenzuhalten.
Es ist mit genau der richtigen Menge an Gewürzen angereichert (ich möchte nicht vom köstlichen Geschmack der frischen Früchte ablenken). Außerdem hat es einen perfekten Buttergeschmack, und das Knirschen der Nüsse übertrifft dies einfach.
Sie müssen dieses Rezept ausprobieren! Sie tun es einfach :).
Viel Spaß!
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Peach Crisp
Zutaten
Pfirsichfüllung
- 3 Pfund frische Pfirsiche, entkernt und in Scheiben geschnitten Keile 3/4-Zoll dick
- 1 EL frischer Zitronensaft
- 1/4 Tasse Kristallzucker
- 2 EL Allzweckmehl
Belag
- 3/4 Tasse Allzweckmehl
- 3/4 Tasse alt -modischer Hafer
- 1/4 TL Salz
- 3/4 TL gemahlener Zimt
Anweisungen
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Ofen auf 350 Grad vorheizen. In einer großen Rührschüssel Pfirsiche mit Zitronensaft vermischen. Streuen Sie Kristallzucker und Mehl darüber und werfen Sie es, um es gleichmäßig zu bestreichen. Gießen Sie die Mischung in eine gebutterte 3-Liter-Auflaufform (meine war 12 x 8 x 2 1/2) und legen Sie sie beiseite.
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In a Rührschüssel, Mehl, Hafer, Salz, Zimt, Muskatnuss und Ingwer verquirlen. Fügen Sie braunen Zucker hinzu und rühren Sie um, während Sie mit den Fingerspitzen alle Klumpen auflösen.
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Fügen Sie der Mischung Butter hinzu und reiben Sie sie mit den Fingerspitzen in die Mischung, bis sie in kleinen Klumpen und Butterstücken zusammenkommt, die nicht mehr sichtbar sind.
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Nüsse mehrmals unterrühren (damit sie am Streusel haften bleiben). Die Mischung gleichmäßig über die Pfirsiche in der Auflaufform streuen.
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Im vorgeheizten Ofen ca. 38 – 42 Minuten backen, bis der Belag goldbraun und saftig ist sprudeln entlang der Kanten. Auf Wunsch warm mit Eis oder gesüßter Schlagsahne servieren.
