Spinazie-artisjokkendip! Het is heerlijk rijk, perfect romig en kaasachtig, boordevol spinazie en artisjokken en het is altijd een publiekslieveling. Deze versie is gebakken in de oven en ongelooflijk eenvoudig te maken.
Beste zelfgemaakte spinazie-artisjokkendip!
Bij ten minste één feest is de kans groot dat je de in de winkel gekochte gekoelde spinazie-artisjokkendip hebt geprobeerd, de koude soort die boordevol mayo zit. Deze versie wordt warm en melig geserveerd en 100 keer beter!
Spinazie artisjokkendip is mijn favoriete hartige dip. Het heeft zoveel smaak, ik hou van de smaakcombinatie van groenten, en wie kan al die kaas weerstaan?
Dit is de ultieme feestdip! Ik moet nog iemand ontmoeten die er niet van houdt.
Als je dit voor het avondeten begint te eten, wordt het misschien snel mijn avondeten, want je kunt niet stoppen met eten!
Ik deelde een paar jaar geleden een versie met een kookplaat, maar deze gebakken versie is mijn go-to geworden. U zult genieten van het feit dat deze methode niet wordt gebruikt, gewoon mixen en bakken.
Spinazie Artisjok Dip Video
Welke ingrediënten passen er in spinazie artisjokkendip?
- Roomkaas
- Zure room
- Mayonaise
- Knoflook
- Parmezaan
- Mozzarella
- Peper
- Ingeblikte artisjokken
- Bevroren spinazie
Hoe maak je spinazie en artisjokkendip
- Verwarm de oven voor op 350 graden. Sproei een kleine (4-5 kopjes) ovenschaal in met een antikleef-kookspray.
- Roer in een mengkom roomkaas, zure room, mayonaise, knoflook, parmezaan, mozzarella en peper door elkaar.
- Artisjokken en spinazie erdoor roeren.
- Verdeel het mengsel gelijkmatig over de voorbereide ovenschaal .
- Bak in de voorverwarmde oven tot ze door en door verhit en smeltig zijn, ongeveer 20 minuten .
- Serveer warm.
Waar moet ik mee serveren? Dit?
- Tortillachips
- Hartige crackers
- Geroosterde stokbroodplakken (crostini)
Om de crostini – snijd stokbrood in plakjes van 1/2-inch, bestrijk de rondjes met olijfolie en bak in een oven van 400 graden op bakplaat tot het brood mooi goudbruin begint te worden.
Kan ik gebruiken Verse spinazie in dit recept?
Je kunt hier zeker verse spinazie gebruiken in plaats van bevroren. Als je dit doet, stoom het en blancheer het in ijswater, knijp dan de overtollige vloeistof uit en hak het fijn.
Kan ik het lichter maken?
Als je het wat lichter wilt maken, probeer het dan met lichte roomkaas, lichte mayonaise en licht zure room.
Kan ik het vooruit maken?
Je kunt de dip een dag van tevoren maken en hem dan 30 – 60 minuten laten rusten op kamertemperatuur en bakken.
Kan ik deze spinazie-artisjokkendip opwarmen?
Als ik ‘ Ik heb het geluk dat ik nog wat van deze dip over heb. Ik bewaar hem in de koelkast en schep er een paar lepels uit en schep er een paar lepels uit en doe hem even in de magnetron tot hij goed is opgewarmd.
Meer heerlijke diprecepten om te proberen!
- 7-laags bonendip
- 3 ingrediënten queso-dip
- Easy Perfect Hummus
- Gerookte zalmdip
- Cowboy-kaviaar
- Chocolade Fruit Dip
- Aardbeien Roomkaas Fruit Dip
Follow Cooking Classy
Spinazie Artisjokkendip
Ingrediënten
- 240 ml roomkaas, goed verzacht
- 1/4 kopje zure room
- 1/4 kopje mayonaise
- 1 teentje knoflook, gehakt (1 theelepel)
- 2/3 kop (76 g) fijngesneden Parmezaanse kaas
- 1/2 kop (56 g) fijngesneden mozzarellakaas
- Peper, naar smaak
- 1 (14 oz) kan artisjokharten in vieren delen, kan vloeistof uitlekken, artisjokken persen om overtollige vloeistof af te tappen, fijngehakt
- 6 oz. bevroren spinazie, ontdooid, geperst tot afvoer e xcess vloeistof
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 350 graden.Spuit een kleine (1 liter) ovenschaal in met een anti-aanbakspray.
-
Roer in een mengkom roomkaas, zure room , mayonaise, knoflook, parmezaan, mozzarella en peper.
-
Roer de artisjokken en spinazie erdoor
-
Verdeel het mengsel gelijkmatig over de voorbereide ovenschaal. Bak in de voorverwarmde oven tot deze door en door en smeltig is, ongeveer 20 minuten.
-
Serveer warm met tortillachips, crackers of geroosterde stokbroodplakken
Notes
- Tip – deze dip kan een dag van tevoren worden gemaakt. Koel, verwijder en laat 30 minuten op kamertemperatuur rusten en bak.
- Het warmt goed op in de magnetron in kleine porties (ik heb nog niet geprobeerd het hele ding opnieuw op te warmen omdat ik er graag een snack een paar dagen).
