Molho de alcachofra de espinafre! É deliciosamente rico, perfeitamente cremoso e extravagante, repleto de espinafre e alcachofra e é sempre um favorito do público. Esta versão é assada no forno e incrivelmente fácil de fazer.
O melhor molho caseiro de alcachofra de espinafre!
Em pelo menos uma festa, é provável que você tenha experimentado o molho de alcachofra de espinafre resfriado comprado na loja, o tipo frio com geléia cheia de maionese. Esta versão é servida quente e derretida e 100 vezes melhor!
Molho de alcachofra de espinafre é meu tipo favorito de molho salgado. Tem muito sabor, adoro a combinação de sabores de vegetais, e quem consegue resistir a todo aquele queijo?
Este é o melhor mergulho para festas! Ainda estou para conhecer alguém que não ame.
Se você começar a comer isso antes do jantar, pode rapidamente se tornar meu jantar porque você não consegue parar de comê-lo!
Eu compartilhei uma versão de fogão há alguns anos, mas esta versão cozida se tornou minha preferência. Você vai adorar como não há como lidar com esse método, basta misturar e assar.
Vídeo de mergulho com espinafre e alcachofra
Quais ingredientes são usados no molho de alcachofra de espinafre?
- Queijo cremoso
- Creme de leite
- Maionese
- Alho
- Parmesão
- Mozzarella
- Pimenta
- Alcachofras enlatadas
- Espinafre congelado
Como fazer molho de espinafre e alcachofra
- Pré-aqueça o forno a 350 graus. Pulverize uma assadeira pequena (4 – 5 xícaras) com spray de cozinha antiaderente.
- Em uma tigela misture o cream cheese, o creme de leite, maionese, alho, parmesão, mussarela e pimenta.
- Junte as alcachofras e o espinafre.
- Espalhe a mistura uniformemente na assadeira preparada .
- Asse em forno pré-aquecido até que esteja totalmente aquecido e derreta, cerca de 20 minutos .
- Sirva quente.
Com o que devo servir Isto?
- Batatas fritas de tortilha
- Biscoitos saudáveis
- Fatias de baguete torradas (crostini)
Para fazer o crostini – corte a baguete em fatias de 1/2 polegada, pincele as rodelas com azeite de oliva e asse em forno a 400 graus na assadeira até que o pão comece a ficar bem dourado.
Posso usar Espinafre fresco nesta receita?
Você pode usar espinafre fresco aqui no lugar de congelado. Se fizer isso, cozinhe no vapor e escalde em água gelada, esprema o líquido em excesso e pique.
Posso deixar mais leve?
Se você deseja torná-lo um pouco mais leve, experimente com cream cheese light, maionese light e creme azedo light.
Posso aguentar?
Você pode fazer o mergulho com um dia de antecedência, deixá-lo descansar em temperatura ambiente por 30 a 60 minutos e assar.
Posso reaquecer este molho de espinafre e alcachofra?
Se eu ‘ Tenho sorte de ter um pouco deste molho restante, eu o mantenho na geladeira, em seguida, pego algumas colheradas e levo ao microondas rapidamente até aquecer completamente.
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Pasta de espinafre e alcachofra
Ingredientes
- 8 onças de queijo cremoso, bem amaciado
- 1/4 xícara de creme de leite
- 1/4 xícara de maionese
- 1 dente de alho picado (1 colher de chá)
- 2/3 xícara (76g) de queijo parmesão ralado finamente
- 1/2 xícara (56g) de queijo mozzarella finamente ralado
- Pimenta a gosto
- 1 lata (14 oz) de corações de alcachofra divididos em quatro, pode drenar o líquido, espremer alcachofras para drenar o excesso de líquido, picado
- 6 onças de espinafre congelado, descongelado, espremido drenar e xcess liquid
Instruções
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Pré-aqueça o forno a 350 graus.Pulverize uma assadeira pequena (1 litro) com spray de cozinha antiaderente.
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Em uma tigela misture o cream cheese e o creme azedo , maionese, alho, parmesão, mussarela e pimenta.
-
Junte as alcachofras e o espinafre
-
Espalhe a mistura uniformemente na assadeira preparada. Asse em forno pré-aquecido até aquecer e derreter, cerca de 20 minutos.
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Sirva quente com tortilla chips, biscoitos ou fatias de baguete torradas
Notas
- Dica – este mergulho pode ser feito com um dia de antecedência. Leve à geladeira, retire e deixe descansar em temperatura ambiente por 30 minutos e leve ao forno.
- Ele reaquece bem no microondas em pequenas porções (ainda não tentei reaquecer tudo ainda porque gosto de lanchar por alguns dias).
