Dit bericht kan gelieerde links bevatten, wat betekent dat we een kleine commissie zonder kosten voor u ontvangen wanneer u een aankoop doet. Als Amazon Associate verdien ik met in aanmerking komende aankopen.

Maak het beste recept voor zelfgemaakt perzikijs in een ijsmachine. Geen kok, het is een gemakkelijk toetje dat je kunt maken met vers of bevroren fruit.

Perziken zijn in het seizoen en ik maak ALLE perzikrecepten, inclusief perzikkleurige schoenmaker, perzikkruid en ja, zelfgemaakt perzikijs.

Hoewel ik aanbeveel om de rijpste verse perziken te gebruiken die je kunt vinden voor de beste perziksmaak, kun je dit perzikijsrecept op elk moment van het jaar maken met bevroren perziken.

Het is verfrissend, heerlijk, en vol perziksmaak. En nog beter, het is niet zo moeilijk om te maken, zolang je maar een ijsmachine hebt.

Meestal maken we een vriezer vol met zelfgemaakt ijs, eten we een klein beetje en vriezen alle restjes in. , ons een tijdje ijs geven.

Voor het geval je geen perziken hebt, kun je ook mijn favoriete bananenijs maken. Yum!

WAAR KAN IK DE WERKELIJKE RECEPTENKAART VINDEN?

Als u liever al mijn invriestips, belangrijke informatie voor dit recept en soortgelijke receptideeën overslaat – en meteen naar het ijsrecept gaat – scroll gewoon naar beneden, waar je een afdrukbare receptenkaart vindt.

TIPS VOOR HOE JE PERZIKIJS MAAKT

Zorg er allereerst voor dat je ijsvriezer, vooral de bus, wordt goed uitgewassen. We slaan de onze op in de garage (of soms de voorraadkast), dus we moeten hem altijd wassen voordat we hem gebruiken.

Bereid ook je perziken voor. Als het “verse perziken zijn”, moet je de perziken wassen, schillen en pitten voordat je ze fijnmaalt met een blender; als je “bevroren perziken gebruikt”, hoef je ze alleen maar te pletten.

Tip: gebruik voor de beste verse perziksmaak super smaakvolle, verse, rijpe perziken .

Ik raad aan om een mixer met een grote kom te gebruiken om perzikijs met gezoete gecondenseerde melk te mengen. Dit zorgt ervoor dat de ingrediënten heel goed worden gemengd.

1. Begin met het samen kloppen (of mengen) van de eieren * en de suiker.
2. Voeg dan het vanille-extract toe.
3. Meng vervolgens de gezoete gecondenseerde melk erdoor en schraap al het kleverige vocht uit het blik met een spatel. Voeg vervolgens alle 3 de blikken verdampte melk toe en voeg een flinke scheut zout toe, wat overeenkomt met ongeveer een theelepel. Meng alles goed door elkaar.
4. Meng de geplette perziken erdoor.

Giet het mengsel in de metalen bus van uw ijsmachine.

Voor het invriezen, vul je de canister gewoon af met volle melk, en zorg ervoor dat je hem voor ongeveer 3/4 vult, zodat er ruimte overblijft voor uitzetting als hij bevriest. Er moet een vullijn op uw opvangbeker staan.

VOORDAT JE HET VRIEST… WAAR ROTSZOUT TE VINDEN

Hoewel je kleinere zakken of dozen met steenzout online en in de supermarkt kunt vinden, kun je soms een grotere en goedkopere zak bij een ijzerhandel of veevoederwinkel.

HOE MAAK JE EIGENGEMAAKTE IJS MET EEN OUDERWETSE IJSMACHINE

Invriezen van het mengsel van perziken en room om oud te maken perzikijs is vrij gemakkelijk, vooral als je het eenmaal op gang hebt gebracht. Je zult er echter bij moeten blijven, zodat je kunt controleren of het meer ijs of steenzout nodig heeft of de stekker uit het stopcontact moet trekken als je klaar bent.

Hoewel ik je altijd adviseer om de instructies van de fabrikant voor je specifieke ijs te volgen. hier zijn een paar tips.

1. Doe het deksel erop en plaats de metalen bus in de emmer van je ijsmachine.
2. Plet een grote zak met ijs, geleidelijk ijs rond de canister gieten. Tip: u kunt indien nodig ook een liter water toevoegen. Soms doen we dit omdat onze motor vastloopt. Door een beetje water toe te voegen, blijft het draaien.
3. Voeg 2-3 kopjes steenzout toe terwijl je het ijs toevoegt, en zorg ervoor dat je het afmaakt met steenzout.
4. Laat de motor loopt tot hij stopt. Zodra het ijs is ingevroren, stopt de motor van je ijsmachine met karnen. Koppel hem onmiddellijk los. Dit zou moeten aangeven dat het ijs volledig bevroren is. Veeg overtollig ijs of steenzout van het deksel en rond de bovenkant van de bus. Verwijder vervolgens het deksel.

Verwijder voorzichtig de karnpeddel en serveer het ijs onmiddellijk.

Als je nog niet klaar bent om het te serveren, kun je altijd het deksel erop laten zitten, de motor verwijderen, het blik met ijs bedekken en er een paar handdoekjes overheen leggen om het te isoleren en koud te houden.

Of u kunt zelfs de canister uit de maker halen en op dit punt in de vriezer plaatsen. Pas op dat je het niet te lang laat staan, anders kun je het ijs moeilijk uit de canister scheppen.

Mmmm, mijn jongens zijn dol op dit zelfgemaakte perzikijsrecept.

ALTERNATIEVE RECEPTEN

• Verpletter de perziken met de hand met een aardappelstamper, zodat je grotere stukjes perzik in je ijsje hebt.
• In plaats van alleen pure perzik, waarom zou je het niet maken? perzik-aardbei? Voeg een paar aardbeien toe aan je perziken voor een nog meer fruitige smaak.
• Voeg andere soorten fruit toe, zoals bananen, nectarines of ananas.

WAT GAAT ER MET PERZIKIJS?

Je kunt je ijs bestrijken met slagroom of een beetje perzikjam.

Ik voeg graag vers gesneden perziken toe aan mijn ijs. Ze voegen nog meer perzikkleurige smaak toe, en het ijs crème maakt ze bevries een beetje zodat het een verfrissend koude traktatie is.

En natuurlijk gaan perzikijs en verse perzikchips hand in hand. Het is ook heerlijk met dit Bisquick-recept voor perzikkleurige schoenmaker en perzik-dumpcake.

MEER EIGENGEMAAKTE IJSRECEPTEN:

• Zelfgemaakt vanille-ijs
• Aardbeienijs

WINKEL KEUKENGEREEDSCHAP VOOR DIT RECEPT:

Schilmesje en snijplank

Blender of Aardappelstamper – voor het fijnmaken van de perziken.

Mixer – Een mixer zorgt ervoor dat je alles heel goed met elkaar mixt.

IJsvriezer – Dit is een recept voor een ijsmachine, dus je hebt een maker / vriezer nodig.

Voedselopslagcontainers – We gebruiken soortgelijke gerechten om ons ijs in de vriezer te bewaren, vooral als we een grote partij hebben.

IJsschep – Kan niet ijs zonder schepje.

KRIJG HET AFDRUKBARE RECEPT

Als je net zoveel van dit recept met perziken en roomijs houdt als ik, schrijf dan een 5-sterrenrecensie en help me deel het recept op Facebo ok en Pinterest!

VERBINDING MET AVONTUREN VAN MEL!

Zorg ervoor dat je me op social media volgt, zodat je nooit een bericht mist!

Facebook | Pinterest | YouTube | Instagram | Twitter

Schrijf je in om mijn nieuwsbrief, gevuld met heerlijke recepten en outdoor reisavonturen, in je inbox te ontvangen:

GRATIS E-MAIL ABONNEMENT