Deze honingsoja kip is net zo smaakvol als zijn zus, heilige yum kip, maar heeft gewoon een ander smaakprofiel! Aziatisch en pittig!
Ik kwam op de proppen met honing-sojakip vanwege de overweldigende reactie op mijn heilige yum-kip.
Snelle en gemakkelijke kipdiners die in één ovenschotel kunnen worden gemaakt, lijken de weg naar je hart te zijn !
Ik weet dat het voor mij is, want als je moe bent na een lange dag, is het laatste dat je wilt doen, een uitgebreid diner klaarmaken.
Wees niet bang dat omdat dit een eenvoudig kiprecept is dat het aan smaak mist.
Het is precies het tegenovergestelde!
Honing-sojakip heeft zoveel smaak!
De ingrediënten in honing-soja-kip geven het veel smaak. Hier is het overzicht van de ingrediëntenlijst:
- Honing
- Sojasaus
- Sesamolie
- Knoflook
- Gember
Hoe krijg je de bovenkant allemaal mooi bruin?
Ik plak de hele ovenschaal onder de grill om de mooie goudbruine kleur te krijgen die je op de foto’s ziet.
Deze stap is absoluut optioneel en dat hoeft niet. Ik heb het duidelijk gedaan omdat ik denk dat het er beter uitziet en ik hou van een knapperig gekarameliseerd randje op mijn kippendijen.
Kun je kipfilets gebruiken?
Dat kan, maar ik ben dol op het gebruik van donker vlees / kippendijen.
Ze zijn onfeilbaar en drogen niet uit zoals kippenborsten.
Ze hebben meestal ook minder tijd nodig om te koken.
Moet de saus dik zijn?
Nee. Ik krijg steeds reacties van mensen die zeggen dat hun saus vloeibaar is.
Het hoort vloeibaar te zijn, zoals je kunt zien op de foto’s.
Er zit niets in de ingrediënten waardoor de saus dik zou worden .
Ik heb al gezegd dat sojasaus en honing beide plakkerige ingrediënten zijn als ze op hoog vuur worden gekookt, maar dat betekent niet dat de saus dik zal worden.
Ik zeg dat de overtollige saus die aan de zijkanten van uw ovenschaal of folie zit, plakkerig / knapperig zal zijn. Hoop dat dit dingen verduidelijkt!
Kunt u dit in de slowcooker maken?
Ik bedoel, ik denk dat je het zou kunnen, maar het klopt al zo snel in de oven dat ik denk dat het een beetje overdreven zou zijn om het in de slowcooker te stoppen.
Hier zijn enkele tips om je te helpen dit recept met honing-soja-kip tot een succes te maken!
- Als je de aanwijzingen niet volgt en wilt improviseren, is dat zeker oké! Maar kom alsjeblieft niet terug om tegen me te schreeuwen voor een mislukt gerecht. De instructies zijn hierboven volledig opgemaakt omdat ik het zelf heb getest en het werkt zoals het hierboven is geschreven.
- Als je niet de juiste apparatuur gebruikt, zal het waarschijnlijk ook niet lukken. 8 × 8 ″ pan betekent 8 × 8 ″ pan. 2 lagen folie betekent 2 lagen folie. Waarom? Een pan van 8 × 8 ″ houdt de saus samen en compact en zorgt ervoor dat hij niet over een groot oppervlak wordt verspreid. Als je het in een grotere pan doet, zal het zich verspreiden, waardoor de saus gaar wordt en je krijgt droge kip en weinig tot geen saus. Dubbel aanbrengen van folie isoleert de sauzen en de kip, het voorkomt dat de saus aanbrandt op de gloeiend hete pan.
- Ja, het is echt gekookt op 425 graden. Ik ga niet tegen je liegen. Ja, het is hoog, maar het werkt ook (bewijs: bovenstaande afbeeldingen!)
- Als u (dun gesneden) kipfilets gebruikt, verkort de kooktijd dan met 10-15 minuten, anders krijgt u droge kip.
Meer ideeën voor kiprecepten:
- Holy yum chicken
- Geroosterde kip met olijven en tomaten
- Kip met vijgen en rozemarijn geglazuurde koekenpan
- Kip met kerrie van kokos-harissa en kerrie
- Kip met 40 teentjes knoflook
Kijk hoe ik de honing-sojakip maak recept bij deze video!
Recept opslaan opgeslagen! Print recept
Honing Soja Kip
Porties zijn aanpasbaar, maar houd er rekening mee dat resultaten, timing, en kookgerei kunnen variëren bij het aanpassen van de porties.
Ingrediënten
- ▢ 1 1/2 – 2 pond kippendijen zonder botten (het grootste deel van het vet gesneden en weggegooid)
- ▢ 3 eetlepels plantaardige olie
- ▢ 3 eetlepels natriumarme sojasaus
- ▢ 5 eetlepels honing
- ▢ 4 teentjes knoflook, gehakt
- ▢ 1/2 theelepel gemalen gember
- ▢ 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
▢ 1 theelepel sesamolie
Instructies
- ▢
Verwarm de oven voor op 425 graden Fahrenheit. Bekleed een ovenvaste pan van 8 × 8 ″ met 2 lagen aluminiumfolie. Ik raad ten zeerste aan om folie in dit gerecht te gebruiken, omdat sojasaus & honing KLEVERIG is en de neiging heeft om sterk te hechten op glazen schalen wanneer deze op hoge temperaturen worden gekookt. Gebruik de folie, tenzij je voor altijd wilt schrobben!
- ▢
Klop in een kleine kom samen plantaardige olie, sojasaus, sesamolie, honing, knoflook, gemalen gember en peper.
- ▢
Leg de kippendijen in de met folie beklede pan en giet het mengsel erover. Draai de kip om in de saus om er zeker van te zijn dat hij helemaal bedekt is.
- ▢
Bakken, onbedekt, gedurende 40 minuten, af en toe controleren om er zeker van te zijn dat de toppen niet te snel bruin worden. Als dat het geval is, dek ze dan af met folie en ga verder met bakken tot de kip gaar is.
- ▢
Verwijderen van oven en laat de kip 5 minuten staan en leg ze op een bord. Gooi de vloeistof NIET weg.
- ▢
Giet onmiddellijk na het plateren van de kip de saus over de kip . Het is heerlijk, dus je wilt alle saus die je kunt krijgen!
- ▢
Serveer met wit of bruin rijst en wat gestoomde groenten.
Notes
* Voedingsfeiten zijn een schatting en niet gegarandeerd nauwkeurig.
Fotografie door Ari Laing
- Delen
- Tweet
- Pin
