Deze eenvoudige dry rub kippenvleugels worden in de oven gebakken tot knapperige perfectie en op smaak gebracht met een makkelijke blend van kruiden. Ze bevatten alle pittige smaak zonder rommelige saus!
Ga naar:
- Wat zijn dry rub wings
- Hoe maak je dry rub kippenvleugels in de oven
- Hoe te koken in de heteluchtfriteuse
- De rub op de vleugels houden
- Hoeveel rub om te gebruiken
- Meer ideeën voor het koken van vleugels
- Andere recepten om te proberen
- Dry Rub Chicken Wings (Oven of Air Fryer)
Ik denk niet dat ik ooit genoeg zal krijgen van het uitproberen van nieuwe Keto Wing-recepten. Ik hou gewoon van experimenteren met verschillende smaakmakers en kruiden.
Deze keer ging ik met iets anders. Mijn gebruikelijke sauzen zijn heerlijk, maar ze kunnen ook rommelig zijn.
Deze low carb dry rub-vleugels zijn het perfecte alternatief. Ze zijn knapperig, super smaakvol en zo gemakkelijk te maken!
Het enige wat je hoeft te doen is de dry rub aanbrengen en bakken. Je zult versteld staan hoe eenvoudig dit recept is.
Elke keer dat ik deze kippenvleugels maak voor mijn familie of vrienden, zijn ze altijd een enorme hit. Iedereen houdt van ze! Ze zijn het perfecte, gemakkelijke gerecht voor een snel aperitiefje of een feestje op een speldag.
Wat zijn droge wrijfvleugels
Dit recept verschilt van mijn andere vleugelrecepten omdat het geen saus gebruikt.
In plaats daarvan maak je een dry rub voor kippenvleugels door gewone kruiden te mengen. Deze mix wordt vervolgens in de schil gewreven, waar de naam vandaan komt.
Dit geeft je een perfect knapperige en smaakvolle partij vleugels!
Ik gebruik graag een gewone bakplaat. rek om de stukken kip uit de pan te tillen. Hierdoor kunnen ze echt knapperig worden in de oven. Als je ze direct op een pan legt, kan dit plakken en wat zachtheid veroorzaken.
Ik zet de grill ook aan voor de laatste 10 minuten bakken om ze echt knapperig te maken!
Hoe om dry rub kippenvleugels in de oven te maken
Kippenvleugels maken met een dry rub is zo eenvoudig. Er hoeft geen saus te worden gemaakt, dus u hoeft ze alleen maar voor te bereiden en in de oven te doen.
We beginnen met het klaarmaken van de vleugels:
- Droog de vleugels met keukenpapier om overtollige vloeistof te verwijderen, en doe ze dan in een grote kom.
- Smeer de vleugels in met olijfolie en wrijf de tijd om ze in de huid van elk te wrijven.
- Combineer alle kruiden in een brede, ondiepe kom.
- Strooi de helft van het seizoensmengsel over de kippenvleugels en wrijf de kruiden in de schil van elk.
- Draai de vleugels om, besprenkel met de resterende helft van de kruidenmix en wrijf in de schil.
Vervolgens hoef je alleen maar de vleugels krokant te bakken:
- Bekleed een ondiepe bakvorm met aluminiumfolie (om later gemakkelijk op te ruimen) en plaats er een bakrek op.
- Breng de gekruide vleugels over naar het bakrek.
- Bak de vleugels 20 minuten in de oven op 350 ° F. Draai elke vleugel om en bak nog eens 10 minuten.
- Zet de ovengril op laag en gril gedurende 10 minuten.
- Haal de vleugels uit de oven.
Je vleugels zijn klaar om te genieten! Serveer indien gewenst met selderij en blauwe kaasdressing.
Hoe te koken in de heteluchtfriteuse
Dit recept voor droge wrijfvleugels werkt ook met een heteluchtfriteuse!
Volg de voorbereidingsstappen voor het drogen van de vleugels en wrijf ze in met olijfolie, gevolgd door de kruidenmix.
Volg daarna deze eenvoudige stappen:
- Plaats de vleugels in een enkele laag in de heteluchtfriteuse.
- Kook gedurende 25 minuten op 360 ° F.
- Draai de vleugels om.
- Verhoog de temperatuur tot 400 ° F en kook nog 4 minuten.
Dat is alles!
De rub op je vleugels houden
Er zijn twee zeer belangrijke stappen om ervoor te zorgen dat de rub op je vleugels blijft zitten.
De eerste is het gebruik van papieren handdoeken om de vleugels te drogen voordat je ze met olijfolie wrijft. Als er te veel vocht in de huid zit, nemen ze de olijfolie niet op. En de olie zorgt ervoor dat de dry rub blijft plakken.
Ten tweede, zorg ervoor dat je zowel de olie als de rub in de huid van de vleugels masseert. Als je het er gewoon op strooit, valt er veel af als je de vleugels naar het bakrek verplaatst.
Hoeveel rub je te gebruiken
Ik raad aan om zo veel mogelijk van de dry rub te gebruiken.Omdat we geen saus gebruiken, komt alle smaak van de dry rub van de kippenvleugels.
Als je kruidenmix overhoudt nadat je zoveel mogelijk in de vleugels hebt gewreven, is dat oké . Zorg er wel voor dat ze allemaal royaal gekruid zijn.
Meer ideeën voor het koken van vleugels
Je kunt zoveel doen met verschillende smaken! Enkele van mijn favoriete versies zijn teriyakivleugels, zout- en azijnvleugels en luchtfriteuse buffelvleugels.
Andere recepten om te proberen
Op zoek naar gemakkelijkere keto-hapjes? Bekijk enkele van deze andere heerlijke hapjes:
- Keto Worstballen zijn zuivelvrij, glutenvrij en koolhydraatarm voor een aperitief waar iedereen van kan genieten!
- Taco-salade Dipsaus gemaakt met rundergehakt is een heerlijke dipsaus en kan worden geserveerd met koolhydraatarme tortillachips.
- Keto-bacon gewikkelde kip is super sappig en smaakvol voor onweerstaanbare hapjes!
- Koolhydraatarme spinazie Dip is een heerlijk warm voorgerecht dat altijd in de smaak valt bij elk publiek.
- Bloemkoolbroodsticks zijn gemakkelijk te maken voor een cheesy fingerfood om op feestjes te serveren of om op te zwepen voor een bevredigende snack!
★ VOLG MIJ OP FACEBOOK, PINTEREST EN INSTAGRAM VOOR MEER GEMAKKELIJKE KETO-RECEPTEN.
Dry Rub Chicken Wings (Oven of Air Fryer)
Receptvideo (klik op afbeelding om af te spelen)
Print Pin Bewaar Recept Bekijk Collecties Bewaar Recept
Ingrediënten
- ▢ 2 pond kippenvleugels ongeveer 20 wingettes & drumettes
- ▢ 1 eetlepel olijfolie
- ▢ 1 eetlepel chilipoeder
- ▢ 1 eetlepel zoete gerookte paprika
- ▢ 1 ½ theelepel komijnpoeder
- ▢ 1 theelepel gemalen cayennepeper meer voor warmere vleugels
- ▢ 1 ½ theelepel knoflookpoeder
- ▢ 1 ½ theelepels uienpoeder
- ▢ 1 ½ theelepels koosjer zout
- ▢ 1 ½ theelepels zwarte peper
Instructies
-
Droog de vleugeldelen met keukenpapier om overtollige vloeistof te verwijderen.
-
Leg de vleugels in een grote kom en wrijf olijfolie gelijkmatig in elk stuk.
-
Combineer alle kruiden in een kom .
-
Strooi de helft van het seizoensmengsel op de kippenvleugels en wrijf ze in. Draai de vleugels om en strooi de resterende helft over de vleugels en wrijf ze in.
-
Plaats het rek op een ondiepe bakvorm met zijkanten (lijn de pan met folie om hem gemakkelijk schoon te maken). Leg de gekruide vleugels op het rek.
-
Bak 20 minuten op 350 graden Celsius, draai elke vleugel om en bak dan nog eens 10 minuten .
-
Zet de ovengril op laag en gril nog 10 minuten.
-
Haal uit oven. Serveer met bleekselderij en blauwe kaasdressing indien gewenst.
Opmerkingen
Om aan de lucht te bakken, plaatst u de vleugels in een enkele laag en kookt u 25 minuten op 360 ° F. Draai elk stuk om en kook dan nog 4 minuten op 400 ° F.
Het wordt aanbevolen om het rek in te vetten met olie als je geen antiaanbaklaag gebruikt.
Gemalen chipotle-peperpoeder kan worden gebruikt voor een deel van het chilipoeder. Gebruik minder cayennepeper voor mildere vleugels. Voeg meer cayennepeper toe om het wat pittiger te maken.
Koolhydraatarme zoetstoffen | Keto Sweetener Conversion Chart
Voeding
Aanvullende informatie
GRATIS E-MAIL-SERIE
Mijn Top 5 geheimen om Keto onder de knie te krijgen!
Opmerking over voedingsinformatie
Voedingsinformatie voor het recept wordt verstrekt als service en is slechts bij benadering. We kunnen de juistheid van de voedingsinformatie die voor een recept op deze site wordt gegeven, niet garanderen. Erythritol-koolhydraten worden niet opgenomen in het aantal koolhydraten, omdat is aangetoond dat het de bloedsuikerspiegel niet beïnvloedt. Netto koolhydraten zijn de totale koolhydraten minus vezels.
Ongeautoriseerd gebruik van dit materiaal zonder schriftelijke toestemming van Lisa MarcAurele is strikt verboden, tenzij voor persoonlijke offline doeleinden.
Enkele foto’s mogen gebruikt, op voorwaarde dat LowCarbYum.com volledig wordt vermeld, samen met een link naar de oorspronkelijke inhoud.
Oorspronkelijk gepubliceerd: 16 januari , 2015… Laatst gepubliceerd: 6 mei 2020
