Groen sap is berucht om zijn gezondheidskleur: hoe kan een stel gemengde vruchten en groenten niet voedzaam zijn? Het is ook een van de meest alomtegenwoordige op gezondheid gerichte snacks, een die je kunt kopen bij de supermarkt, de yogastudio en zelfs het benzinestation.

“Groen sap kan een geweldige manier zijn voor mensen die niet graag groenten eten om wat groenten in hun dieet te krijgen ”, zegt Diana Sugiuchi, RDN, LDN, oprichter van Nourish Family Nutrition. Ze merkt echter op dat optimaal gebruik maken van groen sap een beetje ingewikkelder is dan jij kan het zich eerst voorstellen, vooral als je een traditionele sapcentrifuge gebruikt.

“Ik zou beslist de route van het mengen gaan in plaats van een sapcentrifuge te gebruiken”, zegt Sugiuchi, die opmerkt dat sapcentrifuges veel van de vezels verwijderen in uw producten, waardoor u zich vol voelt. “Een van de belangrijkste voordelen van groenten is het vezelgehalte. Een van de belangrijkste is dat de vezels werken als een prebioticum in uw spijsverteringskanaal. Het helpt bij het voeden van die goede bacteriën die gevolgen hebben voor onze lichamelijke en geestelijke gezondheid.”

Iets anders om te overwegen is suiker. “Fruit is echt gezond, maar als je in één keer een sinaasappel-, een appel- en ananassap eet, kan dat ontzettend veel suiker zijn,” Sugiuchi waarschuwt. “Let op het bedrag dat u toevoegt en overweeg: ‘Wordt dit een complete maaltijd voor mij? Wat kan ik hieraan toevoegen?'”

Maar als je een balans vindt tussen groenten en fruit, groene sappen kunnen een geweldige snack zijn of een opkikker in de ochtend in combinatie met je ontbijt. Het zijn rijke bronnen van vitamines, mineralen en fytonutriënten die allerlei geweldige dingen doen voor je gezondheid. ” Al die donkergroene groenten zijn een geweldige bron van vitamine A, een krachtige antioxidant ”, zegt Sugiuchi. “Je krijgt ook vitamine C en wat kalium.” Dorst krijgen? De volgende recepten voor groene sap zijn zo lekker dat je er elke dag een nippen van wilt drinken.