TAMPA OG CLEARWATER STRAND

Ta en vannvisning, legg til en Bloody Mary (tung på pepperrot), pluss en absurd mengde eggretter og bakverk. Bland ingrediensene sakte, og tilsett mer av andre og tredje ingredienser etter smak. Resultatet: en søndagsbrunsjbuffé for å avslutte uken på en sunn eller i det minste myk note. • Med påske litt mer enn en uke unna og mors og farens dager ikke langt bak, er brunsj i sentrum på restauranter på begge sider av Tampa Bay, inkludert, selvfølgelig, de sagnomsuste Oystercatchers ($ 45), Vinoy ($ 59,95) og Don CeSar ($ 64,95). Men fikk du tak i disse prisene? Dette er splurges for når du håper å skjule en ring i en Benedict-egg eller å virkelig smøre svigerforeldrene dine. • Hva med til et lavere prispunkt? Jeg prøvde tre søndagsbrunchbuffeter ved sjøen og spiste utallige strimler med bacon i navnet på journalistisk henvendelse.

I følge til kokk Keith Williamson, Jacksons Bistro (601 S Harbour Island Blvd., Harbour Island, (813) 277-0112, jacksonsbistro.com; 10:30 til 14:30; $ 19,95) gjør 400 til 500 brunsj hver søndag , opptil 1500 for en ferie som påske eller morsdag (som i år koster $ 33,95). Det er ikke den største buffeen, men innendørs / utendørs havneinnstillingen er nydelig, og utendørsbaren og mye av uteservering har tak, så Tampa-solen ikke er for tøff (fremdeles, se på de rovfuglene; de vil komme seg bort med en pannekake hvis du ikke holder vakt).

Fint stort platene betyr at du ikke trenger å trenge alt sammen henne, fra stifter som eggerøre og egg Benedict, til dagens fem hovedretter (disse kan variere fra kung pao kylling til kylling melanzane, stekt svinekam, broiled torsk eller sauterte blåskjell med chorizo). Midtpunktet til buffeen er en dampskipsrunde (det er et «monster roast beef») utskjæringsstasjon, til venstre for det er en omelettstasjon og til høyre for en pastakokk (som noen helger i stedet er en wokstasjon).

På mitt besøk var det noen få clunkers (en grumsete asiatisk dumpling-salat, en fullstendig marmorert posjert laks med dillsaus som aldri ble fylt på) og noen få klare standouts (varme hjemmelagde smultringhull med kanelsukker, zingy Caesar salat). Fordi Jackson er kjent for sin sushi, er søndagsdisplayet overdådig, med minst et halvt dusin forskjellige ruller med wasabi, ingefær osv.

Bunnlinjen: Til tross for at prisen ikke inkluderer champagne eller en mimosa, er dette en god verdi. Kvaliteten på maten er høy og serverne er oppmerksomme med tilbakemeldinger og tallerkenrydding. En sjokoladefontens eleganse blir skjemmet litt av tilstedeværelsen av et kommersielt kardbor badekar med vaniljeis, men du får mye for $ 20.

• • •

Shephard’s Beach Resort (619 S Gulfview Blvd., Clearwater Beach, (727) 441-6875, shephards.com; 11:45 til 15:00; $ 23,95) har gjort en brunsjbuffet i flere tiår, nå overvåket av kjøkkensjef Damon Bogell og sous chef Evan Gibson. I løpet av våren og sommeren får brunsj en ekstra boom-bada-boom fra tilstøtende Shephards bakgård Tiki Bar og strand, med DJ-er som pisker de bikinikledde festene til vanvidd (det tar ikke mye med et dekkgebyr på $ 3 og $ 1 drinker fra kl. 13 til 18). Denne tiden av året kan Shephard være en scene, med betjentene som svetter og mye solbrent kjøtt på skjermen.

Til tross for den imponerende størrelsen på feriestedet, gjør ikke brunsj episke tall (kanskje 300 spisesteder på en søndag), med en lang nysebeskyttet buffé. Det klare fokuset for mange mennesker er monsterbunken med varme alaskanske snøkrabbe, med nærliggende trukket smør og sitronbåter for å fullføre agendaen (tilfeldig sprekkdannelse og ingen krabbeverktøy kan gjøre utgraving vanskelig tidvis).

Den første mimosaen eller glasset med champagne er gratis; påfyll er $ 1. Veldig fristende. Det er ganske mye valg på buffeen: Til høyre er en lang rekke med salater, sushi, skall og reker og østers; på venstre side er de varme tingene, fra utskåret prime ribbein til kjeks og saus og blintzes (med skumle presse flaske frukt topping). Kjøkkenpersonalet er årvåken om å fylle på buffeen; ville at serverne var like oppmerksomme på å fylle på drinker eller rydde tallerkener.

Poenget: Det er morsomt å se vannscooteren trekke opp mens du lytter til en DJ formaner publikum, men tjenesten kan være frustrerende. prisen er rimelig gitt det store antallet buffévalg, men kvaliteten var litt vinglete på flere ting (tørre ribber, sterkt panert stekt reker med et unappealingly grøtaktig senter).Betalingskostnaden på $ 10 betales tilbake i hundeare en-dollarsedler hvis du får stemplet billetten, et uelegant system.

• • •

Island Way Grill (20 Island Way Clearwater, (727) 461-6617, islandwaygrill.com; 11 til 15; $ 23,95, men $ 31,95 i påsken) er den store kahunen på søndagsbrunsj til dette prispunktet. De gjør noe seriøst volum, restauranten eid av Baystar Restaurant Group (Frank Chivas og Tom Pritchard), en velsmurt maskin for å få folk inn og ut og for å manøvrere store tallerkener med avskall og reker, eggerøre, pølse og så videre inn og ut av spisestuen. Et sentralt rom samler alle de varme rettene (på en søndag var det pastrami-glidebrytere, lakseshash og kyllingvinger i tillegg til en rekke sjømatretter og eggete ting), så inneholder en vegg et fjell med kalde salater (hvite bønner, svarte bønner og ris, grønne salater). Litt lenger fram vil du finne en enorm samling av bakverk og brød, og et eget rom er reservert for desserter.

Folk skysser inn for tanking og tilbake utenfor for å sitte ved sjøen og lytte til bandet (vel, det er ofte bare en fyr, men gjennom magien av teknologi og / eller Bloody Marys, hørtes det ut som en haug). Serverne er oppmerksomme, zipper mellom bordene for å få en gratis mimosa eller vispevis med tallerkenrunder.

Bunnlinjen: En utskjæringsstasjon (skinke og roastbiff), en omelettstasjon og et lite vaffeljern er gruppert sammen , noen ganger forårsaker en liten trafikkork, men generelt er effektiviteten navnet på spillet her. Fordi det er høyt volum, kan salatene og tallerkenene være avskyelige, men kjøkkenarbeidere gjør en god jobb slik at ting ikke ser ut som «plukket over.» Når været varmes opp, vil ikke terrassen være like tiltalende, men i påsken ser det ut til å se båtene bob som en perfekt måte å tilbringe en Florida-søndag.

Laura Reiley kan nås på lreiley @ tampabay .com eller (727) 892-2293. Reiley spiser anonymt og uanmeldt. The Times betaler alle utgifter.

Abonner på varsler Avmeld abonnement