Sveitsisk & Cheddar Ostefondue er en enkel forrettoppskrift som passer perfekt til middager, fester og familiesammenkomster! Denne deilige fondueoppskriften kommer sammen på få minutter med noen få enkle ingredienser – den er så enkel å lage og alle elsker den!
Denne ostefondueoppskriften lager vi alltid når vi inviterer venner til middag, og alle er forbauset over hvor lett det er å lage! I mange år trodde jeg at fondue var veldig vanskelig å lage og noe du bare kunne spise når du gikk til smeltedigelen til middag! Og så fant jeg denne fondueoppskriften og skjønte hvor lett det er å lage hjemme. Jeg synes til og med denne hjemmelagde versjonen smaker like god, om ikke bedre enn restaurantversjonen!
Du kan bruke en fondue-potte og fondue-gafler (barna mine elsker absolutt å spise sammen med dem!), Men du kan også bare bruk en vanlig kasserolle for å lage denne deilige ostefonduen.
Trenger du en fondupotte for å lage ostefondue?
Du kan bruke en fonduekanne til å lage ostefondue, men det trenger du absolutt ikke. Jeg har en elektrisk fonduekanne som jeg elsker, men jeg har laget denne oppskriften i en vanlig gryte dusinvis av ganger, og den fungerer like bra. Hvis du bruker en fonduepotte, vil du sørge for at du holder varmen nede ganske lavt slik at du ikke svir osten. Jeg holder min nesten helt nede og alt smelter veldig raskt.
Hva skal du dyppe i ostefondue?
Det er så mange forskjellige dipper som du kan spise med ostefondue! Vi elsker å dyppe følgende:
- Fransk brød (riv i bitbiter)
- skinke
- brokkoli (vi foretrekker denne kokte)
- grønne bønner (dampet)
- epler
- poteter (jeg koker bare potetene i terninger i en kjele med litt smør eller olivenolje og krydret salt – så kjempegodt!)
Det er mange andre alternativer for fondue-dippers også – stort sett alt smaker bedre når det dyppes i ost! Ikke bare er ostefondue morsom å servere til selskap og fester, men det er et fantastisk måltid for barn! Jeg har funnet ut at jeg kan få barna mine til å spise ting som de normalt ikke ville gjort, så lenge de kan dyppe maten i en deilig ostedyp. Det er en fin måte å få barn (og voksne) til å spise mer grønnsaker!
Hva slags ost fungerer best i fondue ?
Jeg bruker vanligvis like store mengder cheddar og sveitsisk ost i denne oppskriften, men hvilken som helst smak av ost fungerer bra! Hvis vi føler oss litt fancy, vil vi erstatte sveitseren med Emmentaler eller Gruyere-ost. Hvis du vil ha en litt meksikansk spinn, kan du bruke en fiesta-blanding eller bare legge til litt Monterey Jack. Denne ostefondueoppskriften er så allsidig – du kan bruke hvilken ost / blanding av oster du foretrekker!
Ingredienser i sveitsiske og Cheddarostfondue
- 1 1/2 ss. smør
- 1 ss. maisstivelse
- 1/2 ts. salt
- 1 kopp melk
- 1 kopp strimlet cheddarost (jeg bruker vanligvis mild eller middels)
- 1 kopp strimlet sveitsisk ost
- Dippers til fondue (skinke, fransk brød, epler, poteter, grønnsaker osv.)
Hvordan lage ostefondue:
- Smelt smøret over svak varme og tilsett deretter maisenna under omrøring til det er godt kombinert – du kan bruke en fonduekanne eller en kjele på komfyren – begge metodene fungerer bra! Hvis du har en elektrisk fonduekanne, snu temperaturen litt over varm ettersom temperaturen blir veldig varm hvis du går høyere enn dette!
- Bland saltet godt inn og tilsett deretter melken. Rør kontinuerlig over middels lav varme til kokende. Fortsett å røre og kok blandingen i ett minutt.
- Senk varmen litt og tilsett deretter osten.
- Bland bare til osten er smeltet og server med alle favorittene dine. dippers!
SWISS & CHEDDAR OSTFONDUE
Print Pin
Ingredienser
- 1 1/2 ss. smør
- 1 ss. maisstivelse
- 1/2 ts. salt
- 1 kopp melk
- 1 kopp Cache Valley strimlet Mild Cheddarost
- 1 kopp Cache Valley strimlet sveitsisk ost
- Dippers til fondue skinke, fransk brød, epler, poteter, grønnsaker osv.
Instruksjoner
-
Smelt smøret over svak varme og tilsett maisenna under omrøring til den er godt kombinert. (Du kan bruke en fondue-gryte eller en kjele på komfyren – begge metodene fungerer bra! Hvis du har en elektrisk fondue-gryte, snu temperaturen litt over varm ettersom temperaturen blir veldig varm hvis du går høyere enn dette!)
-
Bland saltet godt og tilsett deretter melken. Rør kontinuerlig over middels lav varme til kokende. Fortsett å røre og kok blandingen i ett minutt.
-
Senk varmen litt ned og deretter tilsett osten. Bland til osten er smeltet, og server deretter med alle favorittdippene dine!
Hvordan serverer du ostefondue?
–Ostefondue er en fantastisk forrett, men det gjør også et godt måltid! Hvis du har et bredt utvalg av dippers (kjøtt, grønnsaker, brød osv.), Og du lager nok ost, kan dette definitivt være et fullstendig balansert måltid. Selvfølgelig følger vi vanligvis opp måltidet med sjokoladefondue, men bare ostefonduen med dippers er veldig mettende.
–Hvis vi bare har fondue med familien vår, legger vi fondue-potten i midt på bordet og dypp unna. Alle dippere er små nok til at dobbeltdyping ikke er veldig bekymringsfullt! Hvis vi har venner eller familie over, har vi vanligvis et par bord satt opp, slik at vi vil øse litt av fonduen i små boller / ramekins (jeg bruker disse) og gi dem til de som ikke kan nå fondupotten eller foretrekker bare å ha sin egen servering med ost å dyppe i.
Har ostefondue alkohol i seg?
Noen oppskrifter har alkohol i seg, men denne oppskriften er alkoholfri ! Ikke bare fordi jeg ikke holder alkohol for hånden, men jeg tror faktisk at fonduen smaker bedre uten den!
Kan ostefondue varmes opp igjen?
Denne oppskriften er helt fantastisk, men oppvarmer dessverre ikke veldig bra. Hvis jeg trenger å lage det noen timer i forveien, vil jeg helle den varme fonduen rett i en varm Crockpot og holde osten varm til jeg trenger å servere den. Jeg har prøvd å lagre rester i kjøleskapet før, og deretter prøvd å varme opp igjen i mikrobølgeovnen, og konsistensen av osten er bare ikke veldig god på det tidspunktet. vi har noen fondue igjen når middagen er ferdig. Hvis noe, skraper folk de siste små bitene med ost fra bunnen av pannen!
Sveitsisk & Cheddarostfondue er en enkel forrettoppskrift som er perfekt til høytidsmiddager, fester og familiesammenkomster! Denne deilige fondueoppskriften kommer sammen på få minutter med noen få enkle ingredienser – den er så lett å lage og alle elsker den!
Trenger du flere forrettoppskrifter? Du må prøve disse:
- The Best Chicken Tenders appetizer
- Bacon Avocado Deviled Eggs appetizer
- Cheesy Meatball Bites forrett
- Pizza Pinwheels forrett
- Ranch Chicken Bacon Kabob forrett
- Beste kjøttkaker og Lil Smokies forrett
- Rask & Enkel oppskrift på kyllingsalat forrett
- Bakt bacon Kjøttboller forrett
- Beste ost Fondue forrett
- Ranch Pølse Ruller forrett
- Beste Texas Caviar forrett oppskrift
- Buffalo Chicken Dip Oppskrift
