Sunday Supper er en Amazon Associate og kan motta kompensasjon for kjøp gjort via tilknyttede lenker.
Easy Sautéed Mushrooms and Onions er et perfekt, allsidig tilbehør oppskrift! Med bare noen få enkle ingredienser passer denne enkle soppoppskriften perfekt til grillet biff, som en gourmetburgerpålegg, eller som en velsmakende tilbehør til ethvert protein.
Karamelliserte løk og sopp er også superenkle å lage og er klare på under 15 minutter!
Gå til:
- 🍽 Hva trenger jeg for å saute sopp og løk?
- 🧅 Ingredienser for å lage sauterte sopp og løk
- 🍄 Hvordan Rens sopp
- 🥘 Hvordan sautere løk og sopp
- Tips Tips om familiens mat,
- 💭 Spørsmål om å lage sopp og løk
- ❄ Kan fryser du sopp og løk?
- 🍲 Hva skal jeg lage med sopp og løk
- 🥩 Hvordan varme opp en biff med sopp
- 🍄 Enkel soppoppskrift
- 📌 Fest den for senere!
- 📋 Oppskrift
🍽 Hva trenger jeg for å saute sopp og løk?
Alt du trenger trenger å lage denne lette soppsiden d ish er en skillet på komfyrtoppen.
Dette er en av de enkleste og beste sidene til biff, kylling, svinekoteletter og mer! Fordi det er så enkelt og familien min elsker det, lager jeg det hele tiden for å servere med familiens middagsideer.
Det ligner på de perfekte karamelliserte løkene våre, men med sopp!
🧅 Ingredienser til å lage sauterte sopp og løk
- Smør eller olivenolje
- Hvit sopp i skiver, eller sopp du velger
- Søt gul løk, skiver
- Salt og pepper
- Worcestershire saus
🍄 Slik rengjør du sopp
Når du rengjør sopp, vil du tørk dem ned eller skyll dem veldig forsiktig i stedet for å suge dem i vann.
Sopp absorberer vann og kan bli grøtaktig, så det er ikke lurt å la dem ta for mye vann.
- Hvis du bruker hele sopp, tørk av hver sopp ned med et fuktig papirhåndkle. Du kan skylle soppen forsiktig under kaldt vann, men du må tørke dem med tørkepapir helt etter skylling. Ikke la dem suge!
- Hvis du bruker skiver sopp, og du vil gi dem en ekstra renhet, legg dem i et dørslag og skyll under kaldt vann. Nok en gang, sørg for å tørke dem med et papirhåndkle og ikke la dem trekke i bløt.
Rengjøring av sopp i stedet for å la dem suge, gir deg perfekt brunede sopp til sauterte løk og sopp.
🥘 Slik sauterer du løk og sopp
Å saute sopp og løk er så enkelt at du er ferdig på under 15 minutter fra start til slutt. Men for å være en så rask sideoppskrift, er den så smakfull!
- I en skillet smelter du smør over middels høy varme.
- Tilsett sopp og kok i 5 minutter. De skal begynne å svette og brune.
- Reduser varmen til middels, tilsett løk, salt, pepper og Worcestershire saus i skiver og kok til ytterligere 5-7 minutter, omrør ofte, eller til løken er myk og brun.
- Det er det! Server med retter som svinekoteletter, stekt kyllingbryst eller biff, og nyt. Ikke glem hvitløkssmøret!
Denne oppskriften er den perfekte smakfulle tilbehør. Sauterte sopp og løk til biff tar en vanlig biff til en opplevelse! Spesielt med en klatt hvitløkssmør.
De er også et flott pålegg for burgere, som på toppen av denne Mushroom Swiss Burger. Du kan bare ikke slå sauterte sopp og løk til burgere.
⭐ Tips for familiens mat
- Ikke brenn smøret. Vær forsiktig så du ikke brenner smeltet. Hvis du gjør det, må du starte på nytt!
- Kok soppen på middels høy varme. Siden de slipper ut mye fuktighet, må de tilberedes på høy varme og røres hele tiden slik at de ikke brenner seg.
- Tilsett løken når soppen er kokt til den blir gyldenbrun rundt kantene og blir gjennomsiktig. .
- Prøv en annen type sopp! Vi brukte hvite sopp i denne sauterte løken og soppoppskriften, men vi elsker også shiitakesopp eller baby-portobello sopp hvis du foretrekker det. Shiitake-sopp og portobello er en flott erstatning i denne oppskriften!
💭 Spørsmål om å lage sopp og løk
Er sopp en grønnsak?
I kulinariske termer, sopp er i utgangspunktet en grønnsak. De brukes som en velsmakende ingrediens i oppskrifter, vanligvis for å utfylle kjøtt eller andre grønnsaker.
Du kan til og med bruke sopp som kjøtterstatning, for eksempel en grillet Portobello-sopphatt.
Interessant, i vitenskapelig henseende, er sopp ikke en grønnsak, de er en spiselig sopp.
Er sopp bra for deg?
Vi elsker det faktum at sopp er veldig sunt for deg! I følge en artikkel fra Medical News Today er sopp fullpakket med næringsverdi, fra fiber og protein til viktige næringsstoffer som vitamin B og D.
De er også en god proteinkilde for de på en plante -basert diett. I tillegg parrer vi dem med løk med lite kalorier og som også inneholder fiber og viktige næringsstoffer.
Sautering av sopp og løk i smør metter dem ikke for mye, så de er fortsatt en god kilde til daglig grønnsaksinntak. Kos deg!
❄ Kan du fryse sopp og løk?
Ja! Du kan fryse sauterte sopp og løk. Etter at du har surret fatet, la det avkjøles, og overfør det til en lufttett beholder og frys i opptil tre måneder. Sørg for å merke beholderen.
Oppvarming av frosne sopp
La dem tine i kjøleskapet for å varme opp igjen. Varm deretter opp i en stekepanne med noen spiseskjeer smør på middels varme, til fatet varmes opp. Server og nyt!
🍲 Hva skal du lage med sopp og løk
Sopp og løk er en flott side for en ukedagsmiddag, men de er perfekte for spesielle anledninger som høytiden også!
Hvis du leter etter en enkel sidetallerken denne høytiden, som også er velsmakende og deilig, er sauterte sopp og løk definitivt noe for deg.
De krever minimale ingredienser, kort koketid, og kan fryses til senere bruk i opptil tre måneder. Du kan ikke bli mye enklere enn det!
Dette er faktisk en av våre favorittideer for enkel julemiddag.
Sopp og løk gjør en av de beste prime ribbeinsrettene . Du må prøve vår enkle sopp- og løkoppskrift med noen av våre favorittoppskrifter med prime ribbein!
- Slow Roasted Prime Rib Recipe
- Benfri Prime Rib Roast
- Standing Rib Roast
- Reverse Sear Instant Pot Prime Rib
- Eller server dem med rester av prime ribbein i vår Creamy Penne Pasta med Prime Rib!
Sauterte sopp og løk til biff er den perfekte sammenkoblingen! Prøv å påfyll noen av våre favorittoppskrifter med grillet biff med denne løken og soppoppskriften.
- Grillet chuckbiff
- Picanha-biff
- Omvendt Sear Ribeye
- Porterhouse Steak
- Bifffoliepakke
- Biff Diane
- Luftstekerbiff
- Hvitløkssmør Biffbiter
🥩 Hvordan Varm opp en biff med sopp
Du kan lage våre sauterte sopp og løk og tilsett tynne skiver biter av restbiff. Varm opp i omtrent 3-5 minutter. Denne kombinasjonen er helt deilig!
🍄 Enkle soppoppskrifter
Elsker du sopp? Det gjør vi også! Prøv våre andre enkle soppoppskrifter.
Hvis du liker å saute sopp og løk, kommer du til å elske disse oppskriftene ved hjelp av sopp!
- Soppgrillet ost og fransk løksuppe
- Vegetarisk fylt soppoppskrift
- Øyeblikkelig potterisotto
- Vegetarisk fylt soppoppskrift
- Luftsteker sopp
- Ungarsk soppsuppe
- Bakt Portobello sopp
- Kyllingbryst og soppoppskrift
- Kylling og soppkake
- Kylling Tetrazzini
📌 Fest den for senere!
Likte du denne siden? Lagre det på Pinterest til senere!
Lagre videoknappen
Prøvde du disse sauterte sopp og løk? Gi oss beskjed om hva du synes kommentarene nedenfor og med en vurdering! Vi hører gjerne fra deg.
📋 Oppskrift
Sauterte sopp og løk
Jennifer Shreckengost
🍳 Utstyr
🥘 Ingredienser 1x2x3x
- 3 ss. usaltet smør
- 1 pund hvite sopp skiver
- 1 søt gul løk skiver
- ½ ts salt
- ½ ts pepper
- 2 ss . Worcestershire saus
🔪 Instruksjoner
-
Smør smøret over en middels høy varme i en skillet, tilsett deretter soppen og kok i 5 minutter.
-
Deretter reduserer du varmen til middels, tilsett skiver løk, salt, pepper og Worcestershire. Kok i 5-7 minutter til eller til soppen og løken er myke og brunete.
Serveres varm.
Video
Merknader
- Ikke la sopp og løk tørke ut! Hvis soppen og løken suger opp for mye av saften, kan du legge til ytterligere Worcestershire saus 1 ts om gangen.
- Ikke erstatt den søte gule løken med hvit eller rød, du vil bare bruke en søt gul løk til denne retten.
- Variasjon av sopp: Vi brukte hvite sopp i denne oppskriften, men vi elsker også å bruke shiitake sopp eller baby portobello sopp hvis det er foretrukket.
