Sunday Supper is een Amazon Associate en kan een vergoeding ontvangen voor aankopen gedaan via aangesloten links.
Easy Sautéed Mushrooms and Onions zijn een perfect, veelzijdig bijgerecht recept! Met slechts een paar eenvoudige ingrediënten past dit eenvoudige champignonrecept perfect bij gegrilde biefstuk, als topping voor een gastronomische burger of als hartig bijgerecht voor elk eiwit.
Gekarameliseerde uien en champignons zijn ook supergemakkelijk te maken en zijn klaar in minder dan 15 minuten!
Ga naar:
- 🍽 Wat heb ik nodig om champignons en uien te bakken?
- 🧅 Ingrediënten om gebakken champignons en uien te maken
- 🍄 Hoe Schone champignons
- 🥘 Hoe uien en champignons sauteren
- ⭐ Tips voor familie-foodie
- 💭 Vragen over het maken van champignons en uien
- ❄ Can je champignons en uien invriest?
- 🍲 Wat te maken met champignons en uien
- 🥩 Een biefstuk opwarmen met champignons
- 🍄 Eenvoudige champignonrecepten
- 📌 Pin het voor later!
- 📋 Recept
🍽 Wat heb ik nodig om champignons en uien te bakken?
All you moet deze makkelijke paddenstoelkant maken d ish is een koekenpan op de kookplaat.
Dit is een van de gemakkelijkste en beste bijgerechten voor steaks, kip, karbonades en meer! Omdat het zo eenvoudig is en mijn familie er dol op is, kook ik het altijd om te serveren met onze familiedinerideeën.
Het lijkt op onze Perfect Caramelized Onions, maar dan met champignons!
🧅 Ingrediënten om gebakken champignons en uien te maken
- boter of olijfolie
- in plakjes gesneden witte champignons of champignons naar keuze
- zoete gele ui, gesneden
- Zout en peper
- Worcestershire-saus
🍄 Champignons schoonmaken
Bij het schoonmaken van champignons wil je veeg ze af of spoel ze heel voorzichtig af in plaats van ze in water te laten weken.
Paddestoelen absorberen water en kunnen papperig worden, dus het is niet een goed idee om ze te veel water te laten opnemen.
- Als je hele paddenstoelen gebruikt, veeg ze dan af voordat je ze in plakjes snijdt. elke paddenstoel neer met een vochtige papieren handdoek. U kunt de champignons voorzichtig onder koud water afspoelen, maar u moet ze na het spoelen volledig afdrogen met keukenpapier. Laat ze niet weken!
- Als je gesneden champignons gebruikt en je wilt ze extra schoon maken, doe ze dan in een vergiet en spoel ze af onder koud water. Nogmaals, zorg ervoor dat je ze afdroogt met een papieren handdoek en laat ze niet weken.
Champignons goed schoonmaken in plaats van ze te laten weken, geeft je perfect gebruinde champignons voor je gebakken uien en champignons.
🥘 Hoe uien en champignons te sauteren
Champignons en uien bakken is zo eenvoudig dat je van start tot finish in minder dan 15 minuten klaar bent. Maar omdat het zo’n snel bijgerechtrecept is, is het zo smaakvol!
- Smelt boter in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg champignons toe en kook voor 5 minuten. Ze moeten beginnen te zweten en bruin worden.
- Zet het vuur middelhoog, voeg de gesneden ui, zout, peper en worcestersaus toe en kook voor nog eens 5-7 minuten, regelmatig roeren, of tot de uien zacht en bruin zijn.
- Dat is alles! Serveer bij gerechten zoals karbonades, gebraden kipfilet of biefstuk en geniet ervan. Vergeet de lookboter niet!
Dit recept is een perfect hartig bijgerecht. Gebakken champignons en uien voor steak maken van een gewone biefstuk een over-the-top ervaring! Zeker met een klontje lookboter.
Ze zijn ook prima te gebruiken als topping voor je burgers, zoals op deze Mushroom Swiss Burger. Je kunt gewoon geen gebakken champignons en uien verslaan voor hamburgers.
⭐ Family Foodie-tips
- Verbrand de boter niet. Pas op dat u de smeltende boter niet verbrandt. Als je dat doet, moet je helemaal opnieuw beginnen!
- Kook de champignons op middelhoog vuur. Omdat ze veel vocht afgeven, moeten ze op hoog vuur worden gekookt en constant worden geroerd zodat ze niet aanbranden.
- Voeg de uien toe als de champignons gaar zijn tot ze goudbruin worden aan de randen en doorschijnend worden .
- Probeer een ander soort paddenstoel! We hebben witte champignons gebruikt in dit recept voor gebakken uien en champignons, maar we zijn ook dol op shiitake-paddenstoelen of baby portobello-paddenstoelen als je dat liever hebt. Shiitake-paddenstoelen en portobello zijn een geweldige vervanger in dit recept!
💭 Vragen over het maken van champignons en uien
Is champignon een groente?
In culinair gezien zijn champignons in feite een groente. Ze worden gebruikt als hartig ingrediënt in recepten, meestal als aanvulling op vlees of andere groenten.
Je kunt champignons zelfs als vleesvervanger gebruiken, zoals een gegrilde portobello-champignonmuts.
Interessant is dat, wetenschappelijk gezien, champignons geen groente zijn, maar een eetbare schimmel.
Zijn paddenstoelen goed voor je?
We vinden het geweldig dat paddenstoelen erg gezond voor je zijn! Volgens een artikel van Medical News Today zitten paddenstoelen boordevol voedingswaarde, van vezels en eiwitten tot belangrijke voedingsstoffen zoals vitamine B en D.
Ze zijn ook een geweldige bron van eiwitten voor mensen op een plant -gebaseerd dieet. Bovendien combineren we ze met uien, die weinig calorieën bevatten en ook vezels en belangrijke voedingsstoffen bevatten.
Door champignons en uien in boter te bakken verzadigen ze niet overdreven, dus ze zijn nog steeds een geweldige bron van je dagelijkse groente-inname. Veel plezier!
❄ Kun je champignons en uien invriezen?
Ja! U kunt gebakken champignons en uien invriezen. Laat het gerecht na het sauteren afkoelen, doe het in een luchtdichte container en laat het maximaal drie maanden invriezen. Zorg ervoor dat je de container labelt.
Opwarmen van bevroren champignons
Om op te warmen, laat je ze eerst in de koelkast ontdooien. Verwarm vervolgens in een koekenpan met een paar eetlepels boter op middelhoog vuur, tot het gerecht goed warm is. Serveer en geniet!
🍲 Wat te maken met champignons en uien
Champignons en uien zijn een geweldige bijgerecht voor een doordeweeks diner, maar ze zijn perfect voor speciale gelegenheden zoals de feestdagen , ook!
Als je op zoek bent naar een gemakkelijk bijgerecht voor dit vakantieseizoen dat ook hartig en heerlijk is, dan zijn gebakken champignons en uien zeker iets voor jou.
Ze vereisen minimale ingrediënten, een korte kooktijd en kunnen tot drie maanden worden ingevroren voor later gebruik. Veel eenvoudiger kan het niet worden!
In feite is dit een van onze favoriete Easy Christmas Dinner Ideas.
Champignons en uien vormen een van de beste bijgerechten met prime rib . Je moet ons eenvoudige recept voor champignons en uien proberen met enkele van onze favoriete prime rib-recepten!
- Slow Roasted Prime Rib Recept
- Prime Rib Roast zonder been
- Standing Rib Roast
- Reverse Sear Instant Pot Prime Rib
- Of serveer ze met overgebleven prime rib in onze Creamy Penne Pasta with Prime Rib!
Gebakken champignons en uien voor steak is de perfecte combinatie! Probeer een paar van onze favoriete recepten voor gegrilde steak met dit recept voor uien en champignons.
- Gegrilde Chuck Steak
- Picanha Steak
- Reverse Sear Ribeye
- Porterhouse Steak
- Steak Foil Pack
- Steak Diane
- Air Fryer Steak
- Garlic Butter Steak Bites
🥩 Hoe Een biefstuk opwarmen met champignons
U kunt onze gebakken champignons en uien maken en dun gesneden stukjes overgebleven biefstuk toevoegen. Verwarm ongeveer 3-5 minuten. Deze combinatie is absoluut heerlijk!
🍄 Makkelijke champignonrecepten
Ben je dol op paddenstoelen? Wij ook! Probeer onze andere makkelijke paddenstoelenrecepten.
Als je het leuk vindt om champignons en uien te bakken, dan zul je deze recepten met champignons geweldig vinden!
- Gegrilde kaas met champignons en Franse uiensoep
- Vegetarisch Gevulde Champignons Recept
- Instant Pot Risotto
- Vegetarisch Gevulde Champignons Recept
- Air Fryer Champignons
- Hongaarse champignonsoep
- Gebakken Portobello-champignons
- Recept voor kipfilet en champignons
- Kip- en champignontaart
- Kip-tetrazzini
📌 Zet het vast voor later!
Vond je deze pagina leuk? Bewaar het op Pinterest voor later!
Bewaar de videopin
Heb je deze gebakken champignons en uien geprobeerd? Laat ons weten wat je vindt in de reacties hieronder en met een beoordeling! We horen graag van je.
📋 Recept
Gebakken champignons en uien
Jennifer Shreckengost
🍳 Apparatuur
🥘 Ingrediënten 1x2x3x
- 3 eetlepels. ongezouten boter
- 1 pond witte champignons in plakjes
- 1 zoete gele ui in plakjes
- ½ theelepel zout
- ½ theelepel peper
- 2 eetlepels . Worcestershire-saus
🔪 Instructies
-
Smelt in een koekenpan de boter op middelhoog vuur, voeg dan de champignons toe en kook 5 minuten.
-
Verlaag vervolgens het vuur tot medium, voeg de gesneden ui, zout, peper en Worcestershire toe. Kook nog 5-7 minuten of tot de champignons en uien zacht en bruin zijn.
Serveer warm.
Video
Notities
- Laat de champignons en uien niet uitdrogen! Als de champignons en uien te veel van de sappen opnemen, kunt u extra worcestersaus 1 theelepel per keer toevoegen.
- Vervang de zoete gele ui niet door wit of rood, je wilt voor dit gerecht alleen een zoete gele ui gebruiken.
- Verscheidenheid aan champignons: we hebben witte champignons gebruikt in dit recept, maar we gebruiken ook graag shiitake-paddenstoelen of baby portobello-paddenstoelen, indien gewenst.
