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Einfach sautierte Pilze und Zwiebeln sind eine perfekte, vielseitige Beilage Rezept! Mit nur wenigen einfachen Zutaten passt dieses einfache Pilzrezept perfekt zu gegrilltem Steak, als Gourmet-Burger-Topping oder als herzhafte Beilage für jedes Protein.
Karamellisierte Zwiebeln und Pilze sind auch super einfach zuzubereiten und sind in weniger als 15 Minuten fertig!
Springe zu:
- 🍽 Was brauche ich, um Pilze und Zwiebeln zu braten?
- 🧅 Zutaten für sautierte Pilze und Zwiebeln
- 🍄 Gewusst wie Saubere Pilze
- 🥘 Braten von Zwiebeln und Pilzen
- ⭐ Tipps für Feinschmecker in der Familie
- 💭 Fragen zur Herstellung von Pilzen und Zwiebeln
- ❄ Kann Sie frieren Pilze und Zwiebeln ein?
- 🍲 Was machen Sie mit Pilzen und Zwiebeln?
- 🥩 Wie man ein Steak mit Pilzen aufwärmt
- 🍄 Einfache Pilzrezepte
- 📌 Pin für später!
- 📋 Rezept
🍽 Was brauche ich, um Pilze und Zwiebeln zu braten?
Alles für Sie müssen diese einfache Pilzseite machen d ish ist eine Pfanne auf dem Herd.
Dies ist eine der einfachsten und besten Beilagen für Steaks, Hühnchen, Schweinekoteletts und mehr! Weil es so einfach ist und meine Familie es liebt, koche ich es die ganze Zeit, um es mit unseren Ideen für Familienessen zu servieren.
Es ähnelt unseren Perfect Caramelized Onions, aber mit Pilzen!
🧅 Zutaten für sautierte Pilze und Zwiebeln
- Butter oder Olivenöl
- Geschnittene weiße Pilze oder Pilze der Wahl
- Süße gelbe Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- Salz und Pfeffer
- Worcestershire-Sauce
🍄 So reinigen Sie Pilze
Wenn Sie Pilze reinigen, möchten Sie Wischen Sie sie ab oder spülen Sie sie vorsichtig aus, anstatt sie in Wasser zu legen.
Pilze nehmen Wasser auf und können matschig werden. Es ist daher keine gute Idee, sie zu viel Wasser aufnehmen zu lassen.
- Wenn Sie ganze Pilze verwenden, wischen Sie sie vor dem Schneiden ab Jeder Pilz mit einem feuchten Papiertuch nach unten. Sie können die Pilze vorsichtig unter kaltem Wasser abspülen, müssen sie jedoch nach dem Spülen vollständig mit Papiertüchern trocknen. Lassen Sie sie nicht einweichen!
- Wenn Sie in Scheiben geschnittene Pilze verwenden und diese besonders sauber machen möchten, legen Sie sie in ein Sieb und spülen Sie sie unter kaltem Wasser ab. Trocknen Sie sie erneut mit einem Papiertuch und lassen Sie sie nicht einweichen.
Wenn Sie Pilze richtig reinigen, anstatt sie einweichen zu lassen, erhalten Sie perfekt gebräunte Pilze für Ihre sautierten Zwiebeln und Pilze.
🥘 So braten Sie Zwiebeln und Pilze an
Das Braten von Pilzen und Zwiebeln ist so einfach, dass Sie von Anfang bis Ende in weniger als 15 Minuten fertig sind. Aber um ein so schnelles Beilagenrezept zu sein, ist es so schmackhaft!
- In einer Pfanne Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Pilze hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen Protokoll. Sie sollten anfangen zu schwitzen und zu bräunen.
- Reduzieren Sie die Hitze auf mittel, fügen Sie die geschnittenen Zwiebeln, das Salz, den Pfeffer und die Worcestershire-Sauce hinzu und kochen Sie für weitere 5-7 Minuten unter häufigem Rühren oder bis die Zwiebeln weich und braun sind.
- Das war’s! Mit Gerichten wie Schweinekoteletts, Brathähnchenbrust oder Steak servieren und genießen. Vergessen Sie nicht die Knoblauchbutter!
Dieses Rezept ist die perfekte herzhafte Beilage. Sautierte Pilze und Zwiebeln für Steak bringen ein normales Steak zu einem übertriebenen Erlebnis! Besonders mit einem Schuss Knoblauchbutter.
Sie eignen sich auch hervorragend als Belag für Ihre Burger, wie oben auf diesem Mushroom Swiss Burger. Sie können sautierte Pilze und Zwiebeln für Burger einfach nicht schlagen.
⭐ Family Foodie-Tipps
- Verbrennen Sie die Butter nicht. Bitte achten Sie darauf, die schmelzende Butter nicht zu verbrennen. Wenn Sie dies tun, müssen Sie von vorne beginnen!
- Kochen Sie die Pilze bei mittlerer bis hoher Hitze. Da sie viel Feuchtigkeit abgeben, müssen sie bei starker Hitze gekocht und ständig gerührt werden, damit sie nicht verbrennen.
- Fügen Sie die Zwiebeln hinzu, wenn die Pilze gekocht werden, bis sie an den Rändern goldbraun werden und durchscheinend werden
- Probieren Sie eine andere Pilzsorte! Wir haben weiße Pilze in diesem Rezept für sautierte Zwiebeln und Pilze verwendet, aber wir lieben auch Shiitake-Pilze oder Baby-Portobello-Pilze, wenn Sie es vorziehen. Shiitake-Pilze und Portobello sind ein großartiger Ersatz in diesem Rezept!
💭 Fragen zur Herstellung von Pilzen und Zwiebeln
Ist Pilz ein Gemüse?
In kulinarisch gesehen sind Pilze im Grunde genommen ein Gemüse. Sie werden als herzhafte Zutat in Rezepten verwendet, normalerweise als Ergänzung zu Fleisch oder anderem Gemüse.
Sie können sogar Pilze als Fleischersatz verwenden, z. B. eine gegrillte Portobello-Pilzkappe.
Interessanterweise sind Pilze wissenschaftlich gesehen kein Gemüse, sondern ein essbarer Pilz.
Sind Pilze gut für Sie?
Wir lieben die Tatsache, dass Pilze für Sie sehr gesund sind! Laut einem Artikel von Medical News Today sind Pilze voller Nährwerte, von Ballaststoffen und Proteinen bis hin zu wichtigen Nährstoffen wie Vitamin B und D.
Sie sind auch eine großartige Proteinquelle für Pflanzen -basierte Ernährung. Außerdem kombinieren wir sie mit kalorienarmen Zwiebeln, die auch Ballaststoffe und wichtige Nährstoffe enthalten.
Das Anbraten von Pilzen und Zwiebeln in Butter sättigt sie nicht übermäßig, sodass sie immer noch eine gute Quelle für Sie sind tägliche Gemüsezufuhr. Viel Spaß!
❄ Können Sie Pilze und Zwiebeln einfrieren?
Ja! Sie können sautierte Pilze und Zwiebeln einfrieren. Lassen Sie das Gericht nach dem Braten abkühlen, geben Sie es in einen luftdichten Behälter und frieren Sie es bis zu drei Monate lang ein. Stellen Sie sicher, dass Sie den Behälter beschriften.
Erhitzen von gefrorenen Pilzen
Lassen Sie sie zum Aufheizen zuerst im Kühlschrank auftauen. Dann in einer Pfanne mit ein paar Esslöffeln Butter bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sich das Gericht erwärmt. Servieren und genießen!
🍲 Was mit Pilzen und Zwiebeln zu tun ist
Pilze und Zwiebeln eignen sich hervorragend für ein Abendessen an Wochentagen, eignen sich jedoch perfekt für besondere Anlässe wie die Feiertage auch!
Wenn Sie in dieser Weihnachtszeit nach einer einfachen Beilage suchen, die auch herzhaft und lecker ist, sind sautierte Pilze und Zwiebeln definitiv für Sie.
Sie benötigen nur minimale Zutaten, eine kurze Garzeit und können für die spätere Verwendung bis zu drei Monate lang eingefroren werden. Einfacher geht es nicht!
Tatsächlich ist dies eine unserer beliebtesten Ideen für ein einfaches Weihnachtsessen.
Pilze und Zwiebeln gehören zu den besten Prime Rib-Beilagen . Probieren Sie unser einfaches Pilz- und Zwiebelrezept mit einigen unserer Lieblingsrezepte für Prime Ribs!
- Langsam geröstetes Prime Rib-Rezept
- Prime Rib Roast ohne Knochen
- Standing Rib Roast
- Reverse Sear Instant Pot Prime Rib
- Oder servieren Sie sie mit übrig gebliebenen Prime Ribs in unserer cremigen Penne Pasta mit Prime Rib!
Sautierte Pilze und Zwiebeln für Steak sind die perfekte Kombination! Versuchen Sie, einige unserer Lieblingsrezepte für gegrilltes Steak mit diesem Rezept für Zwiebeln und Pilze zu belegen.
- Gegrilltes Chuck-Steak
- Picanha-Steak
- Reverse Sear Ribeye
- Porterhouse-Steak
- Steakfolienpackung
- Steak Diane
- Air Fryer Steak
- Knoblauchbutter Steak Bites
🥩 Gewusst wie Ein Steak mit Pilzen aufwärmen
Sie können unsere sautierten Pilze und Zwiebeln zubereiten und dünn geschnittene Steakreste hinzufügen. Etwa 3-5 Minuten erhitzen. Diese Kombination ist total lecker!
🍄 Einfache Pilzrezepte
Lieben Sie Pilze? Wir auch! Probieren Sie unsere anderen einfachen Pilzrezepte.
Wenn Sie gerne Pilze und Zwiebeln anbraten, werden Sie diese Rezepte mit Pilzen lieben!
- Gegrillter Pilzkäse und französische Zwiebelsuppe
- Vegetarisch gefüllter Pilz Rezept
- Instant Pot Risotto
- Vegetarisch gefüllter Pilz Rezept
- Luftfritteuse Pilze
- Ungarische Pilzsuppe
- Gebackene Portobello-Pilze
- Hähnchenbrust- und Pilzrezept
- Hähnchen-Pilz-Torte
- Hähnchen-Tetrazzini
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📋 Rezept
Sautierte Pilze und Zwiebeln
Jennifer Shreckengost
🍳 Ausrüstung
🥘 Zutaten 1x2x3x
- 3 EL. ungesalzene Butter
- 1 Pfund weiße Pilze in Scheiben geschnitten
- 1 süße gelbe Zwiebel in Scheiben geschnitten
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 2 EL . Worcestershire-Sauce
🔪 Anweisungen
-
In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen, dann die Pilze hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen.
-
Reduzieren Sie anschließend die Hitze auf mittel und fügen Sie die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Worcestershire hinzu. Weitere 5-7 Minuten kochen lassen oder bis die Pilze und Zwiebeln weich und gebräunt sind.
Warm servieren.
Video
Hinweise
- Lassen Sie die Pilze und Zwiebeln nicht austrocknen! Wenn die Pilze und Zwiebeln zu viel von den Säften aufsaugen, können Sie jeweils 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce hinzufügen.
- Ersetzen Sie die süße gelbe Zwiebel nicht durch weiße oder rote, Sie möchten für dieses Gericht nur eine süße gelbe Zwiebel verwenden.
- Pilzsorte: Wir haben in diesem Rezept weiße Pilze verwendet, aber wir lieben es auch, Shiitake-Pilze oder Baby-Portobello-Pilze zu verwenden, wenn dies bevorzugt wird.
