For alle ostelskere! En enkel og elsket tradisjonell gresk Saganaki-oppskrift, laget med bare to ingredienser og klar på mindre enn 10 minutter! Når du tilbereder en gresk ost-saganaki-oppskrift, blir osten først mudret ut i mel og deretter stekes ved høy temperatur til den bobler, og danner en fin gylden skorpe og nesten smeltende inni. Rett og slett deilig!

‘Saganaki’ refererer til forskjellige greske forretter, som er tilberedt i en liten, tohånds tunge bunnpanne, selv kalt saganaki eller sagani.

De vanligste tradisjonelle greske oppskriftene tilberedt i den slags panne inkluderer blåskjell saganaki og reker saganaki, med de mest populære er denne enkle og deilige stekte osteforrett (ost saganaki oppskrift).

Hvilken er den riktige typen med ost for å tilberede en Saganaki-oppskrift?

Når du tilbereder en gresk saganaki-oppskrift, er nøkkelen å velge riktig ost. Det må være fast å holde seg godt opp mot varmen. Osten som tradisjonelt brukes i gresk saganaki-oppskrift og er de beste alternativene for å tilberede en saganaki-ost, er de greske ostene graviera, kefalograviera, kefalotyri, som er harde gule oster, mens regionale variasjoner kan bruke kypriotisk halloumi eller mastello fra øya Chios. / p>

Kos deg med denne deilige tradisjonelle greske mezeen med en siste øyeblikkspress av sitron og litt skorpe. Å, og du kan alltid lese dette på gresk hvis du har lyst på Συνταγή για τυρί Σαγανάκι- Το τέλειο σαγανάκι!

Gresk Saganaki-oppskrift – Hvordan video

Vi elsker denne oppskriften så mye at vi laget en kort video som viser deg hvordan du kan gjøre den til perfeksjon. Sjekk det ut nedenfor og ikke glem å abonnere på YouTube-kanalen vår for flere deilige raske oppskrifter her: https://www.youtube.com/mygreekdish

Skriv ut