Review # 8 – The Balvenie 14 Caribbean Cask
Pris: Kjøpt fra Total Wine for $ 63,99 + skatt.
Dette tilbudet fra Balvenie er i alderen 14 år i tradisjonelle eikefat, deretter ferdig i eikefat som tidligere har holdt rom fra Karibien. Jeg liker virkelig 12-års Doublewood som en fin dessertdram hver dag, ofte ganger. Hvordan sammenligner Caribbean Cask?
Glass: Glencairn, uthvilt i 10 minutter
Alder: 14 år
Type: Enkel malt
Farge: e150
Chill-Filtration: Yes
ABV: 43%
Nese: Dette er en søt! Kremet vanilje, sukkerkaker, karamell, eik, tropisk frukt, lett pepper
Smak: Veldig kremaktig, brunt sukker, vanilje og karamell dominerer med lett banan, tropisk frukt, rosiner og bakekrydder under
Finish: Litt etanol på finishen mens de dominerende kremete sukker- og vaniljenotene avsluttes ganske raskt med ingenting som virkelig henger på paletten
Score: 5
1 | Motbydelig | Så ille jeg helte den ut.
2 | Dårlig | Jeg ville ikke konsumere etter valg.
3 | Dårlig | Flere feil.
4 | Sub-par | Ikke dårlig, men mange ting jeg helst vil ha.
5 | Bra | Bra, helt greit.
6 | Veldig bra | Et snitt over.
7 | Flott | Godt over gjennomsnittet
8 | Utmerket | Egentlig ganske eksepsjonell.
9 | Utrolig | En favoritt hele tiden
10 | Perfekt | Perfekt
Avsluttende tanker: Jeg liker virkelig denne flasken, men den er definitivt mer en dimensjonal enn det tolvårige Doublewood etter min mening. Denne flasken kan jeg bare se når jeg vil ha en total sukkerbombe. Jeg liker definitivt innflytelsen fra romfatene mot karamell- og vaniljetoner for å indusere den virkelig kremete, søte dramen. Noen ganger er det akkurat det jeg vil.
Jeg hater å bruke ordet «glatt», men jeg føler at denne flasken virkelig kan beskrives som sådan. Jeg fant ingenting støtende i notatene eller finishen. Denne går virkelig altfor lett ned. Jeg ser hvorfor dette er en populær flaske.
Når det er sagt, tror jeg denne flasken potensielt kan få frem sterkere bakgrunnsnotater hvis de hadde tappet den på minst 46% ABV eller mer. Jeg vil gjerne se en høyere korrekturversjon.
