Review # 8 – The Balvenie 14 Caribbean Cask
Precio: Comprado de Total Wine por $ 63.99 + impuestos.
Esta oferta de Balvenie se envejece 14 años en barricas de roble tradicionales y luego se termina en barricas de roble que anteriormente contenían ron del Caribe. Realmente disfruto el Doublewood de 12 años como un buen trago de postre todos los días, a menudo. ¿Cómo se compara Caribbean Cask?
Copa: Glencairn, reposado durante 10 minutos
Edad: 14 años
Tipo: Single Malt
Color: e150
Filtración fría: Sí
ABV: 43%
Nariz: ¡Esta es dulce! Cremoso de vainilla, galletas de azúcar, caramelo, roble, fruta tropical, pimienta ligera
Sabor: Muy cremoso, dominan el azúcar moreno, la vainilla y el caramelo con un ligero plátano, fruta tropical, pasas y especias para hornear debajo
Final: Ligero etanol en el final, mientras que las notas dominantes de azúcar cremoso y vainilla terminan bastante rápido sin nada que realmente permanezca en el paladar
Puntuación: 5
1 | Repugnante | Tan mal que lo derramé.
2 | Pobre | No consumiría por elección.
3 | Malo | Defectos múltiples.
4 | Deficiente | No está mal, pero prefiero tener muchas cosas.
5 | Bueno | Bien, muy bien.
6 | Muy bueno | Un corte por encima.
7 | Genial | Muy por encima del promedio
8 | Excelente | Realmente bastante excepcional.
9 | Increíble | Un favorito de todos los tiempos
10 | Perfecto | Perfecto
Pensamientos finales: Realmente disfruto de esta botella, pero definitivamente es más unidimensional que la Doublewood de 12 años en mi opinión. Esta botella solo puedo verla alcanzar cuando quiero una bomba de azúcar total. Definitivamente disfruto de la influencia de las barricas de ron hacia las notas de caramelo y vainilla para inducir ese trago realmente cremoso y dulce. A veces eso es exactamente lo que quiero.
Odio usar la palabra «suave», pero siento que esta botella realmente se puede describir como tal. No encontré nada ofensivo en las notas ni en el final. Este realmente es demasiado fácil. Veo por qué esta es una botella popular.
Dicho esto, creo que esta botella podría sacar notas de fondo más fuertes si la hubieran embotellado al menos al 46% ABV o más. Me encantaría ver una versión mejorada.
