Recensie # 8 – The Balvenie 14 Caribbean Cask
Prijs: gekocht van Total Wine voor $ 63,99 + belasting.
Dit aanbod van Balvenie is 14 jaar gerijpt in traditionele eikenhouten vaten en vervolgens afgewerkt in eikenhouten vaten die voorheen rum uit het Caribisch gebied bevatten. Ik geniet echt van de 12 Year Doublewood als een lekker dagelijks, vaak vaak dessertdram. Hoe vergelijkt de Caribbean Cask?
Glas: Glencairn, 10 minuten rust
Leeftijd: 14 jaar
Type: Single Malt
Kleur: e150
Chill-Filtration: Ja
ABV: 43%
Neus: Dit is een lieve! Romige vanille, suikerkoekjes, toffee, eikenhout, tropisch fruit, lichte peper
Smaak: Zeer romige, bruine suiker, vanille en toffee domineren met lichte banaan, tropisch fruit, rozijnen en bakkruiden eronder
Afdronk: Lichte ethanol in de afdronk terwijl de dominante romige suiker- en vanille-tonen vrij snel eindigen met niets dat echt blijft hangen in de palatte.
Score: 5
1 | Walgelijk | Zo erg dat ik het uitgegoten heb.
2 | Slecht | Ik zou niet uit vrije keuze consumeren.
3 | Slecht | Meerdere gebreken.
4 | Ondermaats | Niet slecht, maar veel dingen zou ik liever hebben.
5 | Goed | Goed, prima.
6 | Zeer goed | Een stuk hierboven.
7 | Geweldig | Ver boven het gemiddelde
8 | Uitstekend | Echt heel uitzonderlijk.
9 | Ongelooflijk | Een favoriet aller tijden
10 | Perfect | Perfect
Laatste gedachten: ik geniet echt van deze fles, maar hij is zeker meer eendimensionaal dan de 12-jarige Doublewood naar mijn mening. Deze fles zie ik alleen reiken als ik een totale suikerbom wil. Ik geniet absoluut van de invloed van de rumvaten op de toffee- en vanilletonen om die echt romige, zoete dram te veroorzaken. Soms is dat precies wat ik wil.
Ik haat het om het woord ‘glad’ te gebruiken, maar ik heb het gevoel dat deze fles echt zo kan worden omschreven. Ik vond niets aanstootgevend in de aantekeningen of afwerking. Deze gaat echt veel te gemakkelijk naar beneden. Ik begrijp waarom dit een populaire fles is.
Dat gezegd hebbende, denk ik dat deze fles mogelijk sterkere achtergrondtonen zou kunnen geven als ze hem ten minste 46% ABV of meer hadden gebotteld. Ik zou graag een versie met hogere druk willen zien.
