Tror du at du kjenner fruktene dine fra grønnsakene dine? Du blir overrasket. Det er mange frukter i planteriket som ofte forveksles med grønnsaker. Nå betyr dette ganske enkelt at noen matvarer kan klassifiseres som frukt biologisk, men ofte brukes som grønnsaker i salte retter og dermed forvirringen. I botaniske termer er en frukt i utgangspunktet en frøbærende del av en plante som utvikler seg fra eggstokken til en blomstrende plante, mens grønnsaker er alle de andre delene av en plante som røtter, blader og stilkene. Derfor er det egentlig ikke nødvendig at frukt er søtt og grønnsaker er smakfulle. Så hvis du ikke visste, her er fem matvarer du trodde var grønnsaker, men som faktisk er frukt.
1. Tomater
Dette er en av de mest feilaktige ingrediensene. Det er sant. Tomater er faktisk frukt. De utvikler seg fra eggstokken som ligger ved foten av blomsten, og inneholder også plantens frø.

En frukt er en frøbærende del hvis en blomstrende plante. Fotokreditt: Istock

2. Paprika – Bell paprika er faktisk frukt og det er også agurker, grønne bønner og røde chili! Paprika er det eneste medlemmet av Capsicum-familien som ikke produserer capsaicin som er kjent for å forårsake en brennende følelse.

Grønnsaker er de andre delene av en plante som stilkene, røttene og bladene. Fotokreditt: Istock
3. Aubergine
Hvis du kutt opp en aubergine og se nøye, den inneholder flere små frø innebygd i kjøttet som gjør det til bær og ikke en grønnsak.
(Les også: 5 fantastiske helsemessige fordeler med egg plante du kanskje ikke har hørt før)

Aubergine inneholder små frø i kjøttet som gjør det til et bær. Fotokreditt: Istock
4. Avokado
Den kremete avokadoen nærmer seg å være en frukt, og den er faktisk en. Vitenskapelig sett er det en frøbær. I følge University of California Agriculture & Naturressurser, refererer frukten til den modne eggstokken til en blomst.
(Les også: Slik modnes avokado raskt hjemme)

Avokado er blomstens modne eggstokk. Fotokreditt: Istock
5. Gresskar
Vel, det ser helt sikkert for stort ut til å være en frukt, men gresskar er det. Den inneholder frø akkurat som andre frukter og har faktisk en subtil søtaktig smak som den kommer fra planten. Faktisk brukes gresskar også populært til å lage både søte og salte muffins.

Gresskar inneholder frø som andre frukter og har også en søtlig smak. Fotokreditt: Istock
6. Grønne erter – Bare fordi de har den sentrale grønne fargen, betyr ikke det at de er grønnsaker. Erte er et lite rundt frø innkapslet i en podfrukt kalt Pisum sativum som utvikler seg fra erteblomsten.

Ertebelger utvikler seg fra erteblomsten. Fotokreditt: Istock
7. Oliven og stift i et middelhavsdiett, oliven er egentlig frukt av oliventreet. De er dannet av olivenblomstens eggstokk og inneholder små groper som er frøene. I hovedsak er reproduksjonsdelene av en plante kjent som frukt.

Oliven inneholder små groper som faktisk er frø. Fotokreditt: Istock

8. Lady’s Fingers
Okra er en blomstrende plante som er verdsatt for sine fløyelsagtige grønne og spiselige frøbøtter som også er kjent som damens fingre. Men i ki tchen, okra brukes primært som grønnsaker ofte krydret med masalaer eller brukt i supper og gryteretter.