Luuletko, että tunnet hedelmät vihanneksistasi? Olet yllättynyt. Kasvikunnassa on monia hedelmiä, joita erehdytään usein pitämään vihanneksina. Nyt tämä tarkoittaa yksinkertaisesti sitä, että jotkut elintarvikkeet voidaan luokitella hedelmiksi biologisesti, mutta niitä käytetään usein vihanneksina suolaisissa ruokissa, mikä aiheuttaa sekaannusta. Kasvitieteellisesti hedelmä on pohjimmiltaan kasvin siementä tuottava osa, joka kehittyy kukkivan kasvin munasarjasta, kun taas vihannekset ovat kaikki muut kasvin osat, kuten sen juuret, lehdet ja varret. Siksi ei todellakaan ole välttämätöntä, että hedelmät ovat makeita ja vihannekset suolaisia. Joten, jos et tiennyt, tässä on viisi ruokaa, joiden luulit olevan vihanneksia, mutta todella hedelmiä.
1. Tomaatit
Tämä on yksi yleisimmin virheellisistä ainesosista. Se on totta. Tomaatit ovat itse asiassa hedelmiä. Ne kehittyvät kukan juuressa olevasta munasarjasta ja sisältävät myös kasvin siemeniä.

Hedelmä on siementä tuottava osa, jos kukkiva kasvi. Photo Credit: Istock

2. Pippurit
Kello paprikat ovat itse asiassa hedelmiä, samoin kuin kurkut, vihreät pavut ja punaiset chilit! Paprika on ainoa Capsicum-perheen jäsen, joka ei tuota kapsaisiinia, jonka tiedetään aiheuttavan polttavaa tunnetta.

Vihannekset ovat kasvin muita osia, kuten varret, juuret ja lehdet. Kuva: Istock
3. Munakoiso
Jos haluat leikkaa munakoiso auki ja katso tarkkaan, se sisältää useita pieniä siemeniä, jotka on upotettu sen lihaan, mikä tekee siitä marjan eikä vihanneksen.
(Lue myös: 5 upeaa munan terveyshyötyä kasvi, jota et ehkä ole ennen kuullut)

Munakoiso sisältää pieniä siemeniä lihassaan, mikä tekee siitä marjan. Valokuvahaku: Istock
4. Avokado
Kermainen avokado on lähellä hedelmää ja se on itse asiassa yksi. Tieteellisesti ottaen se on yhden siemenen marja. Kalifornian yliopiston maatalouden yliopiston & luonnonvarojen mukaan hedelmä viittaa kukan kypsyneeseen munasarjaan.
(Lue myös: Kuinka avokadot kypsytetään nopeasti kotona)

Avokado on kukan kypsynyt munasarja. Valokuvahaku: Istock
5. Kurpitsa
No, se näyttää varmasti liian valtavalta ollakseen hedelmä, mutta kurpitsa on. Se sisältää siemeniä kuten muutkin hedelmät ja sillä on itse asiassa myös hienovarainen makea maku, jonka se saa kasvista. Itse asiassa kurpitsaa käytetään myös yleisesti makeiden ja suolaisimpien muffinien valmistamiseen.

Kurpitsa sisältää siemeniä, kuten muutkin hedelmät, ja niillä on myös makea maku. Valokuvahaku: Istock
6. Vihreät herneet
Pelkästään siksi, että niillä on pohjimmiltaan vihreä väri, ei tarkoita, että ne ovat vihanneksia. Herne on pieni pyöreä siemen, joka on suljettu Pisum sativum -nimiseen hedelmään, joka kehittyy herneen kukasta.

Herneenkalat kehittyvät herneiden kukasta. Photo Credit: Istock
7. Oliivit
Katkottua Välimeren ruokavaliossa, oliivit ovat itse asiassa oliivipuun hedelmiä. Ne muodostuvat oliivikukan munasarjasta ja sisältävät pieniä kuoppia, jotka ovat siemeniä. Kasvin lisääntymisosat tunnetaan pääasiassa hedelminä.

Oliivit sisältävät pieniä kuoppia, jotka ovat itse asiassa siemeniä. Photo Credit: Istock

8. Lady ”sormet
Okra on kukkiva kasvi joka on arvostettu samettisen vihreistä ja syötävistä siemenpaloistaan, jotka tunnetaan myös naisen sormina. Mutta ki tchen, okraa käytetään ensisijaisesti vihanneksina, joita usein maustetaan masaloilla tai keittoihin ja muhennoksiin.