Disse krydret Crackers er en utrolig enkel matbit, perfekt for en fest eller et ostebrett og kan preppes på bare 5 minutter! De holder seg sprø, noe som er magisk, ELLER du kan bake dem for å gi dem enda mer crunch!
Krydret snacks er en av favorittmatene mine, så sørg for å prøve Stinky Pretzels og Union Square Cafe Stangmutter!
Seasoned Crackers Are The Perfect Party Snack!
Disse vanedannende krydret kjeksene vil være på festmenyen din i mange år fremover … salt, fullpakket med smak og så lett å lage! Min mor pleide å lage disse og kalte dem Fire Crackers fordi du kan tilsette så mye (eller så lite) knust rød pepper som du vil. Jeg finjusterte oppskriften hennes, og jeg tror jeg fant sweet spot… litt varme, men ikke for mye!
Må du bake krydret crackers?
Det fantastiske med denne oppskriften er at kjeksen dryppes med en krydret olje. De sitter i en beholder og absorberer all smaken, MEN FORTSATT BLIR CRISP! Jeg vet at det er vanskelig å tro, men det er sant! Du MÅ ikke bake disse.
Selvfølgelig KAN du hvis du vil ha litt mer knusing, men jeg kan si at du vil være 100% ærlig at disse kjeksene IKKE gjør, jeg gjentar IKKE blir fuktig. Det er ganske magisk!
Så hvorfor skulle jeg bake dem?
Å bake dem gjør dem litt mindre fet … ikke at de er for fet … men det tar det bort litt . Og å bake kjeksen gir ekstra skarphet, men det er ikke helt nødvendig! Jeg vil si at de er super deilig når de er varme, rett ut av ovnen, men jeg elsker dem begge veier (bakt og ikke bakt), så jeg inkluderte begge retninger i oppskriftskortet.
Hvor lenge skal disse brannkrakkere «Marinere ”?
Når du drypper krydret olje på toppen av kjeksene, må du snu beholderen de befinner seg i over hvert 5. minutt de første 30 minuttene. Dette sikrer at de blir belagt i krydder. Etter 30 minutter kan du vende beholderen av og til, men det er ikke helt nødvendig. Til og med gi den en mild risting av og til for å sikre at alt krydderet er på kjeksen.
La dem sitte i krydder i MINST 4 timer. Du vil virkelig at de skal suge opp all smaken. Jeg liker å forberede disse kvelden før servering, og la dem sitte over natten!
Hva om du ikke har en Beholder med lokk Stor nok?
Ikke bekymre deg … deg kan bruke noen få store poser med glidelås, eller til og med en stor bolle med lokk eller trykk og tetning. Så lenge det er lufttett. Du må bare være forsiktig når du snur posen eller bollen for å sikre at kjeks ikke knekker.
Bruk Oyster Crackers!
En annen løsning hvis du ikke har en beholder stor nok (eller bare foretrekker en bite-sized cracker, er å bruke Oyster Crackers! Dette vil forhindre at problemet bryter, og vil være like bra!
Hvilke krydder trenger du?
Jeg liker å bruke en ranch krydderpakke, sammen med italiensk krydderpakke. Dette runder bare ut smakene, men selvfølgelig er du velkommen til å bli kreativ!
Du kan bruke:
- All Ranch, eller alt italiensk krydder!
- Taco-krydder for å lage disse Taco-kjeksene!
- En hjemmelaget kombinasjon av salt, pepper og tørre krydder som basilikum, oregano, dill, rosmarin osv.
- Legg i en teskje eller to Adobo-saus fra Chipotle i Adobo for virkelig å gi den en krydret og røykfylt smak!
Hvor lenge vil disse Sta y Fresh?
Jeg synes disse er gode minst 5 dager etter at de er laget hvis de er lufttette. Jeg kan ikke snakke lenger enn det fordi de holder aldri hjemme hos meg!
Leter du etter andre fest-snacks? Prøv disse:
- Kanel sukker kringler
- Puffet karamellkorn
- Salt Churro Toffee Snack Mix
- Salt og eddik Popcorn
- Hjemmelaget Cheez-Its
Skriv ut
Beskrivelse:
Disse utrolig enkle, erfarne kjeksene (aka Fire Crackers) er den ultimate festmatmat. Du vil ikke tro hvor mye smak som er pakket i disse..pluss de tar 5 minutter å lage!
Ingredienser:
- 1 pund saltkake (4 ermer)
- 1 (1 ounce) pakke tørr ranch krydderblanding
- 1 (1- unse) pakke Italiensk krydderblanding (som Good Seasons)
- 1/2 kopp saltet smør, smeltet
- 3 / 4 kopp vegetabilsk eller rapsolje
- 1 1/2 ss knust rød pepper
- 1/4 kopp revet parmesanost
Instruksjoner
- I en stor rektangulær beholder med lokk, still krakkene opp på kantene slik at de passer inn i beholderen. Sett til side.
- I en middels bolle visper du ranchkrydder, italiensk krydder, smør, olje, rød pepper og parmesanost.
- Drypp blandingen jevnt over kjeksene. Lukk beholderen og la den sitte i 4 timer eller over natten, og snu beholderen hvert 5. minutt de første 30 minuttene.
- Når du er klar til å servere disse, kan du servere dem rett ut av beholderen ELLER hvis du foretrekker en litt sprøere krakker Linje dem flatt på et stort bakeplate og stek ved 250 ° i 20 minutter eller til de er lett gyldne.
Merknader:
Oppbevar lufttett ved romtemperatur i opptil 5 dager.
Nøkkelord :: kaker og kopper, kjeks, saltvann, brannkrakkere, erfarne kjeks, comeback-kjeks, festmatideer, festforretter, enkel festmat
Vil du lagre denne oppskriften?
PIN for senere:
