Det er rettferdig å si at vi er en nasjon med kaffeelskere. Noen av dere kan til og med være bedre kjent med den lokale baristaen enn naboen. Men selv om dagligvareverdien av ren kaffe (kaffebønner og malt kaffe) og kaffekapsler i supermarkeder fortsetter å vokse, er verdien av øyeblikkelig kaffesegment fortsatt tredoblet den av ren kaffe.

Så hvilket øyeblikkelig kaffe smaker best? Det er på tide å smelle vannkokeren på og lese vår anmeldelse av 14 instant-kaffe i supermarkedet, fra merker som Nescafe, Moccona og Lavazza, for å se hvilke smaker smaksløkene.

På denne siden:

• Hvilken pulverkaffe smaker best?
• Produktprofiler
• Øyeblikkelig kaffe sammenlignet
• Hvor mye koffein er det i pulverkaffe?
• Hvordan vi tester

Hvilket øyeblikk kaffe smaker best?

De fem beste produktene fikk en total poengsum på 70% eller mer i vår smakstest på blinde hjem på 14 instantkaffe.

1. Coles Fairtrade Organic Freeze Dried Kaffe 74% (også den billigste kaffen i topp 5)
2. Moccona Barista Reserve Smooth Espresso 72%
3. Nature’s Cuppa Organic Coffee 70%
4. Nescafe Gull Original 5 70%
5. Caffe Aurora Medaglia D «oro Italian Style Freeze Dried Coffee 70%

Better beans

Coles Fairtrade Organic Freeze Dried Coffee and Nature’s s Cuppa Organic Kaffe er begge laget av Arabica-bønner, de mer ønskelige bønnene som brukes i kaffeproduksjonen, og er to av bare tre produkter i testen som er 100% Arabica (den tredje, Lavazza Prontissimo, fikk 67%). Coles-kaffen har det ekstra salgsargumentet å være både organisk og Fairtrade.

Kvernet kaffe – den magiske ingrediensen?

Interessant nok har tre pulverkaffe i vår test malt kaffe tilsatt den frysetørkede pulverkaffeingrediensen, antagelig å gi dem ekstra oomph og to av disse – Moccona Barista Reserve og Nescafe Gold Original 5 – var blant våre høyest scorere (den tredje, Moccona Classic Medium Roast 5, fikk 67%).

Slå den rik

Og i en test der «for svak» var en hyppig klage (markante lovbrytere er Bushells Coffee Classic Gourmet Instant Coffee og Black & Gullgranulert kaffe), er det kanskje fornuftig at Caffe Aurora Medaglia D «oro Italian Style Freeze Dried Coffee – kaffen som oftest blir beskrevet som» rik «og» robust «av smakere, gjorde det til topp fem.

Produktprofiler

Coles Fairtrade Organisk frysetørket Kaffe

Moccona Barista Reserve Smooth Espresso

• Samlet poengsum: 72%
• Pris per 100g: $ 10,29
• Smaksprøver: «Dette er deilig kaffe. Den er aromatisk, med en fyldig, intens kaffesmak som ikke er nedlatende. «
• Godt å vite: Den inneholder 15% finmalt ristede Arabica-kaffebønner og er den nest dyreste kaffen i vår test .

Nature’s s Cuppa Organic Coffee

Nescafe Gold Original 5

• Overall score: 70%
• Pris per 100g: $ 9,50
• Smaksprøver: «Smaker som kaffe – sterk og solid med en fin ettersmak av faktisk kaffe.»
• Godt å vite: Den inneholder 3% finmalt brent kaffe.

Caffe Aurora Medaglia D «oro Italian Style Freeze Dried Coffee

• Total score: 70%
• Pris per 100 g: $ 5,00
• Smaksprøver: «Mer enn bare en varm drink – noen interessante smaker.»
• Godt å vite: Kaffen er ofte beskrevet som «rik» og «robust» av smakere.

Øyeblikkelig kaffe sammenlignet

Smaksprofiler

Leter du etter en bestemt smak eller munnfølelse for kaffen din? Følgende kaffe kom til topps for de oppførte beskrivelsene:

• «smooth»: Woolworths Freeze Dried Classic Coffee
• «mild»: International Roast Instant Coffee
• «rich»: Caffe Aurora Medaglia D «oro Italian Style Freeze Dried Coffee
• » robust «: Caffe Aurora Medaglia D» oro Italian Style Freeze Tørket kaffe
• «clean»: Bushells Coffee Classic Gourmet Instant Coffee
• «creamy»: Nature’s s Cuppa Organic Coffee

Hvor mye koffein er i pulverkaffe ?

Matvarer som inneholder tilsatt koffein og guarana (en søramerikansk plante med høye nivåer av naturlig koffein) må merkes som sådan, men andre naturlige kilder til koffein (som kaffe) er ikke nødvendig for å merke tilstedeværelsen eller mengde koffein.

Så vi ba produsentene om koffeininnholdet i pulverkaffe. Koffeininnholdet varierer åpenbart avhengig av merke, men de som svarte ga tall fra 2500 mg til 6000 mg per 100 g. Det » er omtrent 63 mg til 150 mg basert på en avrundet teskje i en 250 ml kopp. Gjennomsnittet er omtrent 78 mg per 250 ml kopp, ifølge Australian Food Composition Database. Tabellen nedenfor viser hvordan dette kan sammenlignes med andre koffeinholdige drikker.

For de fleste friske voksne, et moderat inntak av koffein (definisjonen av det varierer fra kilde til kilde, men 300 mg til 400 mg om dagen blir ofte sitert) vil ikke utgjøre et problem, men det er verdt å vite hva som er i koppen din hvis du vil holde oversikt over hvor mye koffein du bruker, spesielt hvis du trenger å begrense inntaket.

Hvordan vi tester

Produkter

Vi testet 14 pulverkaffe som er tilgjengelig nasjonalt i store supermarkedkjeder. Når et merke har mer enn ett produkt, har vi tatt med bestselgeren (ifølge produsent eller Retail World årsrapport). Vi testet ikke latte-, cappuccino- eller mokka-stiler, smaksvarianter, koffeinfri kaffe eller kaffeposer. Pris per 100 g er basert på pris for en 100 g krukke eller nærmeste (ikke på spesial) i mars 2019.

Smaksprøver

Denne smakstesten ble utført blant Voice Your Choice-medlemmer som regelmessig drikker pulverkaffe. Dette var en blind smakstest der hver deltaker er tilfeldig tildelt kaffeprøver som har blitt de-identifisert. De får beskjed om å tilberede hver prøve på samme måte som de normalt ville drikke kaffe og fullføre en kort smaksprøveundersøkelse. Hvert produkt ble smakt av minst 46 testere.

Poeng

Deltakerne blir bedt om å gi en samlet vurdering for hver kaffeprøve på en 7-punkts skala som spenner fra «utmerket» til «forferdelig», og deretter konverterer vi disse tallene til en samlet poengsum. Vi ber dem også rangere intensiteten av kaffesmaken, og velge blant 17 beskrivere de som best beskriver kaffen. Vi anbefaler produkter med en total poengsum på 70% eller mer.

Bli med i samtalen