Hjemmelaget BBQ-sausoppskrift – Klar på 15 minutter, du får den beste hjemmelagde grillsausen som er søt og pittig og laget fra bunnen av !!
BBQ-saus er en av disse emner som folk kan bli veldig, veldig lidenskapelige for. Det er de regionale leirene i North Carolina-stil BBQ-saus, Kansas City-stil BBQ-saus, hvit Alabama BBQ-saus, og deretter Memphis-stilen uten saus i det hele tatt (vel, kanskje bare en smidge). Alle har sine personlige favoritter.
Og du vet, jeg elsker dem alle.
Jeg har delt min mors Coca Cola BBQ-saus med deg som jeg personlig dyrket. opp med. Jeg har delt vår krydret sennepsgrillsaus som vi bruker av og til, og jeg har også delt min ferskengrillsaus som får alt til å smake himmelsk.
Jeg har også tatt med vår favorittmelasse-baserte Søt og krydret BBQ-saus i kokeboken min som bare tar ribbeina til et helt nytt nivå!
Men i dag venner, jeg vil dele med deg denne raske og enkle, 15 minutters BBQ-sausen som tar bare en håndfull ingredienser å lage og kommer perfekt hver eneste gang.
Vi har hatt venner som kaller dette den beste BBQ-sausen de noen gang har smakt, og det er ganske lett å se hvorfor!
Hjemmelaget BBQ-saus Oppskrift Ingredienser
Denne BBQ-sausen kommer raskt sammen med bare en håndfull ingredienser som jeg vanligvis har i kjøleskapet eller pantryet mitt, og er en som jeg tror dere også vil bli forelsket i. Jeg har hatt venner som ber meg om å lage ekstra for at de kan ta med hjem, og hvis jeg tapper det, vil de sikkert kjøpe det. ♥ ️
For å lage denne hjemmelagde BBQ-sausen trenger du:
- Ketchup – Du bruker 2 kopper favorittketchup som basen i denne oppskriften. Jeg foretrekker å bruke en med færrest ingredienser og en som ikke inkluderer majssirup med høy fruktose.
- Eplecidereddik – eplecidereddik gir sausen en deilig, smakfull smak som hjelper til med å balansere den perfekt.
- Brunt sukker – bare 1/4 kopp brunt sukker hjelper ikke bare med å søte sausen, men utvider smaken og gir bare et snev av melassesmak.
- Honning – bruk et par spiseskjeer av din favoritt kjære. Hvis du finner en pålitelig lokal honningleverandør, anbefaler jeg det alltid!
- Worcestershire saus – dette balanserer søtheten med smakfull smak i sausen. Hvis du er glutenfri eller følsom for soya (som meg!), Kan du bruke kokosaminoer i stedet for Worcestershire-sausen.
- Stone House Seasoning – dette er min favoritt blanding av krydder som jeg har delt tidligere. Det er en blanding av kosher salt, sort pepper og hvitløk som smaker fantastisk på så mange retter og gir smak på et øyeblikk! Vi kalte det Stone House Seasoning siden vi bruker det praktisk talt på alt unntatt desserter!
- Sitronsaft – En spiseskje fersk eller flaske sitronsaft tilfører akkurat den perfekte mengden syre til denne sausen for å gjøre den perfekt.
- Hot Sauce – Vi elsker å legge til bare et skvett med varm saus til denne BBQ-sausoppskriften. Det er helt valgfritt hvis du ikke vil inkludere det.
Hvordan lage den beste BBQ-sausen
- Kok BBQ-sausen. Pisk sammen alle ingrediensene i en middels gryte på middels varme. La sausen boble, og senk deretter varmen og la den surre i 10 minutter. Dette bidrar til å utdype smakene og tykne sausen.
- Server. Du kan bruke denne sausen umiddelbart på ribbeina, kylling, svinekjøtt, salater og så mye mer!
Slik lagrer du hjemmelaget BBQ-saus
Hvis du har tilberedt denne sausen som en oppskrift som du kan bruke til matlaging, kan du la den avkjøles litt og deretter helle den i en murstensglass. Forsegl den med et tettsittende lokk og oppbevar i kjøleskapet til bruk for raske og enkle måltider hele uken!
Favorittmåter å bruke BBQ-saus
- Kylling – Brukes på bakt kylling til et smakfullt måltid eller drizzled over strimlet kylling til en BBQ Chicken Sandwich.
- Svinekjøtt – Deilig med ribbeina, bryst og definitivt med trukket svinekjøtt. Hei, best trukket svinesandwich noensinne!
- Burgere – Deilig på hamburgere i stedet for ketchup for en velsmakende BBQ-burger.
- Pizza – Brukes i stedet for pizzasaus til en BBQ kyllingpizza eller en Pulled Pork Pizza. Yum!
- Dip – som en dukkert med søtpotetfries og ranchdressing
Her er min beste hjemmelagde BBQ-sausoppskrift. Jeg håper du elsker det like mye som oss!
Hjemmelaget grillsausoppskrift
Gjennomgangsoppskrift
Skriv oppskrift
Ingredienser
- 2 kopper ketchup
- 1/2 kopp eplecidereddik
- 1/4 kopp pakket brunt sukker
- 2 ss honning
- 1 ss Worcestershire saus eller c oconut aminos
- 1 ss sitronsaft
- 1 ts Stone House Seasoning
- 1/4 ts varm saus valgfritt
Instruksjoner
-
Pisk sammen alle ingrediensene i en middels gryte som ligger over middels varme. La komme til en boble og reduser deretter varmen til lav. La det surre til det er tykt, ca 10 minutter.
-
Server umiddelbart eller la det avkjøles litt og oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil en uke.
Video
Ernæringsinformasjon
Kos deg!
Robyn xo
