Smuldrende, søt og mettende – Glutenfri maisbrød vil helt sikkert være en stift i det glutenfrie kjøkkenet ditt. Denne glutenfrie maisbrødoppskriften er enkel, bruker minimale ingredienser og fungerer som en fantastisk side av supper, lapskaus og grillmat.

Du kan lage dette glutenfrie maisbrødet i en panne eller til glutenfri maisbrødmuffins!

Hvis du leter etter en god chilioppskrift eller glutenfri suppeoppskrift, vil du elske glutenfri chili og krydret sortbønnesuppe.

Glutenfritt maisbrød

Ofte når jeg tenker på glutenfritt maisbrød, tenker jeg på chili, supper og gryteretter. Hvorfor? Fordi moren min serverte glutenfritt maisbrød med hver av dem. Det er også et flott tilbehør til piknik og grill. Jeg serverer min langs korte ribber, coleslaw og bønner. Delish!

Denne glutenfrie maisbrødoppskriften kan gjøres til glutenfrie maisbrødmuffins eller i glutenfri maisbrødstangform. Jeg liker å lage glutenfrie maisbrød til muffins, så det er lett for folk å ta tak og gå.

Jeg liker også å servere min med meierifritt smør og honning . Jeg kan faktisk få meg i trøbbel med disse glutenfrie maisbrødmuffinsene. De er utrolig tette ut av ovnen med smør og honning som drypper nedover sidene.

Jeg spiser alvorlig når jeg skriver dette. Så bra.

Er maisbrød glutenfritt?

Ikke alle maisbrød er glutenfrie. Noen maisbrødoppskrifter er laget med glutenmel og maismel. Sørg for å bruke en glutenfri maisbrødoppskrift eller erstatt hvilken som helst mel med fire glutenfrie mel i din glutenfrie maisbrødoppskrift.

Da jeg fortalte noen at jeg la ut mine glutenfrie maisbrødmuffins på blogg spurte de om de var sørlige maisbrødkjeks. For å være ærlig har jeg aldri hørt om sørlige maisbrød, men jeg er sikker på at det er herlig.

Dette er tradisjonell, gammeldags glutenfri maisbrødoppskrift. Det er mindre enn ti ingredienser, og det smaker som det jeg husker at glutenfri maisbrød smakte som å vokse opp.

Kan jeg lage glutenfri maisbrød meierifri?

Egentlig denne oppskriften er for glutenfrie meierifrie maisbrødmuffins. Du kan bruke vanlig melkemelk hvis du vil, men vi liker å bruke vaniljemandmelk i dette glutenfrie meierifrie maisbrødet. Bare sørg for å servere dette glutenfrie maisbrødet med et meierifritt smør for å holde det meierifritt.

Egg Erstatning for maisbrød

Hvis du leter etter et egg erstatning for maisbrød, har du noen få alternativer. Du kan bruke et eggerstatningsmiddel. Du kan også bruke en linfrø (1 ss linfrømel + 3 ss vann) per egg som er etterlyst eller en chiaegg.

Å lage glutenfri maisbrødfylling

Jeg er en vanlig glutenfri fylling gal selv, men jeg har noen få familiemedlemmer som elsker å lage maisbrødfylling. Du kan bruke denne glutenfrie maisbrødoppskriften for å lage glutenfri maisbrødfylling. Bare bytt ut brødterningene i denne glutenfrie fyllingsoppskriften med 10-12 kopper maisbrød i terninger.

Glutenfri maisbrødingredienser:

• Glutenfri mel – jeg brukte Ryse glutenfritt mel i denne glutenfrie maisbrødoppskriften, men du kan bruke din favoritt glutenfrie mel av høy kvalitet.
• Maismel – Jeg anbefaler å kjøpe et finmalt majsmel av høy kvalitet som er glutenfritt. Den glutenfrie etiketten forsikrer at den ble behandlet i et anlegg uten limholdige ingredienser.
• Glutenfritt bakepulver – Ikke alle bakepulver er like. Sørg for at din er merket glutenfri.
• Meierifri melk – Vi elsker å bruke en vaniljemandmelk i denne glutenfrie maisbrødmuffinsoppskriften. Det gir et snev av ekstra sw

Jeg har ikke prøvd å erstatte eggene ut av denne glutenfrie maisbrødoppskriften. Jeg har hatt noen få mennesker som bruker chiaegg (1 ss malt chiafrø med 3 ss vann) med suksess.

Fremgangsmåte for å lage glutenfrie maisbrød

1. Tilsett tørre ingredienser i en middels mikseskål.
2. Visp tørre ingredienser sammen til de er godt kombinert.
3. I en separat blandeskål tilsett egg, melk og olje. Visp til kombinert.
4. Tilsett tørr blanding i den våte blandingen, og rør til den er blandet.
5. Skær røren jevnt i den firkantede pannen eller cupcakepannene, og fyll den ca. 2/3 full.
6. Skær røren jevnt i den firkantede pannen eller cupcakepannene, og fyll den omtrent 2/3 full. I en firkantet panne, bake i 25-30 minutter, eller til et tannstikker av tre som er satt inn i midten, blir rent. For muffins, bake i 20 minutter eller til et tannpirker av tre som er satt inn nær midten, blir rent.

Det glutenfrie maisbrødet ditt vil være lysebrunt.

Hvordan lager du glutenfrie sørlige maisbrød?

Fra det den sørlige tanten min har fortalt meg. Glutenfritt maisbrød som bruker baconfett i stedet for olje, og kjernemelk i stedet for melk eller melkefri melk regnes som «sørlig». Du kan bytte dem ut i denne oppskriften enkelt, hvis du vil. Eller du kan prøve denne oppskriften for glutenfri sørlig maisbrød.

Jeg har prøvd glutenfrie maisbrødoppskrifter som har mer kakestruktur. Disse har ikke. Disse er hjertelige, tykke og maisbrødlignende (hvis Jada, jeg elsker glutenfritt maisbrød som faktisk er kake – mykt og søtt, nok til at du kan skumme på litt smørkremfrost og sluke med en gaffel.

Disse glutenfrie maisbrødene muffins er den typen du slever chili over, den typen du tørker opp den siste av lapskausen din med. Det er mine prøvde og ekte glutenfrie maisbrød som vi serverer til familien vår. Jeg håper du liker det like mye som vi gjør.

På utkikk etter flere sider, prøv glutenoppskriftet mitt. Glutenfri saus er også veldig lett å lage.

Hvis du lager dette rec ipe vennligst legg igjen en stjernemerket anmeldelse og kommentar nedenfor! Det hjelper andre å se at oppskriften er god.