Sweet and Tangy Southern Style Coleslaw er pent balansert med akkurat nok tang fra eddiken og et dryss av søthet fra sukkeret. Dressingen er så enkel, så søt og pikant, dette er en klassisk coleslaw-oppskrift perfekt til enhver anledning.
Hvis du lurer på, er dette coleslawen vi bruker til den stadig populære BBQ Sundaes. Mange coleslaws vil gjøre i den oppskriften, men denne er uten tvil vår favoritt. Da jeg laget BBQ Pork Mac and Cheese i forrige uke, lagde jeg naturligvis et parti av denne coleslawen for å servere den. Vi elsker det så mye!
Jeg laget denne coleslaw-oppskriften for første gang, på min manns ønske, sammen med første batch Memphis Style Ribs vi noensinne har tilberedt. Vi elsket det så mye; Jeg sluttet å lage denne slaw to ganger til med hver påfølgende ribbe.
Oppdatert for å legge til: Jeg har laget denne coleslaw minst en gang i måneden de siste seks årene. Hver gang noen smaker på det (spesielt hvis personen ikke allerede er en fan av coleslaw) ber de om oppskriften. Dette er coleslawen du vil servere hele sommeren.
Hvis du aldri har laget coleslaw før, så la meg dele en hemmelighet: det er det enkleste tilbehør i verden. (Sjekk ut videoen for å se hvor enkelt det er å lage den!)
Jeg fant denne Southern Living-oppskriften på Memphis Style Coleslaw over på Our Best Bites og tilpasset forsiktig vår versjon fra den. Det tar omtrent 3 minutter å røre det hele sammen, og så er du ferdig.
(Selv om du strimler din egen kål i stedet for å kjøpe en pose med strimlet kål, ser du bare på kanskje to minutter lenger.)
Det kunne ikke være raskere og enklere å trekke denne smakfulle sidefatet sammen. Selv det å ta en beholder med ferdig coleslaw fra matbutikken tar lengre tid enn denne coleslaw-oppskriften.
La meg fortelle deg at hjemmelaget coleslaw er så mye bedre enn noe du kan få fra delikatesseksjonen på din dagligvarebutikk. Knasende sprø strimlet kål med kremet mayo og sennep gjør det ideelle supplement til så mange salte hovedretter.
Når vi alle gjerne spise den samme retten tre ganger i løpet av en uke, det er godt bevis på at oppskriften var elsket. I går kveld stablet jeg den siste av denne slawen over svinekjøttsmørbrød og størknet ganske mye det faktum at dette er den beste sørlige coleslawen jeg noensinne har smakt.
Hvis du hadde en dårlig opplevelse med en fuktig, slurvet coleslaw som har etterlatt deg å unngå denne siden i årevis, nå er sjansen til å oppdage hvor deilig flott coleslaw kan være. Og hvis du allerede er en ivrig coleslaw-fan, vær forberedt på å legge til en ny favoritt slaw-oppskrift øverst på listen.
Hva du skal spise med Coleslaw
Denne slaw er garantert for alltid å endre hvordan du serverer trukket svinekjøtt. BBQ Sundaes jeg lenket til tidligere er fortsatt en av favorittmåltidene mine gjennom tidene. Jeg lover deg at dette er den BESTE coleslawen å servere med trukket svinekjøtt.
Hvis du i det hele tatt kjenner meg, vet du at jeg ikke unger rundt når det kommer til svinekjøtt. Fra Sweet and Tangy Pulled Pork til Pulled Pork Tacos, jeg roter ikke når det gjelder denne sørlige retten.
Jeg serverer denne sørlige coleslawen med Pulled Pork Tater Tot Nachos, øl og hvitløk grillet kylling, Drog svinekjøtt elendige og Tostadas, og så mye mer. Classic Southern Style Coleslaw er virkelig den ultimate sideskålen.
En annen morsom måte å spise coleslaw på er å pile slaw på toppen av BBQ Chicken Nachos for en uforglemmelig godbit.
Coleslaw
For flere slawideer, sjekk ut denne Sweet and Spicy Apple Coleslaw. Den eple-slaw får strålende anmeldelser hver eneste gang jeg tar det hvor som helst.
Denne Sriracha Coleslaw (for en uventet krydret vri) og denne Spicy Cabbage (for en lettere sideoppskrift perfekt for taco og snacking) er begge vinnere .
Jeg gleder meg til å prøve Caribbean Coleslaw av A Spicy Perspective and Bacon Bleu Cheese Coleslaw av Taste and Tell senere i sommer også.
Du vil kanskje også like dette Sweet and Tangy Broccoli Slaw for en annen oppfatning av en slawoppskrift. Vi elsker tradisjonelle coleslaws med kål, men noen ganger er det hyggelig å blande det sammen!
Coleslaw Oppskrift
Denne slaw-oppskriften, skjønt? Dette topper listen som min favoritt. Det er en sørlig coleslaw uten for mange bjeller og fløyter. Det som gjør det så bra er den nøyaktige balansen mellom kremet mayo, knasende kål og vinegary tang. av alle som smaker på det. Selv folk som vanligvis ikke liker coleslaw, liker denne retten!
Vi elsker denne coleslawen med svinekjøtt, men den er også deilig som tilbehør med perfekte pannestekte kyllinglår, ovnsstekt kylling med grillsaus, Skitne burgere og nesten alle kjøttretter jeg kan tenke meg.
Hvordan lage coleslaw
- I en stor bolle, rør sammen majones, sennep, eddik, sukker, salt, løkpulver og sellerifrø.
- Tilsett strimlet kål og kast eller rør til det er godt belagt.
- Kjøl i en time før servering og opptil 2 dager. (Jeg liker å bruke disse tangene for å kaste igjen rett før servering.)
Kjøle-trinnet kjøler ikke bare coleslawen, men gir alle de herlige smakene en sjanse til å blande seg og gifte seg sammen.
Denne coleslaw er det ideelle tilbehør, men jeg har vært kjent for å fange mer enn en piknikgutter som spiser den rett fra beholderen med en gaffel! Det kan også være lurt å doble oppskriften hvis du håper å ha noen rester å ta med hjem. Memes coleslaw er akkurat så bra.
Southern Coleslaw
Leter du etter flere sørinspirerte oppskrifter for å fullføre din neste grill? Alle elsker Corn Pudding Casserole og disse Slow Cooker Baked Beans servert sammen med grillet eller grillet kjøtt.
Southern Peach Cobbler toppet med en skje hjemmelaget vaniljeis gjør ethvert måltid komplett.
Klassisk Memphis-stil coleslaw
Ingredienser
- ▢ 1 kopp majones
- ▢ 2 ss dijon sennep
- ▢ 2 ss eplecidereddik
- ▢ 3 ss sukker
- ▢ 3/4 ts kosher salt
- ▢ 1 ts løk pulver eller 1 ss finrevet løk
- ▢ 2 ts sellerifrø
- ▢ 1 16 unse pose med coleslaw mix pla i kål eller trefarget delikatessestil
Instruksjoner
-
I en stor bolle, rør sammen majones, sennep, eddik, sukker, salt, løkpulver og sellerifrø. Tilsett strimlet kål og kast til den er godt belagt. Kjøl i en time før servering og opptil 2 dager. Kast igjen rett før servering. Kos deg!
Merknader
Ernæring
Pin denne oppskriften0
{opprinnelig publisert 5/30/14 – oppskriftsnotater oppdatert 4/6/20}
