Sweet and Tangy Southern Style Coleslaw är snyggt balanserad med tillräckligt med tang från vinäger och en strössel sötma från sockret. Förbandet är så enkelt, så sött och snyggt, det här är ett klassiskt coleslawrecept perfekt för alla tillfällen.
Om du undrar är det här coleslawen vi använder för de ständigt populära BBQ Sundaes. Massor av coleslaws kommer att göra i det receptet men den här är överlägset vår favorit. Naturligtvis, när jag gjorde BBQ Pork Mac and Cheese förra veckan, gjorde jag ett parti av denna coleslaw för att servera med den. Vi älskar det så mycket!
Jag gjorde detta coleslaw-recept för första gången, på min mans begäran, tillsammans med första partiet av Memphis Style Ribs vi någonsin tillagat. Vi alla älskade det så mycket; Jag avslutade med att göra denna slaw två gånger till med varje efterföljande revben.
Uppdaterad för att lägga till: Jag har gjort den här coleslawen minst en gång i månaden under de senaste sex åren. Varje gång någon smakar på det (speciellt om personen inte redan är ett fan av coleslaw) ber de om receptet. Detta är coleslaw som du vill servera hela sommaren.
Om du aldrig har gjort coleslaw tidigare, låt mig dela en hemlighet: det är den enklaste sidrätterna i världen. (Kolla in videon för att se hur lätt det är att göra det!)
Jag hittade det här Southern Living-receptet för Memphis Style Coleslaw över på Our Best Bites och anpassade försiktigt vår version från den. Det tar ungefär 3 minuter att röra ihop allt och sedan är du klar.
(Även om du strimlar din egen kål istället för att köpa en påse strimlad kål, tittar du bara på kanske två minuter längre.)
Det kunde inte vara snabbare och lättare att dra ihop denna goda sidrätter. Till och med att ta en behållare färdig coleslaw från mataffären tar längre tid än detta coleslawrecept.
Låt mig säga att den hemlagade coleslaw är så mycket bättre än vad du kan få från delikatessavdelningen på din mat affär. Crunchy crisped strimlad kål med krämig mayo och tangy senap gör det perfekta komplementet till så många salta huvudrätter.
När vi alla äta gärna samma maträtt tre gånger i veckan, det är goda bevis för att receptet var älskat. I går kväll staplade jag den sista av denna slaw över smörgåsar med fläsk och förstärkte ganska mycket det faktum att detta är den bästa södra coleslaw jag någonsin har ätit.
Om du hade en dålig upplevelse med en fuktig, slarvig coleslaw som har lämnat dig att undvika denna sidrätter i flera år, nu är chansen att upptäcka hur utsökt bra coleslaw kan vara. Och om du redan är ett ivrig coleslaw-fan, var beredd att lägga till ett nytt favorit-slawrecept högst upp på listan.
Vad du ska äta med Coleslaw
Denna slaw garanteras för att alltid ändra hur du serverar fläsk. BBQ Sundaes som jag länkar till tidigare är fortfarande en av mina favoritmåltider genom tiderna. Jag lovar dig att detta är den BÄSTA coleslawen att servera med fläsk.
Om du alls känner till mig vet du att jag inte ungar när det kommer till fläsk. Från Sweet and Tangy Pulled Pork till Pulled Pork Tacos, jag rör mig inte när det gäller denna sydliga maträtt.
Jag serverar denna södra coleslaw med Pulled Pork Tater Tot Nachos, öl och vitlök grillad kyckling, Drog Pork Tacos och Tostadas, och så mycket mer. Classic Southern Style Coleslaw är verkligen den ultimata sidrätterna.
Ett annat roligt sätt att äta coleslaw är att stapla slaven ovanpå BBQ Chicken Nachos för en oförglömlig godis.
Coleslaw
För mer slavidéer, kolla in denna Sweet and Spicy Apple Coleslaw. Den här äppelslaven får fantastiska recensioner varje gång jag tar den var som helst.
Denna Sriracha Coleslaw (för en oväntad kryddig twist) och den här kryddiga kålen (för en lättare maträtt perfekt för tacos och mellanmål) är båda vinnare .
Jag ser fram emot att prova Caribbean Coleslaw av A Spicy Perspective and Bacon Bleu Cheese Coleslaw av Taste and Tell senare i sommar också.
Du kanske också gillar det här Sweet and Tangy Broccoli Slaw för ett annat tag på ett slawrecept. Vi älskar traditionella coleslaws med kål men ibland är det trevligt att blanda ihop det!
Coleslaw Recept
Detta slawrecept, dock? Detta toppar listan som min favorit hela tiden. Det är en södra coleslaw utan för många klockor och visselpipor. Vad som gör det så bra är den exakta rätta balansen mellan krämig mayo, krispig kål och vinegary tang.
Helt enkelt kryddat med sellerifrön och lökpulver (eller riven lök, om du föredrar det) detta klassiska coleslawrecept älskas av alla som smakar det. Även människor som vanligtvis inte gillar coleslaw tycker om denna maträtt!
Vi älskar denna coleslaw med fläskkött men det är också utsökt som en sidrätter med Perfect Pan-Fried Chicken Thighs, Oven Broiled Chicken with Barbecue Sauce, Smutsiga hamburgare och nästan alla kötträtter jag kan tänka mig.
Hur man gör coleslaw
- I en stor skål rör om tillsammans majonnäs, senap, vinäger, socker, salt, lökpulver och sellerifrön.
- Tillsätt strimlad kål och kasta eller rör om tills den är väl belagd.
- Kyl i en timme innan du serverar och upp till 2 dagar. (Jag gillar att använda dessa tänger för att kasta igen precis före servering.)
Kylsteget kyler inte bara coleslaw utan ger alla de här härliga smakerna en chans att mingla och gifta sig tillsammans.
Denna coleslaw är den perfekta sidrätter men jag har varit känd för att fånga mer än en picknickbesökare som äter den direkt från behållaren med en gaffel! Du kanske till och med vill fördubbla receptet om du hoppas att du har några rester att ta med dig hem. Memes coleslaw är precis så bra.
Southern Coleslaw
Letar du efter mer sydinspirerade recept för att slutföra din nästa grill? Alla älskar Corn Pudding Casserole och dessa Slow Cooker Baked Beans serveras tillsammans med grillat eller grillat kött.
Southern Peach Cobbler toppad med en skopa hemlagad vaniljglass gör varje måltid komplett.
Classic Memphis-Style Coleslaw
Ingredienser
- ▢ 1 kopp majonnäs
- ▢ 2 msk dijon senap
- ▢ 2 msk äppelcidervinäger
- ▢ 3 msk socker
- ▢ 3/4 tesked kosher salt
- ▢ 1 tsk lök pulver eller 1 msk finriven lök
- ▢ 2 teskedar sellerifrön
- ▢ 1 påse 16 uns coleslaw mix pla i kål eller trefärgad deli-stil
Instruktioner
-
I en stor skål rör om majonnäs, senap, vinäger, socker, salt, lökpulver och sellerifrön. Tillsätt strimlad kål och kasta tills den är väl belagd. Kyl i en timme före servering och upp till 2 dagar. Kasta igen precis innan du serverar. Njut!
Anteckningar
Näring
Pin det här receptet0
{publicerades ursprungligen 2012-05-30 – receptnoteringar uppdaterade 4/6/20}
