Denne enkle Chicken Rice Soup-oppskriften er en sunn suppe som er perfekt for kjølige dager! Den er fylt med grønnsaker og brun ris, kokt i kyllingbuljong og avsluttet med et snev av krem.
Dette er en av våre favoritt hjemmelagde kylling- og risesupper og har en utrolig smak og er lett å tilberede og kom deg foran en travel uke!
Jeg er en stor suppe elsker, og jeg elsker det hele!
Minestrone-suppe, fylt paprika-suppe, italiensk langkokt kyllingnudelsuppe eller en enkel stekt tomatsuppe – de er alle favoritter rundt vårt sted!
Problemet er at det er ganske sjelden jeg finner en suppe som barna mine vil glede seg over. Men noe hjertelig og kremaktig og fylt med kylling og ris som denne? Det går alltid lett ned! Spesielt hvis du har 30 minutters middagsruller eller et stykke crusty brød til dypping;)
Hvordan lager du kyllingsuppe Med ris fra grunnen?
Hvordan lager du sunn kyllingrisuppe fra bunnen av lurer du på? Denne kremete kylling- og rissuppen er så enkel å lage. Bare rør sammen, dekk til og la det småkoke til grønnsakene og risen er møre. Mens jeg elsker kylling vill ris suppe også, liker jeg å bruke brun ris i denne enkle kylling og ris suppe oppskriften. Brun ris pakker litt mer fiber enn hvit, og den er ikke like arbeidskrevende som villris. Jeg synes det er det beste fra begge verdener!
Kan jeg fryse kyllingesuppe?
Hjemmelaget kyllingrisesuppe fryser perfekt hvis du følger noen viktige trinn.
Melk med lite fett fryser ikke godt og vil skille seg. Vanlig fordampet melk ville gå bedre over melk med lite fett eller skumdampet i denne kremete oppskriften på kyllingris suppe. Hvis du vet at du planlegger å fryse, for et enda bedre resultat, anbefaler jeg at du bruker helmelk eller til og med fløte, ettersom det høyere fettinnholdet gjør det bedre når det er frossent og tint.
Avkjøl til romtemperatur, og legg det deretter i en stor frysepose, tett helt og legg flatt for å fryse i et tynt lag. Dette vil hjelpe suppen til å tine raskt når du trenger den til middag!
For å tine, kan du senke posen i lunkent vann til den er tint, og deretter varme opp til ønsket temperatur i mikrobølgeovnen eller på komfyrtoppen.
Flere kyllingsuppeoppskrifter du vil elske
- Slow Cooker Chicken Tortilla Soup – en familiefavoritt
- Kylling vill ris suppe
- Slow Cooker Chicken Pot Pie Soup – set it and glem it!
- Easy Chicken Taco Soup – enkel og tilfredsstillende
- Chicken Barley Soup – an old fave !!
Kan jeg bruke kylling som er til overs?
Du kan definitivt bruke kylling som er til overs i denne kyllingen suppe oppskrift. Bare bytt den mot de ferske kyllingbrystene, så kan du bruke den til overs!
Kan jeg bruke rester av kokt ris?
Du kan også bruke tilberedt ris til å lage kyllingris suppe hvis du er ønsker å rydde ut kjøleskapet.
Du vil bare fortsette med oppskriften som skrevet, men la risen ut. På slutten når du tykner suppen, rør inn den ferdigkokte risen og den blir varmet opp på kort tid.
Gjennomgangsoppskrift
Chicken Rice Soup
Ingredienser
- ▢ 1 ss olje
- ▢ 1 løk hakket
- ▢ 3 store gulrøtter skrelt og terninger
- ▢ 1 stilk selleri i terninger
- ▢ 1 ts hvitløk hakket
- ▢ 1 ts tørket persille
- ▢ ½ ts tørket timian
- ▢ 1 ts salt
- ▢ ⅛ ts sort pepper
- ▢ 5 kopper kyllingbuljong med lite natrium
- ▢ 2 kyllinger bryster
- ▢ 1 kopp brun ris
- ▢ 1 kopp fordampet melk
Instruksjoner
-
I en stor suppekanne, varm opp olje over middels høy varme. Tilsett løk, gulrøtter og selleri og kok og rør i 3-4 minutter, til løken begynner å bli gyllen.
-
Tilsett hvitløk, persille og timian og kok 1 minutt.
-
Tilsett salt og pepper, buljong, kylling. Tilsett ris. Rør og kok opp på middels høy varme.
-
Reduser varmen til middels lav (en simmer), dekk til og kok i 30 minutter, rør hvert 10. minutt, eller til grønnsaker og ris er møre.
-
Fjern kylling fra gryten og striml. Legg tilbake i gryten med fordampet melk.
-
Server.
Ernæringsinformasjon
(Næringsinformasjon er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingredienser som brukes.)
REPINER disse delikate suppeoppskriftene