Det er de åpenbare måtene å spise surkål som med pølser eller reubensmørbrød. det er mange flere måter å spise surkål på for å smake på dine daglige måltider.
Vi snakker om laktosyret surkål her. Ikke eddik og saltkonserverte surkål som finnes i de fleste dagligvarebutikker. Lakto-gjæret surkål er kål gjæret med salt og er levende, full av probiotiske melkesyrebakterier.
Det er en lett og billig gjæret mat å lage, har en rik umami-smak og gir et fantastisk tillegg til salater, dips, smørbrød eller som en side til ethvert måltid.
20 måter å spise surkål
Vanlig som en side av måltidet
Jeg vet, ikke super spennende, men det er den vanligste og enkleste måten å spise den på. Ta det ut av kjøleskapet til hvert måltid som et krydder. Bare å sette den ut på middagsbordet hver natt, vil minne deg om å spise litt.
Spis det som salsa
Erstatt salsa med surkål laget av paprika som min jalapeño korianderkraut. Det fungerer! Du kan sette den på hva som helst for å livne opp eller krydre smaken.
Legg den på egg
Min favoritt måte å få mer probiotisk mat inn i kostholdet mitt, er å starte morgenen med kraut på eggene mine. Vanlig kraut, ingefærkål eller omtrent hvilken som helst smak, passer veldig godt sammen med stekte, eggerøre eller posjerte egg.
Legg det til en burrito
Lev opp burritoene eller frokostburritoen din med tangy kraut.
Det er flott med avokado
Jeg liker å mos avocado og kraut sammen. Krautens tanginess fremhever smaken av avokadoen. Det fungerer i stedet for kalk. Det er som en krauty guacamole og flott med chips, kjeks eller brukt som topping i boller. Eller ta ut gropen og fylle den med surkål.
Avokadotoast
Legg noen gaffler i avokadotoasten eller bare toast eller noen foreslo toast med tahini, og en annen spiser morgenskålen. med PB og surkål.
Bruk den i en dukkert
Bland surkål eller kimchi med kremost for å lage en probiotisk dukkert eller bland den med hummus i stedet for å bruke sitron.
Salatdressing
Bland surkål i en salatdressing eller tilsett krautlake til salatdressing i stedet for salt.
Salsa
Skjær kraut opp i små biter og legg den til salsa. Det vil gi salsaen din en smaksdybde sammen med ernæring.
Smoothies
Dette er en fin måte å øke næringsverdien til smoothien din uten å endre smaken. Å legge til opptil ¼ kopp surkål til en smoothie vil skjule smaken, men legge til fordelaktige probiotika. Det er sannsynligvis best å unngå kraut med tunge smaker som hvitløk for smoothies. Hold deg til vanlig kraut eller kraut med frukt i.
Smørbrød eller innpakning
Folk har lagt surkål i smørbrød for alltid. Vi vet allerede hvor bra det kan være. Mange peeps anbefalte kimchi eller surkål i en grillet ostesmørbrød. Høres utrolig ut for meg.
Salater
Dryss det på toppen av salater. Dette er superenkelt, tilfører smak og næringsstoffer.
Par forskjellige krautsmaker med hovedretter
Min eplekrydderkraut er flott med kylling eller par ananas gurkemeie kraut med trukket svinekjøtt. / p>
Sitr-stek
Kimchi, vanlig kraut eller ingefærskraut tilfører massevis av smak til stekepanne.
Ris
Legg til kimchi til risen din for kimchi-stekt ris. Jeg steker ganske enkelt ris i en panne og blander så inn kimchi når den avkjøles litt. Det er så godt som en side av grillet laks.
Burgere
Legg en stor hjelp på toppen av en burger.
Poteter
Fyll en potet eller søtpotet med kraut sammen med dine favorittkrydder.
Potetmos
Legg den til potetmos. Jeg hørte denne igjen og igjen. Vent til det er avkjølt litt før du tilsetter kraut for å holde probiotika i live.
Tacos
Jeg gjør dette på Taco tirsdag kveld. Kraut er deilig i elendige. Fisk, biff, kylling eller veggie taco. Det er bra i alle sammen.
Suppe
Når suppen din er avkjølt litt, kan du legge til noen få gaffler i kyllingsuppen, potetsuppen, biffstuingen eller hvilken som helst suppe du vil legg til et smakspark.
Se, det er så mange måter å spise surkål på. Det er et allsidig krydder som kan brukes til å tilsette smak, flere næringsstoffer og probiotika til omtrent ethvert måltid.
