Ci sono modi ovvi per mangiare i crauti come con hot dog o panini al reuben, ma ci sono molti altri modi per mangiare i crauti per insaporire i tuoi pasti quotidiani.

Stiamo parlando di crauti fermentati qui. Non i crauti conservati con aceto e sale che si trovano nella maggior parte dei negozi di alimentari. I crauti latto-fermentati sono cavoli fermentati con sale ed è vivo, brulicante di batteri probiotici e lattici.

È un alimento fermentato facile ed economico da preparare, ha un ricco sapore di umami e rappresenta una fantastica aggiunta a insalate, salse, panini o come contorno a qualsiasi pasto.

20 modi per mangiare i crauti

Semplice come contorno al tuo pasto

Lo so, no super eccitante, ma è il modo più comune e più semplice per mangiarlo. Toglietelo dal frigo ad ogni pasto come un condimento. Metterlo sul tavolo da pranzo ogni sera ti ricorderà di mangiarne un po ‘.

Mangia come salsa

Sostituisci la salsa con crauti fatti con peperoni come il mio jalapeño cilantro kraut. Funziona! Puoi metterlo su qualsiasi cosa per ravvivare o ravvivare il sapore.

Mettilo sopra le uova

Il mio modo preferito per inserire più cibo probiotico nella mia dieta è iniziare la mattina con kraut sulle mie uova. Il kraut semplice, il kraut allo zenzero o quasi tutti i gusti si abbinano molto bene con uova fritte, strapazzate o in camicia.

Aggiungilo a un burrito

Ravviva i tuoi burritos o il burrito della colazione con il piccante kraut.

È fantastico con l’avocado

Mi piace mescolare avocado e kraut insieme. La sapidità del kraut esalta il sapore dell’avocado. Funziona al posto della calce. È come un krauty guacamole ed è ottimo con patatine, cracker o usato come condimento in ciotole. Oppure prendi il nocciolo e riempilo con i crauti.

Toast con avocado

Aggiungi qualche forchettata al tuo toast con avocado o semplicemente toast o qualcuno ha suggerito toast con tahini e un altro mangia il loro toast mattutino con PB e crauti.

Usalo in un tuffo

Frulla i crauti o il kimchi con la crema di formaggio per fare una salsa probiotica o mescolali con hummus invece di usare il limone.

Condimento per insalata

Mescola i crauti in un condimento per insalata o aggiungi la salamoia kraut al condimento per insalata invece del sale.

Salsa

Taglia il kraut a pezzetti e aggiungilo alla salsa. Aggiungerà una profondità di sapore alla tua salsa insieme alla nutrizione.

Frullati

Questo è un ottimo modo per aumentare il valore nutrizionale del tuo frullato senza cambiare il sapore. Aggiungere fino a ¼ di tazza di crauti a un frullato nasconderà il sapore ma aggiungerà i probiotici benefici. Probabilmente è meglio evitare il kraut con sapori pesanti come l’aglio per i frullati. Attenersi a semplici kraut o kraut con dentro la frutta.

Panini o piadine

Le persone mettono i crauti nei panini da sempre. Sappiamo già quanto può essere bello. Molti capolino consigliavano kimchi o crauti in un panino al formaggio grigliato. A me sembra fantastico.

Insalate

Cospargilo sulle insalate. È semplicissimo, aggiunge sapore e aumenta i nutrienti.

Abbina diversi gusti di kraut con gli antipasti

Il mio kraut alle mele è ottimo con il pollo o abbina il kraut alla curcuma all’ananas con il maiale stirato.

Sitr-fry

Kimchi, kraut semplice o kraut allo zenzero aggiungono un sacco di sapore a saltare in padella.

Riso

Aggiungi kimchi al tuo riso per il riso fritto kimchi. Ho semplicemente fritto il riso in una padella e poi unisco il kimchi quando si raffredda un po ‘. È così buono come contorno al salmone alla griglia.

Hamburger

Metti una grande porzione sopra un hamburger.

Patate

Farcisci una patata o una patata dolce con il kraut insieme ai tuoi condimenti preferiti.

Purè di patate

Aggiungilo al purè di patate. Ho sentito questo ancora e ancora. Aspetta che si raffreddi un po ‘prima di aggiungere il kraut per mantenere in vita i probiotici.

Tacos

Lo faccio il martedì sera di Taco. Il Kraut è delizioso nei tacos. Tacos di pesce, manzo, pollo o vegetariani. È buono in tutti.

Zuppa

Una volta che la zuppa si è raffreddata un po ‘, aggiungi qualche forchettata alla zuppa di pollo, alla zuppa di patate, allo spezzatino di manzo o a qualsiasi zuppa tu voglia aggiungi un tocco di sapore a.

Vedi, ci sono tanti modi per mangiare i crauti. È un condimento versatile che può essere utilizzato per aggiungere sapore, più nutrienti e probiotici a qualsiasi pasto.