Mit Speck umwickelte Garnelen sind das perfekte Fingerfood. Eine großartige Kombination aus süß und herzhaft, dank des köstlichen rauchigen braunen Zuckers und des knusprigen Specks.
Wir lieben einfache und köstliche Vorspeisen, die eine Menge füttern können. Unsere anderen Favoriten sind einfache Krabbenkuchen, Spinat-Artischocken-Dip und käsige Putenschieber.
Easy Bacon Wrapped Shrimp
Wir essen viel Garnelen in unserer Familie, wir sind große Fans. Mein Mann ist ein Experte im Kochen von Garnelen. Er macht es normalerweise in der erstaunlichsten Knoblauchsauce, die so lecker ist, wenn Sie in knuspriges, warmes Brot tauchen. Ich habe kürzlich diese mit Speck umwickelten Garnelen hergestellt und sie waren ein großer Erfolg, so sehr, dass mein Mann eine Pause von seiner geliebten Knoblauchgarnele machte.
Wenn Sie nach dem perfekten Fingerfood suchen und Meeresfrüchte lieben und Speck, suchen Sie nicht weiter, dieses Rezept ist die Bombe. Die Garnelen werden in dicke Speckscheiben gewickelt, mit der erstaunlichsten braunen Zuckerglasur überzogen und knusprig gebraten. Servieren Sie diese mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce und stellen Sie sicher, dass Sie eine doppelte Charge herstellen.
Was benötigen Sie, um Speck zuzubereiten? Eingewickelte Garnelen?
Dies ist ein sehr einfaches Rezept, das mit nur wenigen Zutaten hergestellt wird und leicht zu finden ist. Hier ist eine grundlegende Liste dessen, was Sie benötigen:
- Ein mit Aluminiumfolie überzogenes Backblech und ein Backblech auf dem Backblech
- Shrimps – Ich verwende es gerne wild gefangene Garnelen.
- Brauner Zucker
- Öl
- Zwiebelpulver – Sie können es überspringen, wenn Sie diese Zutat nicht haben, aber ich mag das Subtile Geschmack, den es hinzufügt.
- Geräucherte Paprika- und Cajun-Gewürze – für zusätzlichen Geschmack können Sie auch Old Bay-Gewürze anstelle der Cajun-Gewürze verwenden.
Wie lange kochen Sie? Mit Speck umwickelte Garnelen im Ofen?
Sie müssen die Garnelen in einem vorgeheizten 450F-Ofen 15 bis 20 Minuten lang backen oder bis der Speck an den Rändern knusprig ist und die Garnelen rosa werden.
Wie lange grillen Sie mit Speck umwickelte Garnelen?
Grillrost leicht einölen, Garnelen auf dem Grill anordnen und 3 bis 4 Minuten kochen lassen, dabei einmal wenden. Die Garnelen werden fertig sein, wenn der Speck vollständig gekocht ist.
Wie macht man den Brown Sugar Rub?
Der Brown Sugar Rub bringt diese mit Speck umwickelten Garnelen auf die nächste Stufe. Die Kombination des knusprigen Specks mit der rauchbraunen Zuckerbeschichtung verleiht den Garnelen eine karamellisierte Schicht, die zu gut ist, um Widerstand zu leisten. Die Salzigkeit des Specks ergänzt die Süße des braunen Zuckers. Die zarte und saftige Garnele ist das perfekte Gefäß, mit dem diese Aromen harmonisch wirken.
Um die Reibung zu erzielen, müssen Sie nur mischen: Zwiebelpulver, Cajun-Gewürz, geräucherter Paprika, Salz, gehackter Knoblauch und Öl . Die Mischung wird dick sein, so dass Sie es über die Garnelen löffeln müssen. Ein wichtiger Hinweis: Das Öl kann sich leicht ablösen. Rühren Sie die Mischung daher häufig um.
Wie werden Garnelen geschält und entdarmt?
- Zum Schälen von rohen Garnelen Beginnen Sie unten, wo ihre Beine befestigt sind.
- Verwenden Sie zum Schälen ein Schälmesser, indem Sie einen flachen Schlitz in die Mitte des Rückens machen, um den Darm mit dem schwarzen Streifen freizulegen.
- Entfernen Sie ihn vorsichtig den schwarzen Darmstreifen und wischen Sie ihn auf einem Papiertuch ab.
- Um die Schwänze zu entfernen, drücken Sie einfach die Garnelen aus dem unteren Teil des Schwanzsegments heraus.
Suchen Sie nach mehr Garnelenrezepten? Schauen Sie sich diese an:
- PF Changs knusprige Honiggarnelen-Nachahmer
- Würzige Knoblauchgarnelen – Eine Pfanne
- Chilischoten Garnelen Thai Fried Rice
- Instant Pot Shrimp Boil
Rezeptvideo ansehen:
Bacon Wrapped Shrimp ist das perfekte Fingerfood. Eine großartige Kombination aus süß und herzhaft, dank des köstlichen rauchigen braunen Zuckers und des knusprigen Specks.
Vorbereitungszeit: 20 MinutenKochzeit: 15 MinutenGesamtzeit: 35 Minuten
Zutaten
- 20 große Garnelen (geschält und entdarmt)
- 10 Scheiben Speck (halbiert)
Brown Sugar Rub:
- 1/2-Tasse hellbrauner Zucker
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel Cajun-Gewürz
- 1 Teelöffel geräucherter Paprika
- 1/4 Teelöffel koscheres Salz
- 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
- 1/3-Tasse Raps oder Pflanzenöl
Anleitung
- Den Ofen auf 450 Grad vorheizen.
- Garnelen mit einer halben Scheibe Speck umwickeln und sichern mit einem Zahnstocher.
- Legen Sie ein Backblech mit Aluminiumfolie aus (dies erleichtert die Reinigung) und legen Sie ein Backblech darauf. Stellen Sie sicher, dass Sie ein Backblech mit mindestens 1 cm hohen Seiten verwenden, da sonst das Speckfett ausläuft.
- Legen Sie die mit Speck umwickelten Garnelen auf das Gestell.
- Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Schüssel alle Zutaten von Brown Sugar Rub und rühren Sie alles gut um, bis alles gut vermischt ist.
- Löffel Die braune Zuckermischung auf jede Garnele geben, etwa 1 Teelöffel pro Garnele, und mit der Rückseite des Löffels die Mischung vorsichtig auf der Oberfläche der Garnele verteilen. Normalerweise beschichte ich nur die Oberseite der Garnelen.
- Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Speck knusprig und die Garnelen zart sind (ca. 10 bis 15 Minuten).
- Sofort mit Ihrem Lieblingsdip servieren Sauce.
Hinweise:
Die Backzeit wurde durch Kochen großer Garnelen bestimmt, wenn Sie kleine oder mittlere Garnelen verwenden Garnelen kochen schneller, während der Speck nicht so knusprig ist. In diesem Fall können Sie den Speck leicht vorkochen, um ein Überkochen der Garnelen zu vermeiden, oder für beste Ergebnisse verwenden Sie einfach große Garnelen.
Nährwertangaben
Rezept speichern
Zeigen Sie mir, was Sie auf Instagram oder Facebook gemacht haben, und markieren Sie mich unter @sweetnsavorymeals oder markieren Sie es unter #sweetnsavorymeals.
