Der Sommer ist in vollem Gange, aber um die Sommerrutsche zu stoppen, möchten wir es immer noch an Lernaktivitäten teilnehmen. Wir lieben es, im Sommer neue wissenschaftliche Projekte auszuprobieren, und sie erhalten Bonuspunkte, wenn sie einfach einzurichten sind! Das magische milchwissenschaftliche Experiment ist ein klassisches Experiment zu chemischen Eigenschaften und chemischen Bindungen. Mit verschiedenen Arten von Milch lernen Kinder alles darüber, wie sich Moleküle verbinden, und haben Spaß daran, zu sehen, wie sich gleichzeitig hübsche Farben bilden. Stellen Sie nur sicher, dass Ihre Kinder nicht versuchen, die Milch nach dem Einseifen zu trinken, da sie mit dem Geschmack NICHT zufrieden sind.

FÜR DAS MAGISCHE MILCH-EXPERIMENT BENÖTIGTE MATERIALIEN:

Sie benötigen nur wenige Materialien, damit das Experiment der magischen Milchwissenschaft funktioniert!

• Milch (Vollmilch, Magermilch und 2 Prozent)
• Flüssige Lebensmittelfarbe
• Glitzer (wir haben sie nur zum Spaß hinzugefügt)
• Flacher Behälter
• Zahnstocher oder Wattestäbchen (oder Sie können wie wir den Boden eines Cocktailschirms verwenden)

Füllen Sie zuerst Drei flache Behälter melken. Geben Sie Vollmilch in eine, Magermilch in eine andere und 2 Prozent in die dritte.

Lassen Sie ein paar Tropfen Lebensmittel fallen Färbung über die Oberfläche der Milch verstreut. Wir haben Grün, Blau und Gelb verwendet, weil sich das für uns wie Sommer anfühlte.

Tauchen Sie Ihren Zahnstocher in Spülmittel.

Berühren Sie vorsichtig einen der Farbtropfen auf der Milch.

Plötzlich wirbeln und streuen alle Farben.

Vergleichen Sie die verschiedenen Bewegungsgeschwindigkeiten mit den verschiedenen Arten von Milch. In unserem Experiment hatte die Vollmilch den dramatischsten „Skating“ -Effekt. Dies ist auf den höheren Fettgehalt der Vollmilch zurückzuführen, wie unten erläutert.

DIE WISSENSCHAFTLICHE LEKTION

Milch enthält neben Wasser auch Vitamine, Proteine, Mineralien und Fette. Die Fett- und Proteinmoleküle reagieren empfindlich auf Veränderungen in der Umwelt. Seife ist bekannt als ein unpolares Molekül. Wenn die Seife der Milch zugesetzt wird, verbinden sich die Seifenmoleküle mit den unpolaren Fettmolekülen. Dies führt dazu, dass Fett und Seife schnell über die Oberfläche der polaren Wassermoleküle transportiert werden, was den überraschenden Effekt erzeugt Je schneller die Farben sind, desto schneller wirbeln die Farben.

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