모든 스타일, 크기, 크러스트, 토핑, 오븐을 포함하는 포틀랜드 대도시 지역에 대한 가장 철저한 포틀랜드 피자 보도에 오신 것을 환영합니다. 트럭, 이웃, 심지어는 워싱턴 주로 연결되는 다리 바로 위에 있습니다. 포틀랜드를 방문하거나 그 근처에 거주하는 경우 포틀랜드 최고의 피자에 대한이 지역 가이드를 작성하여 다시는 훌륭한 피자가 부족하지 않을 것입니다. 시작하겠습니다.

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35. Hammy ’s Pizza

Hammy ’s는 미친 Hosford-Abernathy에있는 Clinton Street에있는 작은 피자 전문점으로 수많은 치즈와 토핑을 곁들인 멋진 지방 조각을 맛보실 수 있습니다. “포틀랜드의 원래 야행성 피자 가게”, Hammy ‘s는 오전 4 시까 지 배달합니다. 그들은 테이크 아웃이나 연석에서 식사를 할 수 있도록 설계되었습니다. 보도에 테이블 한두 개를 제외하고는 좌석이 없지만 그곳 사람들은 정말 친절합니다. 파이가 가능합니다. 약간의 스파이스를 원하면 피자에 녹색 칠리 토핑을 추가하세요.

34. Via Chicago

Via Chicago는 앨버타 거리에있는 재미있는 작은 동네 피자 가게이자 병 가게입니다. 편안한 분위기에서 시카고 스타일의 딥 디쉬 토마토와 기타 두껍고 치즈 파이를 제공합니다. 카운터에서 주문하고 슬라이스 또는 곧 파이. Euchre 게임과 좋은 이탈리안 그라인더 및 시카고 이탈리안 스타일의 쇠고기 샌드위치에 대한 보너스 포인트. 시카고 스타일 ‘za를 처음 먹었나요? 이세미 오의 핫 소시지, 페퍼로니, 지 아르디 니 에라 페퍼스 등으로 만든 고기 피자를 구입하세요. “가벼운”면에있는 것, 클래식 페퍼로니 또는 치즈 4 개가 맛있습니다.

33. The Crown

The Crown은 포틀랜드의 유명한 레스토랑 가인 Vitaly Paley의 피자 프로젝트로 다운타운 중심부의 Hotel Lucia 내부에있는 Imperial Restaurant과 연결되어 있습니다. 포틀랜드 시내에서 일하는 경우 점심 식사를하기에 좋은 곳입니다. 40 분 안에 출입 할 수 있고 맛있는 점심을 먹을 수 있습니다. The Crown에서는 슬라이스 또는 전체 파이를 주문하거나 슬라이스 및 음료 특별 점심을 주문할 수 있으며, 꿀과 목장을 곁들인 프라이드 치킨, 조개와 오레가노를 곁들인 핫 소시지와 같은 독특한 요리를 맛볼 수 있습니다.

32. Tastebud

Tastebud은 포틀랜드에서 약간의 트레킹이지만 너무 멀지는 않은 Multnomah Village에 있습니다. Tastebud의 피자는 저렴하지는 않지만 크기가 적당하고 오레곤의 모든 지역에서 재배 된 맛으로 속여 있습니다. Tastebud은 농장으로 시작하여 오븐을 만들고 빵과 베이글을 만들기 시작했고 마침내 포틀랜드의 농부들과 노천 시장에서 피자를 만들었습니다. 그리고 그들은 트럭이되었습니다. 이제 그들은 포틀랜드 최고의 피자를 제공 할뿐만 아니라 Multnomah Village를 멋진 장작불 피자와 기타 화로 음식을 제공하는 포틀랜드 식당으로지도에 표시했습니다. 메뉴 즐겨 찾기로는 Autunno Pie, Dill With It, Persian Plum 및 Golden Hour가 있습니다.

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31. Pyro Pizza

Pyro Pizza는 Hawthorne Boulevard에 위치한 또 하나의 훌륭한 포틀랜드 음식 카트로, 현지 공급원, 고품질의 신선한 재료 및 최소한의 쓰레기를 제공합니다. 우리는 margherita, marinara, quattro fromaggi 및 회향 소시지와 같은 나무로 구운 클래식 파이를 좋아합니다. 그들의 Facebook 페이지에서 미친 구운 감자 파이 또는 프랑스 라따뚜이와 같은 주간 스페셜을 회전하십시오. 단골 고객 인 Tim Butler가 제공하는 맛있는 수제 탄산 음료와 최고의 피자 박스 아트에 대한 보너스 포인트입니다.

30. Ash Wood Fired

Central Eastside Industrial District의 Base Camp Brewery 부지에 트럭이 주차되어있는 Ash Wood Fired Pizza는 포틀랜드 최고의 피자를 제공합니다. Ash는 현지 포도의 야생 효모로 만든 사워 도우 스타터로 모든 피자를 만들고 매월 바뀌는 창의적인 메뉴를 제공합니다. 그들의 파이는 활기차고 육즙이 많으며 지저분하며 빵 껍질은 우리가 마을에서 먹은 것 중 최고입니다. 독특하면서도 동시에 위로와 거의 향수를 불러 일으키는 것을 원한다면 Ash로 오십시오.Ash의 메뉴는 계절에 따라 바뀌지 만 비앙카 (리코 타, 슈 레드, 바질 잎, 신선한 모짜렐라, Mama Lil ‘s chili oi)와 페퍼로니 (레드 소스, Ezzo 페퍼로니, 슈 레드, 신선한 모짜렐라)를 좋아합니다.

29. Hot Lips Pizza

마을에 5 개 지점이있는 Hot Lips Pizza는 시내 어디에서나 파이 한 조각을 맛볼 수있는 훌륭한 옵션입니다. 광범위한 메뉴에서 육류, 채식주의 자 및 비건 옵션을 포함한 수십 가지 옵션 중에서 선택하거나 10 인치, 14 인치 또는 18 인치 파이로 나만의 파이를 만들 수 있습니다. 글루텐 프리 파이는 12 인치 크기로 제공됩니다.

28. 시즐 파이

포틀랜드 캐릭터 (야생 이름, 와일드 토핑)가 듬뿍 들어간 빠르고 얇고 충분한 크기의 얇은 크러스트 피자를 원할 때 시내 쇼핑이나 관광을위한 포틀랜드 최고의 피자는 시즐 파이입니다. . 마을 전체에 5 개의 Sizzle Pie 매장이 있으며, 모두 피자 조각과 전체 파이를 제공합니다. Sizzle Pie의 더 인기있는 맛으로는 Spiral Tap, The Ol ‘Dirty, Raising Arizona 등이 있지만 여기서 가장 좋아하는 파이는 시금치와 버섯이 들어간 파이 조각 인 Police and Thieves입니다.

27. Life of Pie

우리는 Boise District의 North Williams Avenue 스트립을 따라있는 놀라운 파이로 Life of Pie를 좋아합니다. 피자는 바삭 바삭한 빵 껍질과 완벽하게 부드러운 내부로 나무로 굽습니다. 우리는 야외 피크닉 벤치뿐만 아니라 모든 파이의 두껍고 녹는 모짜렐라를 좋아합니다. 여기서 가장 좋아하는 파이에는 살라미 소시지, Mama Lil ‘s Peppers, 염소 치즈, 꿀이 있지만 마리 나라와 집에서 만든 모짜렐라로 나만의 피자 파이를 만들 수도 있습니다.

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26. Firehouse Restaurant

Firehouse는 포틀랜드의 Dekum 북동쪽에 위치하고 있으며 환상적인 나폴리 파이를 만듭니다. 여기 피자는 실제 형태의 나폴리 식이므로 아름다운 숯으로 섬세하고 거의 플로피 크러스트를 기대하십시오. 토마토 / 모짜렐라 / 바질 픽스를위한 클래식 마르게리타를 구입하거나, 더 풍성한 음식을 원한다면 토마토 소스, 양파, 모짜렐라가 곁들여 진 회향 소시지 피자를 주문하세요.

25. Oven and Shaker

Oven and Shaker는 Nostrana ’s Cathy Whims가 소유주 인 포틀랜드 시내의 펄 디스트릭트에있는 피자 전문점이자 바입니다. 7 가지 스페셜티 파이와 3 가지 클래식이 있으며 나만의 피자를 만들 수도 있습니다. 모든 피자는 장작 오븐에서 조리 한 아름다운 얇고 까맣게 탄 빵 껍질을 자랑합니다. 우리는 마늘, 폰 티나, sottocenere al tartufo, bufala mozzarella, 튀긴 세이지가 들어간 전통적인 비앙카 파이를 좋아합니다.

24. Hogan ’s Goat

Hogan ’s Goat는 Sandy Blvd 바로 옆에있는 새크라멘토 거리에있는 매우 겸손하고 평가가 낮은 거리의 작은 관절입니다. 포틀랜드의 다양한 할리우드 지구에 있습니다. 그들은 제철 현지 재료와 손으로 뻗은 반죽을 사용하여 피자 가게, 병 상점 및 커미 셔리 주방 슬링 진정한 미국 스타일 피자입니다. Hogan의 제물은 자주 바뀌지 만 시금치, 버섯, 구운 마늘, 리코 타, 모짜렐라, 바질 퓌레 등 집에서 가장 좋아하는 음식으로 녹색 염소를 사십시오. 펑키하고 맛있는 포틀랜드 최고의 피자!

23. East Glisan Pizza Lounge

East Glisan은 포틀랜드의 Montavilla 지역에있는 현대적인 바 / 라운지 분위기에서 훌륭한 피자를 제공합니다. 여기 소시지 파이는 토마토 소스, 회향 소시지, 모짜렐라, 리코 타, 그린 올리브를 얹은 우리가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 목요일부터 일요일까지 제공되는 광장 디트로이트 스타일 파이를 맛보는 것도 잊지 마세요.

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22.아틀라스 피자

아틀라스 파이는 매우 얇고 바삭 바삭합니다. SE Division Street 쇼핑 주변에서 도구를 사용하고 빠른 음식에 굶주린 경우 그만 두어야 할 완벽한 이유입니다. 멋진 점심 식사를 위해 슬라이스 및 음료 / 샐러드 콤보를 얻으십시오. 여기에서 가장 인기있는 파이는 집에서 만든 미트볼, 리코 타, 바질로 만든 Big Joe 또는 채식 피자입니다. Atlas는 채식주의 자 피자 애호가가 메뉴에 6 개의 다른 채식주의 자 파이를 가지고 있기 때문에 좋은 곳입니다.

21. Please Louise

Please Louise는 포틀랜드의 Slabtown 지역에있는 비교적 새로운 피자 가게로 맛있는 창의적인 피자와 작은 접시를 제공합니다. 여기 파이는 바삭하고 얇게 껍질을 벗기고 데크 오븐 구이 오븐에서 만듭니다. 마르게리타, 포테이토 까르보나라, 볼로 네즈와 같은 파이, 포틀랜드 최고의 피자를 맛볼 수있는 곳 중 하나에 대한 기타 제철 요리를 포함하여 작지만 일관된 다양한 메뉴를 보려면 여기로 오십시오.

20. Cibo

Cibo는 편안하고 세련된 환경에서 지역 이탈리아 요리를 제공하는 번성하는 SE Division Street 인근 레스토랑입니다. 그들의 60 피트 바는 장작불 피자 오븐을 포함한 개방형 주방을 둘러싸고 있습니다. Marco Frattaroli 셰프는 포틀랜드에서 오랫동안 피자 마스터로 일하고 있으며 여기에있는 그의 파이는 축적 된 전문 지식에 대한 증거입니다. 여기서 가장 좋아하는 파이는 수입 이탈리아 토마토, 신선한 모짜렐라, 신선한 바질, 엑스트라 버진 올리브 오일로 만든 클래식 마르게리타입니다.

19. Virtuous Pie

Virtuous Pie는 포틀랜드 최고의 비건 피자를 제공합니다. 모두 생동감 있고 맛이 좋으며 몸에 좋고 건강한 지구를 지원하는 음식을 만드는 것입니다. 꼭 해봐야 할 추천 메뉴는 호두와 아루 굴라 페스토, 캐슈 모짜렐라, 오븐에 말린 토마토, 케일, 캐러멜 처리 된 양파, 잣이 들어간 자외선입니다. 우리는 또한 그들의 도넛과 뛰어난 비건 아이스크림을 좋아합니다.

18. Dove Vivi

Dove Vivi Pizza는 포틀랜드 최고의 피자를 제공하며 독특하고 매혹적인 옥수수 가루 빵 껍질로 유명합니다. 우리는 비비 피자를 좋아합니다. 크러스트가 훌륭한 버터 풍미와 상당한 무거움을 가지고있을뿐만 아니라 그 고급 무게가 녹은 치즈의 상당한 맨틀을 담을 수 있기 때문입니다. 예, 이것은 당신이 정말로 배고프고 “보통”피자에서 꽤 벗어난 무언가를 원할 때 당신이 원하는 최고의 피자입니다. 비건 구운 고추로 만든 Dove Vivi의 진정으로 독특하고 시그니처 인 비건 옥수수 캐슈 피자를 구입하세요. 캐슈 치즈, 신선한 옥수수, 캐러멜 화 양파, 골파, 훈제 토마토.

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Pizza Doughnais

포틀랜드에는 시칠리아 파이를 맛볼 수있는 멋진 장소가 여러 곳 있지만 ‘dough-nay’라고 발음하는 피자 도네의 차별화 된 특징은 다음과 같습니다. 그들의 빵 껍질은 자연적으로 누룩이 있고 아주 맛있습니다. 여기 직원들은 피자가 얼마나 소화 가능한지 설교 할 것입니다. 시칠리아 파이가 무기력 한 상태 (헬로 치즈와 스테로이드에 대한 빵)를 남기는 경향이 있지만 사워 도우 크러스트와 장인의 신선한 토핑의 조합이 밝아 질뿐만 아니라 하지만 포틀랜드에서 가장 맛있고 가치있는 피자 중 하나입니다. 여기서 가장 좋아하는 파이는 화이트 로니 (숙성 모짜렐라, 페퍼로니, 리코 타, 페코 리노, 올리브 오일) 또는 클래식 페퍼로니입니다.

16. Baby Doll Pizza

Baby Doll은 거의 모든 사람에게 공감할 수있는 포틀랜드 최고의 피자를위한 훌륭한 옵션입니다. 아기 인형에는 조각, 마늘 매듭, 전체 파이 및 쿠키가 있습니다. 그들의 뉴욕 스타일 피자는 엄청난 18 인치이며 일주일 동안 가족을 먹일 것입니다. 그들은 시칠리아 파이와 조각, Shirley Temple 소다 및 글루텐이없는 제품과 같은 재미 있고 독특한 제품을 제공합니다. 가장 시그니처 베이비 돌 피자 중 하나를 위해 # 7 화이트 파이를 받으세요. 올리브 오일베이스, 모짜렐라, 집에서 만든 리코 타, 파름, 캐러멜 처리 된 양파, 마늘이 모두 맛있는 참깨 껍질에 있습니다.

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15. Baby Blue Woodfired Pizza

Baby Blue Woodfired Pizza는 호손의 장작불 피자 카트에서 포틀랜드 최고의 비건 피자를 제공합니다. 각 파이의 크러스트는 아름답고 섬세하고 푹신하며, 식물성 토핑은 맛있고 신선하고 풍미가 있습니다. 식물성 모짜렐라로 만든 마르게리타 또는 식물성 모짜렐라와 리코 타, 얇게 썬 마늘, 로즈마리, 갈라진 후추로 만든 로즈마리 피자를 추천합니다.

14. Pizzeria Otto

Pizzeria Otto는 멋진 장작불로 구운 나폴리 피자를 판매하는 포틀랜드의 로즈 웨이 지역에있는 가족 친화적 인 코너 피자 전문점입니다. 또한, Otto는 매일 11-5시에 해피 아워에 대한 보너스 포인트를 많이 얻습니다. 맛있는 마르게리타가 $ 6 만 돌려드립니다. 마르게리타 디 부 팔라, 살라미 & 꿀, 소시지와 버섯 등 우리가 가장 좋아하는 음식을 위해 16 개 이상의 나폴리 파이 (주간 스페셜 포함) 중에서 선택하세요. 채식 치즈와 글루텐 프리 크러스트는 피자 주문시 제공됩니다.

13. 랠리 피자

랠리 피자는 포틀랜드 최고의 피자를 먹기 위해 다리를 건너 밴쿠버로 여행하는 또 다른 훌륭한 이유입니다. 남편과 아내 팀 (및 혈통이있는 제빵사 및 요리사) Alan Maniscalco와 Shan Wickham은 맛있는 나폴리 파이를 제공하는 것 외에도 멋진 장작불로 구운 야채 구이 요리, 샐러드, 냉동 커스터드 및 콘크리트를 제공하는이 멋진 레스토랑을 운영합니다. 랠리에서 가장 좋아하는 피자는 손으로 뽑은 모짜렐라, 토마토 소스, 바질로 만든 마르게리타이지만 클래식 페퍼로니도 중독성이 있습니다. 핫 포테이토 피자 스페셜에 눈을 뜨고 항상 냉동 커스터드 또는 콘크리트로 식사를 마무리하세요.

12. 레드 소스 피자

레드 소스 피자는 칼 조네, 비건 파이, 재미있는 사람들의 이름을 딴 재미있는 파이, 팬 파이, 주간 사워 도우 빵 등 포틀랜드 최고의 피자를 제공합니다. NE Fremont의 새로운 위치에 위치한 (밥 캐시디로부터 물려받은 Red Sauce의 원래 고향에 매달린 것처럼 여전히 상징적 인 거꾸로 된 AZZIP 표지판이있는) Red Sauce는 오랜 시간을 보낸 피자 니 스타 Shar Dues가 운영합니다. 발효 된 쫄깃한 바삭 바삭한 반죽. Red Sauce에서 우리가 가장 좋아하는 파이는 집에서 절인 고추, 적 양파, 아루 굴라, 염소 치즈를 특징으로하는 The Fern입니다. 또한 새롭고 주목할만한 것은 월요일과 화요일에 제공되는 Big Hank ‘s Hoagies (하우스 사워 도우 호 기스에서 만든 맛있는 호 기스)입니다.

11. Renata

Renata는 현지 장인, 트렌디 한 식당, 트렌디 한 상점으로 가득한 포틀랜드의 산업 이스트 사이드 지구 중심부에 있습니다. 그들은 작고 본질적인 피자 메뉴를 가지고 있으며 각 파이의 크러스트에는 얇고 부드러운 멋진 부풀어 오른 가장자리가 있습니다. 우리는 그들의 일류 전통 마르게리타, 페퍼로니 및 콰트로 fromaggio 파이를 좋아합니다. 포틀랜드 최고의 피자 중 일부입니다. 포틀랜드에서 먹은 최고의 파스타와 숭고한 버터 스카치 부 디노 푸딩을 위해 이곳에 올 수도 있습니다.

10. 핸섬 피자

시스타 베이커리의 자매 레스토랑 인 핸섬 피자는 NE Killingsworth St.와 16th Ave 모퉁이에 있으며 멋진 피자를 만듭니다. 우리는 여기에서 모든 일반 회전 파이를 시도했으며 마지막 모든 파이를 사랑했습니다. 저희는 업데이트 된 40 년대의 이전 철물점 내부에있는 레스토랑 자체의 분위기를 좋아합니다. 이곳에서 모든 반죽을 직접 만들고 장작 오븐에서 피자를 굽습니다. 핸섬 피자의 제작자는 현지에서 만든 장인 제품을 선보이고 현지 농부와 재배자를 지원하는 진정한 피자 괴짜입니다. 마르게리타 피자는 이곳에서 가장 좋아하는 파이이며 흰색 파이 (모즈, 마늘, 오레가노, 리코 타)는 좀 더 퇴폐적 인 분위기를 느낄 때 항상 그 자리를 차지합니다.

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9. Scottie ’s Pizza Parlor

Scottie ’s Pizza Parlor는 디비전 스트리트의 사우스 이스트 포틀랜드에있는 작지만 강력한 시설로 18 인치 원형 파이와 16 인치 스퀘어 파이의 형태로 포틀랜드 최고의 피자를 제공합니다. 여기 피자는 죽을 때 먹습니다 (모두 천연 발효 반죽으로 만들어 짐) Scottie 자신은 진정성 있고 친근한 성격과 좋은 피자를 통해 사람들에게 행복을 가져다주고 싶은 겸손한 욕망을 가지고 있습니다. Scottie의 피자 창작물은 모두 맛있지 만 여기서 가장 좋아하는 파이는 신선한 모짜렐라, 바질, 오레가노, 마늘 오일, 페코 리노 로마노, 토마토 소스를 곁들인 할머니 스타일의 정사각형 데 피노 파이입니다. 이 피자는 사랑 피자의 진정한 노동이며 하루에 15 개만 만들 수 있으니이 파이에 마음을 굳 히면 전화해서 예약하세요! 빠른 슬라이스를 원하십니까? Scotties는 단 $ 3 ~ 4에 상당한 가격을 제공합니다.

8. Pizzeria La Sorrentina

Daisuke Matsumoto는 밴쿠버 (다리 건너편)에서 포틀랜드 최고의 피자뿐만 아니라 마을 최고의 정통 나폴리 파이를 제공하는 피자 가게를 운영합니다. 164th Ave의 새로운 벽돌과 박격포 내부에 위치한 이곳에서 몇 분 안에 준비된 고전적인 나폴리 파이를 맛보세요. 나폴리 양식에 충실한 각 피자는 아름답게 타서 부드럽고 탄력 있고 부드럽고 향긋합니다. 태평양 북서부 지역에서 가장 따뜻한 정신과 최고의 미소에 대한 다이스케에게 주요 보너스 포인트. 이곳의 피자는 가장 기본적인 형태로 매우 완벽합니다. 우리는 고전적인 마르게리타 (토마토 소스, 모짜렐라, 파마산, 바질) 또는 미스터 프로슈토 (토마토 소스, 훈제 및 일반 모짜렐라, 프로슈토)와 같은 다른 단순한 변형에서 벗어나는 경우가 거의 없습니다. ). 하지만 두려워하지 마세요. Matsumoto의 메뉴는 레드 소스 파이 12 개, 화이트 파이 6 개, 회전 스페셜 메뉴를 자랑합니다.

7. Ranch Pizza

Sicilian Only! Ranch Pizza는 2017 년부터 포틀랜드 사람들에게 멋진 스퀘어 파이와 집에서 만든 목장을 제공하고 있습니다. 마을에는 Dekum 거리에 한 곳, 21st Ave에 더 새로운 곳이 있습니다. 클래식 한 음식을 원한다면 시칠리아 페퍼로니 파이. 페퍼로니, 숙성 모짜렐라, 레드 소스, 페코 리노, 신선한 바질로 만들어졌습니다. 그러나 여기의 대표 품목은 The # 4입니다 : 뜨거운 돼지 고기 소시지, 칼라브리아 고추, 리코 타, 숙성 모즈, 레드 소스, 페코 리노, 신선한 바질을 얹은 사각형 파이입니다. 수제 목장도 잊지 마세요!

6. 노나 보 피자

노나 보 피자는 다리 바로 건너 워싱턴 주 밴쿠버에 있지만 기술적으로는 포틀랜드 대도시 지역의 일부로 간주됩니다. 포틀랜드 최고의 피자를 맛볼 수있는 정기적 인 장소 중 하나입니다. 이 가족 소유 기업은 나폴리 파이를 비틀어 제공합니다. 반죽은 스크래치로 만들어지고 파이는 아름답게 타일로 된 장작 오븐에서 구워지고 밑에 부드러운 베개 같은 쫄깃함이 묻어 나옵니다. Nonavo는 항상 구할 수있는 다양한 피자 메뉴를 제공 할뿐만 아니라 제철 농산물 시장 공급을 기반으로 항상 창의적인 야간 특선 요리를 제공합니다. 볼로 네즈 파이는 마늘, 라구, 오레가노, 모짜렐라, 아름답게 날카로운 그라나 파다 노로 만든 우리가 가장 좋아하는 파이 중 하나입니다. 포틀랜드에서 직접 만든 소량 아이스크림과 최고의 샐러드 및 야채 애피타이저 스페셜을 맛보는 것도 잊지 마십시오.

5. Ken ’s Artisan Pizza

Ken ’s Artisan Pizza는 전설적이며 의심 할 여지없이 포틀랜드에서 가장 상징적이고 최고의 피자입니다. 포틀랜드 최고의 피자가 어디인지 포틀랜드 사람에게 물어 보면 Ken ’s는 의심 할 여지없이 처음 몇 번의 숨을 쉴 수있을 것입니다. 제작자 Ken Forkish는 작가이자 유명한 제빵사이며 특별한 피자입니다. Ken ’s Artisan Bakery와 Pine Street Market의 Checkerboard Pizza를 포함한 다른 포틀랜드 기관에서도 그를 알아볼 수 있습니다. Ken은 진정한 장인이며 집에서 피자 만들기의 예술을 완성하기 위해 우리가 가장 좋아하는 요리 책 중 하나를 썼습니다 (The Elements of Pizza). Ken ’s의 피자는 그의 모든 파이에 놀랍도록 얇은 빵 껍질을 자랑합니다. 약간의 슥슥 (토마토 소스, 모짜렐라, 프라 마니 카포 콜로, 절인 할라피뇨, 꿀)으로 브루클린을 선택하거나 페퍼로니를 곁들인 뉴요커를 통해 아름답게 고상한 클래식을 즐겨보세요.

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4. Nostrana

Nostrana는 수년 동안 포틀랜드에서 최고 품질의 피자를 제공하고 있습니다. Nostrana라는 이름으로 “우리”라는 의미로 궁극적으로 이곳은 온 가족이 즐길 수있는 곳입니다. 답답함이나 태도없이 고상한 식사 경험을 위해 여기로 오십시오. Nostrana에서는 모든 음식과 함께 일류의 얇고 나무로 구운 파이를 기대할 수 있습니다. 클래식 한 토핑과 세련된 계절 특선 요리입니다. Nostrana에서 가장 좋아하는 피자는 살라미, 토마토, 프로 볼 로네, 모짜렐라, 오레가노, 꿀, Mama ‘s Lil Peppers와 함께 제공되는 살 루미입니다. 이 파이에 매콤 달콤하고 매콤한 조합이 있습니다. 야채에? 표고 버섯, 모짜렐라, 마늘, 아루 굴라, 페코 리노, 레몬 올리브 오일이 들어간 맛있는 채식 파이 인 펑기 베르데를 드세요.

3. Apizza Scholls

피크 타임에 줄과 인파로 인해 Apizza Scholls가 서비스를 제공하고 있음을 처음으로 알 수 있습니다. 일부 포틀랜드 최고의 피자. 완벽한 크러스트가있는 인상적이고 맛있는 네오 나폴리 파이를 찾으러 여기로 오세요. 바닥은 크런치이지만 접었을 때 함께 유지되는 빵빵한 무결성을 유지합니다. 그들은 전기 오븐을 사용하여 멋지고 균일 한 타는 것을 얻으므로 빵 껍질은 효모 반죽과 완벽하게 균형을 이루는 쓴 화상을 입습니다. Apizza Scholls에는 프릴이 보이지 않습니다. 단단하고 고전적인 파이와 좋은 측정을 위해 몇 가지 크리에이티브가 던져졌습니다. 아마 트리시아 나 (모짜렐라, 그라나 파다 노, 라이트 소스, 레드 칠리 플레이크, 적 양파, 집에서 자른 베이컨)를 먹거나 피자를 좋아하는 사람이라면 돼지 & 파인애플은 맛있습니다. 또한 주목할 가치가있는 Apizza Scholls는 뛰어난 시저 샐러드를 만듭니다.

2. Lovely ’s Fifty Fifty

Lovely ’s Fifty Fifty는 포틀랜드 최고의 피자를 제공합니다. 이곳의 피자에는 우리가 좋아하는 것들이 너무 많습니다. 유기농 및 천연 발효 반죽, 현지에서 재배 한 농산물, 육즙이 많은 소스와 양념, 계란 등. 게다가 그들은 우리가 좋아하는 피자의 모든 것을 더 많이 가지고 있습니다 : 더 많은 냄새, 더 많은 색, 더 많은 성격, 더 많은 맛, 더 많은 씹기. 그러나이 피자는 완전한 충만 함으로 모든 좋은 피자 요소를 소유하고 있기 때문에 무거운 손이나 과도하게 사용되지 않습니다. 놀랍도록 창의적이고 활기찬 Sarah Minnick은 맛있고 깊은 향이 나는 반죽에 통 곡물 가루를 사용하고 러블리의 미학에 대한 시선을 사로 잡을 것입니다. 주와 계절에 따라 달라 지지만 The Fifty Fifty 파이는 야생 채소 중심이며 호로 파 채소, 칼라브리아 고추, 살구 버섯과 같은 일반 선수를 자랑합니다. Sarah Minnick의 Instagram 계정에서 주간 스페셜을 확인하세요.

1. 피자 저크

진정으로 포틀랜드 최고의 피자를 찾고 있다면 피자 저크 여행을 피할 수 없습니다. 우리는 여기서 일주일에 두 번 이상 먹을 수 있으며 결코 질리지 않습니다. 포틀랜드의 훌륭하고 기발한 피자 마법사가 향수를 불러 일으키고 치즈 맛이 나는 즐거움의 완벽한 교차점이지만 여전히 고품질이며 위험 할 정도로 중독성이있는 거대한 뉴 헤이븐 스타일 파이를 제공합니다. 우리는 피자 저크의 개방적이고 친근한 분위기를 좋아합니다. 당신은 무엇이든 가능하다고 느끼고 아무도 평가받지 않는다고 느끼고 있습니다. 또한 주목할만한 점은 슬라이스 가용성에 따른 점심 피자와 어린이와 가족을위한 전반적으로 훌륭한 식사 선택입니다.

창립자 Tommy Habetz는 소시지, Bunk로 만든 Kale Blazer와 같은 펑크 파이로 유명합니다. 핫 페퍼, 케일, 그러나 그의 클래식 치즈 또는 페퍼로니와 같은 전통적인 파이는 똑같이 맛있고 잊을 수 없습니다. 우리는 또한 그들의 깊은 요리 “디트로이트 스타일”파이, 특히 주철 페퍼로니 파이를 좋아합니다. 그것은 치즈 맛이 있고 깊고 쫄깃하며 버터 바삭 바삭한 가장자리가 훌륭합니다. 수제 갈색 버터와 바다 소금 쌀 크리스피 트리트먼트로 피자 저크 파이를 마무리하십시오. (여기에서 조리법 참조) 또는 마을에서 찾을 수있는 최고의 소프트 서브입니다.

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