오트밀은 하루를 시작하는 멋진 방법입니다. 준비하기 쉽고 귀리는 오래갑니다. 하지만 오트밀이 상할까요?
오트밀을 정기적으로 만들지 않으면 몇 달 동안 찬장에 보관되어있는 귀리 용기가있을 수 있습니다.
사용할 수 있습니까? , 아니면 오히려 버려야합니까? 안전하게 먹을 수 있다면 맛 있을까요?
귀리와 조리 된 오트밀의 보관, 유통 기한, 부패 징후에 대해 알고 싶다면 계속 읽어보세요!
오트밀 보관 방법
생 오트밀 (귀리)을 보관하는 것은 로켓 과학이 아닙니다.
시원하고 건조한 곳에 보관해야합니다. 시리얼처럼. 식료품 저장실은 좋은 선택이지만 주방의 찬장도 작동합니다.
포장을 개봉 한 후 귀리를 밀폐 용기에 옮기는 것을 고려하세요. 이렇게하면 습기가 몸에 닿지 않고 냄새가 나지 않습니다.
귀리를 항상 보관한다면 전용 용기를 구입하는 것이 좋습니다. 일부 시리얼 용기는 멋지게 보이며 일반용 용기보다 귀리 중 하나에서 귀리를 붓는 것이 훨씬 쉽습니다.
남은 조리 된 오트밀은 냉장 보관해야합니다. 오트밀을 냉장고에 옮기기 전에 약간 식 었는지 확인하세요.
뜨거운 오트밀을 냉장고에 넣고 싶지 않습니다. 뜨거운 온도는 주변 음식에 영향을 미칠 수 있습니다.
오트밀을 2 시간 이상 식혀 두는 것도 좋은 생각이 아닙니다.
그 이유는 조리 된 오트밀을 실온이 너무 길면 박테리아가 발달 할 시간이 생기고 식 인성 질환의 위험이 증가합니다.
조리 된 오트밀을 빨리 식히려면 두 접시에 펼칩니다. 20 ~ 40 분 후 냉장고에 안전하게 보관할 수있을만큼 충분히 식어야합니다.
오트밀의 지속 시간
귀리에는 “최적기”또는 “사용 기한”날짜가 표시되어 있습니다. 귀리가 품질을 유지해야하는 기간입니다.
물론 귀리가 하루나 이틀 후에 갑자기 상하지 않을 것입니다. 밀가루 나 쌀과 매우 유사합니다. 수분이 제품에 닿지 않으면 몇 년은 아니더라도 몇 달 동안 괜찮을 것입니다.
시간이 지남에 따라 귀리 만 기억하면됩니다. 색상, 풍미 또는 영양가 측면에서 약간 변경 될 수 있습니다. 즉, 여전히 먹어도 안전하지만 예전만큼 맛이 좋지 않을 수 있습니다.
추가 향이 나는 귀리는 고전적인 품종 (스틸 컷)만큼 품질을 유지하지 못할 수 있습니다. 또는 롤드 귀리) 할 수 있습니다.
조리 된 오트밀의 경우 냉장고에서 4 ~ 6 일 동안 만 보관할 수 있습니다. 때로는 더 오래 괜찮을 수도 있지만 보통은 운이 좋을 수도 있습니다.
평일에 오트밀을 먹는다면 일요일 저녁에 오트밀을 대량으로 요리하고 월요일부터 금요일까지 즐길 수 있습니다.
| 팬 트리 | 냉장고 | |
|---|---|---|
| 익지 않은 귀리 | “최적기”+ 1 년 | |
| 조리 된 오트밀 | 4 – 6 일 |
위의 날짜는 대략적인 날짜입니다.
오트밀이 나쁜지 확인하는 방법
쉽게 알아볼 수 있어야합니다. 건조 귀리에 문제가있는 경우 다음을 확인하십시오.
- 곰팡이
- 변색
- 귀리가 뭉쳐지는 것
- 컨테이너의 식료품 저장실 해충
두 경우 모두 귀리를 버리고 새 가방을 엽니 다.
귀리의 냄새가 더럽거나 멀어지면 제거하십시오.
다른 음식에서 냄새를 맡은 귀리는 먹기에 안전 할 가능성이 높지만 품질상의 이유로 버리고 싶을 것입니다. .
오트밀을 조리 할 때 가장 흔한 부패 징후는 표면의 곰팡이입니다.
곰팡이 외에, 변색 (예 : 검은 점 등)이 있거나 냄새가 꺼지면 사용할 시간입니다.
오트밀이 분명히 나쁘지는 않지만 잘 모르겠 으면 폐기하세요.
마지막으로 중요한 것은 보관 시간입니다.
냉장고에 일주일 이상 보관하면 폐기하세요. . 여전히 먹어도 안전 할 수는 있지만 매우 위험합니다.
식품 안전과 관련된 한 가지 훌륭한 조언 : 후회하는 것보다 안전한 것이 좋습니다.
