“뭐!이 채소에 고기를 사용하지 않았나요? 맞아요!” 보통 제가이 채식 콜라 드 그린을 제공 할 때 듣게되는 것입니다. 그들은 내 영혼이 가득한 남부 스타일 콜라 드 그린 조리법에 바로 맞출 수 있습니다. 머리를 높이 들고 풍미가 넘치고 있습니다. 네, 냄비 술도 뱅인입니다! 🙂
처음부터 끝까지 채식 남부 콜라 드 그린을 만드는 모습을보세요!
이것은 제가 가장 좋아하는 가족 요리법입니다. 닭고기 육수와 훈제 고기없이 만든 콜라 드 그린입니다. 더 건강하지만 맛을 희생 할 필요는 없습니다. 고기도 놓치지 않을 것입니다.
매운 소스를 전달하세요! 시작되었습니다 !!!
이 채식 남부 콜라 드 그린 레시피는 가족이 승인 한 요리로 쉽지 않습니다. 내 깊숙한 남쪽에서 할 일이있는 것처럼 말하십시오, 가족입니다. 냄비에 훈제 고기가없는 저녁 식사에 콜라 드 그린 냄비를 가져 와서 몇 가지 문제와 주요 측면이있을 수 있습니다. 하지만이 조리법은 아닙니다!
스모키, 약간 짠맛, 약간의 식초 맛!
이 콜라 드 그린은 남부 풍미 가득! guuuud, yes guuuuud, 채식 남부 콜라 드 그린 또는 그 문제에 대한 모든 종류의 콜라 드 그린 냄비의 핵심은 콜라 드를 천천히 끓이는 짭짤한 국물을 만드는 것입니다.이 조리법은 풍부한 야채 국물로 만든 국물로 시작됩니다. 최대한의 맛을 내기 위해 신선한 마늘과 양파, 스모키를위한 훈제 사과 나무 소금, 베이컨 맛과 킥을위한 레드 페퍼 플레이크. 콜라 드 그린은 그 모든 맛을 흡수합니다.
Yum !! 여기 콜라 드 그린을 끓일 풍미 있고 스모키 한 국물이 있습니다!
저는이 조리법이 너무 쉽기 때문에 좋아하고 때로는 다음과 같은 소울 요리의 고기없는 버전을 원합니다. 콜라 드 그린.
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Vegan Southern Collard Greens
재료
- 1/2 깍둑 썰기 한 작은 노란 양파
- 다진 마늘 3 쪽
- 야채 육수 2-3 컵 저는 2 개만 사용했습니다. 컵
- 사과 나무 훈제 소금 1 작은 술 또는 모든 종류의 훈제 소금
- 고추 1/2 작은 술 플레이크
- 콜라 드 그린 2lbs
- 검은 후추
- 핫 소스
안내
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크고 깊은 프라이팬 또는 냄비 코팅 식물성 기름으로.
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중불에서 거의 부드러워 질 때까지 양파를 볶은 다음 마늘을 넣습니다.
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양파와 마늘이 향이 날 때까지 2 ~ 3 분 정도 조리합니다.
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야채 육수를 추가합니다.
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훈제 소금과 고추 플레이크를 곁들인 국물에 양념하세요.
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필요한 경우 양념을 맛보고 조정합니다. 이것이 당신의 채소 맛이기 때문에 당신의 취향에 맞는지 확인하십시오.
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끓여서 불을 줄 이세요.
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그린을 추가하세요. 요리합니다.
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1 시간에서 1 시간 30 분 동안 끓입니다. 끓이지 마십시오. 더 추가 필요한 경우 야채 국물입니다. 다소 시간이 필요할 수 있으므로 30-45 분 후에 확인하십시오. 완료되면 녹색이 짙은 녹색이되고 부드러워지며 생맛이 없습니다.
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원하는 경우 훈제 소금, 후추, 고추 플레이크 및 매운 소스를 추가합니다. (저는 항상 그렇습니다!)
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즐기세요!
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원하는 경우 매운 소스 또는 식초를 추가합니다.
비디오
메모
모든 종류의 훈제 소금을 사용할 수 있습니다.
요리 시간은 다를 수 있습니다.
원하는 경우 신선한 토마토와 고추를 추가합니다.
