ADOBONG BABOY (돼지 아 도보)

돼지 고기 아도 보는 간장과 식초로 조리 한 돼지 고기입니다. , 마늘. 인기, 손쉬운 준비, 긴 보관 수명 때문에 많은 사람들이 필리핀의 대표 요리로 간주합니다. Adobo는 돼지 고기와 닭고기에 국한되지 않고 다른 고기, 해산물, 오징어, 염소 고기, 송아지 고기, 쇠고기, 새우, 강 시금치와 같은 야채도 이런 방식으로 요리 할 수 있습니다. 이 돼지 고기 아 도보 레시피는 여러분이 찾을 수있는 가장 쉽고 최고의 레시피 중 하나입니다.

이것은 아주 기본적인 아 도봉 바보이 또는 돼지 고기 아 도보 레시피입니다. 첫 번째 아 도봉 바보이 레시피와는 달리,이 레시피는 보통 두툼한 소스를 사용하지만 둘 다 중독성있게 맛있습니다.

아 도보의 가장 좋은 점은 특히 냉장고에 보관하면 유통 기한이 더 길다는 것입니다. 주요 재료 중 하나 인 식초는 부패를 피하는 음식을 반 보존하는 데 도움이됩니다.

아래의 간단한 두 단계를 따라 조리법을 따르세요!

다음이 필요합니다.

식물성 기름 3 큰술
다진 마늘 6 쪽
돼지 고기 1 / 2kg, 입방체로 자른
소금과 후추로 맛을 내세요
물 1/2 컵
1/2 컵 백 식초
1/3 컵 간장
설탕 1 큰술
월계수 (월계수 잎) 3-4 개
1/2 tspn 페퍼콘
준비 방법 :

뜨거운 프라이팬에 중불로 기름을 붓습니다. 소테 마늘과 돼지 고기 큐브. 맛을 내기 위해 약간의 소금과 후추를 뿌린다. 고기가 갈색이 될 때까지 가끔 저으면서 요리합니다.

물, 식초, 간장, 월계수 잎, 설탕, 후추 열매를 추가합니다. 저어주지 마십시오. 불을 낮추십시오. 약 20 분 동안 또는 돼지 고기가 완성되고 소스가 거의 마를 때까지 끓입니다.

밥과 함께 제공합니다.

전문가 팁 : 요리하는 동안 식초를 넣은 직후 혼합물을 저어주지 마세요. . 이것은 또한 Paksiw (식초 스튜)와 같은 다른 식초 기반 식품과도 관련이 있습니다. 식초가 제대로 익지 않습니다. 따라서 결과는 신맛이 나고 맛볼 수있는 것은 생식 초뿐입니다. 그것이 당신이 선호하는 것이 아니라면. 거품이 생기기 시작한 후에 만 혼합물을 저어주세요. 그렇기 때문에 타지 않고 고기를 부드럽게 만들기 위해 불을 낮추는 것이 중요합니다.