Easy Chipotle Sofritas 레시피

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Easy Chipotle Sofritas Recipe는 원본의 맛있는 모방입니다! 맛이 좋고 매콤하지만 지나치게 맵지 않은이 소 프리타는 부리 토 그릇, 타코 또는 부리 토에 완벽하게 추가됩니다.

Ah sofritas . 나는 Chipotle이 두부 소 프리타를 가지고 나왔을 때 얼마나 흥분했는지 기억합니다. 검은 콩과 과카 몰리를 곁들인 채식 부리 토 그릇은 엄청나게 맛 있었지만 이제는 “맛있는”비건 채식 옵션이 되었나요? 점수

내가 무슨 말을하는지 잘 모르겠다면 소 프리타는 만든 요리입니다. 잘게 썰거나 잘게 썬 작은 두부를 끓여서 매콤하고 풍미가 가득합니다. 치 폴레 소 프리타도 약간 짭짤하며 부리 토 그릇, 부리 토, 타코 또는 샐러드에 추가 할 수 있습니다.

수년 동안 집에서 다양한 요리법을 만들려고했지만 그다지 훌륭한 맛을 맛볼 수있는 사람은 아무도 없었고 모두 포블 라노 고추를 굽고 백만 달러를하도록했습니다. 내가 좋아하지 않은 다른 단계.

좋아요. 극적 일 수도 있지만, 대부분의 것보다 더 쉽고 까맣게 탄 후추 나 두부를 튀기지 않은 소 프리타 레시피를 만들고 싶었습니다. 여전히 굉장한 맛이났습니다.

Easy Chipotle Sofritas는 어떻게 만드나요?

두부를 준비하는 것부터 시작하세요. 제 비건 버터 치킨 레시피에서와 같이 준비 할 것입니다. 당신은 원합니다 과정 사진을 보려면 거기에서 찾을 수 있습니다. (또한, 전체 지침은 아래 레시피 카드에 있습니다.) 기본적으로 두부를 누르고 썰고 큰 조각으로 찢습니다. 기름 한 스푼, 옥수수 녹말, 소금을 바르고 400도에서 25 분 동안 굽습니다. 베이킹이 끝나면 더 잘게 썰고 따로 둡니다. 이 과정은 천상의 쫄깃하고 바삭한 두부 조각을 만듭니다!

소스 만들기 : 아 도보, 아 도보 소스, 마늘, 레몬 주스, 토마토 페이스트, 설탕, 소금 및 물 1/4 컵에 치 폴레를 추가합니다. 푸드 프로세서.

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부드러워 질 때까지 블렌딩하세요. 원하는 경우 믹서기 또는 침지 믹서기를 사용할 수도 있습니다.

소스를 큰 팬에 넣고 끓입니다. 몇 분 동안 계속 저어줍니다. 이제 다진 두부를 넣고 저어 코팅합니다. 추가로 1 / 4-1 / 2 컵의 물을 부어 치포 틀스처럼 짭짤하게 만듭니다.

그렇습니다! 검은 콩, 쌀, 과카 몰리, 살사, 토마토 및 양상추와 함께 그릇, 부리 토 또는 타코에 제공합니다. 내 캐슈 사워 크림도이 요리와 잘 어울립니다!

이 소 프리 타스 레시피가 마음에 드셨기를 바랍니다. 그것은 :

  • 쉽고 만들기 쉽고 후추를 볶을 필요가 없습니다!
  • 건강하고 영양이 풍부하며 식물성 단백질이 풍부합니다.
  • 매콤하지만 과도하지는 않습니다. 그래서!

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Easy Chipotle Sofritas 레시피

1 인분 : 4 인분
준비 시간 : 25 분
요리 시간 : 25 분
총 시간 : 50 분

작성자 : Nora Taylor
과정 : 메인 과정
요리 : 미국식, 멕시코 식

Easy Chipotle Sofritas Recipe는 원본의 맛있는 모방품입니다! 맛이 좋고 매콤하지만 지나치게 맵지 않은이 소 프리타는 부리 토 그릇, 타코 또는 부리 토에 완벽하게 추가됩니다.
9 표에서 4.89

재료

두부 :

  • ▢ 16 온스 블록 엑스트라 펌 두부
  • ▢ 올리브 오일 1 큰술
  • ▢ 옥수수 녹말 1 큰술
  • ▢ 소금 1/4 티스푼

소스 :

  • ▢ 아 도보의 치 폴레 페퍼 1 개
  • ▢ 아 도보 소스 2 큰술
  • ▢ 마늘 3 쪽
  • ▢ 1.레몬 주스 5 큰술
  • ▢ 토마토 페이스트 2 큰술
  • ▢ 굵은 설탕 2 작은 술
  • ▢ 소금 1/2 티스푼
  • ▢ 1 / 2-3 / 4 컵 물, 나눠 짐

안내

  • 두부 누르기 : 두부 블록을 종이 타월로 감 쌉니다. 포장 된 두부 위에 접시 나 팬을 놓고 그 위에 무거운 책 몇 권을 올려 놓습니다. 두부를 20 분 동안 눌러줍니다. (매우 확고한 다양성을 얻으려면이 단계를 건너 뛸 수 있습니다.)
  • 예열 오븐을 화씨 400도까지 올리고 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요.
  • 두부를 자릅니다. 약 6 조각으로 만듭니다. 이제 각 조각을 중간 크기의 조각으로 찢습니다. 원하는 경우 입방체로 간단히자를 수도 있지만 리핑하면 두부가 훌륭한 질감을 얻을 수 있습니다.
  • 두부 조각을 올리브 오일, 옥수수 전분 및 소금과 함께 큰 지퍼백에 넣으십시오. 가방을 닫고 부드럽게 흔들어 코팅합니다. 준비된 팬에 두부를 골고루 놓고 25 분 동안 굽습니다.
  • 두부가 굽고 소스 만들기 : 푸드 프로세서 (또는 믹서기)에 치 폴레 페퍼, 아 도보 소스, 마늘, 레몬 주스, 토마토 페이스트, 설탕, 소금, 물 1/4 컵을 넣습니다. 부드러워 질 때까지 블렌딩하고 따로 둡니다.
  • 두부가 구워지면 큰 칼로 작은 조각. 따로 둡니다.
  • 소스를 큰 팬에 넣고 2-3 분 동안 끓입니다. 끊임없이 저어. 이제 다진 두부를 팬에 넣고 저어 코팅합니다. 물을 1 / 4-1 / 2 컵 더 부어 Chipotles처럼 약간 짭짤하게 만듭니다.
  • 원하는대로 부리 토 그릇, 부리 토, 타코 또는 샐러드에 제공합니다. 즐기세요!

영양

1 인분 : 1 인분, 칼로리 : 180kcal, 탄수화물 : 11g, 단백질 : 11g, 지방 : 10g, 포화 지방 : 1g, 나트륨 : 400mg, 칼륨 : 107mg, 섬유질 : 2g, 설탕 : 4g, 비타민 A : 329IU, 비타민 C : 5mg, 칼슘 : 160mg, 철 : 2mg

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