최고의 과카 몰리 요리법입니다! 간단하고 잘 알려지지 않은 방법 덕분에 만들기가 간단하고 신선한 재료 몇 개만 사용하며 갈색으로 변하지 않습니다.

5 개의 신선한 재료만을 사용하는이 과카 몰리는 더 맛 있거나 쉽게 얻을 수 없습니다!

이것은 우리 집에서 타코의 밤과 모든 모임의 곁에있는 필수품입니다. 저는이 요리법을 수년 동안 만들어 왔으며 항상 큰 인기를 얻었으며 모두가 요리법을 요구합니다.

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• 완벽한 과카 몰리를 만들기위한 팁
• 과카 몰리가 갈색으로 변하지 않도록하는 방법
• 🔪 쉬운 지침
• 📖 조리법

완벽한 과카 몰리를 만들기위한 팁

• 매우 잘게 썬 토마토, 고수, 양파를 같은 양으로 사용합니다.
• 자유롭게 양파, 고수, 할라피뇨에 푸드 프로세서를 사용합니다. 그러나 “토마토는”푸드 프로세서에서 많이 사용되기 때문에 손으로 잘라야합니다!
• 퓨레 또는 아보카도를 과도하게 으깨세요. 아보카도 덩어리를 조금만 넣으면 훨씬 낫습니다.
• 아보카도를 고를 때는 약간의 힘으로 단단해야합니다. 또한 줄기가 아직 붙어있는 아보카도를 찾으세요. 줄기가 없으면, 아보카도 내부에 갈색 반점이있을 가능성이 높습니다.
• 라임이 단단하고 주스가 많이 나오지 않으면 전자 레인지에 10 ~ 15 초 동안 넣으세요. 주스를 꺼내는 것이 훨씬 쉽습니다!
• 신선한 라임 주스를 사용하십시오. 재구성 된 재료는 “같지 않습니다!

과카 몰리가 갈색으로 변하지 않게하는 방법

과카 몰리에 대해 제가 겪은 유일한 문제는 갈색으로 빠르게 변한다는 것입니다. 우리가 먹지 않는 것은 ( “보통 많지는 않지만 여전히!”) 결국 버려집니다.

그런 다음, 과카 몰리를 며칠 동안 녹색으로 유지한다고 주장하는 방법을 발견했습니다!

나는 녹색을 유지하기 위해 너무 많은 트릭을 시도했기 때문에 매우 회의적이었습니다. , 라임 즙을 더 넣고 비닐 랩 등으로 덮으세요. 밑단은 지금까지 작동했습니다!

비결은 아보카도의 살을 떠서 약 10 분 동안 소금물에 담그는 것입니다 !!!

🔪 쉬운 지침

큰 그릇에 따뜻한 / 뜨거운 물을 채우고 1 큰술로 저어주세요. 바다 소금. 물은 소금을 녹일 정도로 뜨거워 야합니다.

아보카도를 반으로 자르고 구덩이를 제거한 다음 살을 퍼 내세요. 나머지 재료를 준비하는 동안 아보카도의 과육을 소금물에 넣습니다.

고수를 균등하게 잘게 자릅니다. , 양파, 토마토. 아보카도 5 개는 각각 ½ 컵을 사용합니다. 대략 양파 ½ 개, 중간 크기 토마토 1 개, 고수 ¼ 개 정도가 나옵니다.

잘라 피고 씨를 뿌린 할라피뇨도 추가 할 수 있지만 우리는 구 아크 매운맛을 좋아하지 않아서 저는 보통 그대로 둡니다.

바닷물에서 아보카도의 과육을 제거하고 크고 얕은 그릇에 담습니다. 사용 으 깨기 위해 포크 2 개 또는 감자 으 깨기. 과도하게 으 깨지 마십시오.

다진 양파, 토마토, 고수를 넣고 및 할라피뇨 (사용하는 경우). 필요에 따라 소금이나 라임 주스를 추가로 맛보고 추가합니다.

남은 것이 있으면 비닐 랩으로 덮으십시오. 과카 몰리는 냉장고에서 최대 2 일 동안 녹색으로 유지됩니다.

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또한 내 Chimichangas, 치킨 랜치 타코, 그리고 Everyday Maven의이 유제품 아보카도 크레마도 좋아할 것입니다. 맛있어 보여요!

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📖 레시피

최고의 과카 몰리 레시피입니다! 간단하고 잘 알려지지 않은 방법 덕분에 만들기가 간단하고 신선한 재료 몇 개만 사용하며 갈색으로 변하지 않습니다.

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과정 : 애피타이저, 유제품 무 함유, 글루텐 무 함유, 케토, 팔 레오

요리 : 멕시코 요리

준비 시간 : 15 분

총 시간 : 15 분

1 인분 : 8 인분

칼로리 : 210kcal

탄수화물 : 13g

섬유질 : 8g

저자 : Cassidy Stauffer

성분

1x2x3x

• ▢ 중간 아보카도 5 개-익은
• ▢ 바다 소금 1 큰술
• ▢ ½ 컵 양파-잘게 썬 것, 약 ½ 큰 양파
• ▢ ½ 컵 토마토-잘게 썬 중간 크기 토마토 1 개 정도

▢ ½ 컵 고수-잘게 잘게, 약 ¼ 묶음

• ▢ 1 Jalapeno-씨를 뿌리고 잘게, 선택 사항
• ▢ ¼ tsp. 바다 소금-+ 더 많은 맛
• ▢ 1 라임-주스
• ▢ & frac18; tsp. 마늘 가루

사용법

• 큰 그릇에 뜨거운 물을 채 웁니다. 소금이 녹을 정도로 충분히 따뜻합니다. 1 Tbsp를 추가하십시오. 바다 소금을 넣고 저어 섞습니다.
• 아보카도를 반으로 자르고 구덩이를 제거하고 숟가락으로 살을 퍼냅니다. 살을 소금물에 넣고 10 분 이상 담가 둡니다.
• 양파, 토마토, 고수, 할라피뇨를 잘게 썬다. (사용하는 경우). 따로 보관하세요.
• 바닷물에서 아보카도의 과육을 제거하고 크고 얕은 그릇에 담습니다. 포크 2 개 또는 감자 으깨는 도구를 사용하여 아보카도를 으깬다. 과도하게 으 깨지 마세요.
• ¼ tsp를 추가합니다. 바다 소금, 라임 ½ 주스, 마늘 가루. 그런 다음 다진 양파, 토마토, 고수, 할라피뇨를 넣고 저어주세요.
• 필요에 따라 소금과 라임 주스를 더 넣고 맛을 더하세요 (I 거의 항상 소금과 라임 주스를 더 추가하십시오). 서브.
• 보관하려면 비닐 랩으로 덮고 냉장고에 최대 2 일 동안 보관하세요.

참고

• 매우 잘게 썬 토마토, 고수, 양파.
• 양파, 고수, 할라피뇨에 푸드 프로세서를 사용해보세요. 그러나 “토마토는 푸드 프로세서에서 칙칙해지기 때문에 손으로 잘라야합니다!
• 아보카도를 퓌레로 만들거나 과도하게 으 깨지 마십시오. 약간의 덩어리를 사용하면 훨씬 좋습니다. 아보카도.
• 아보카도를 고를 때는 약간의 힘으로 단단해야합니다. 또한 줄기가 붙어있는 아보카도를 찾으십시오. 줄기가 없으면 아보카도 내부에 갈색 반점이있을 가능성이 높습니다.
• 라임이 단단하고 주스가 많이 나오지 않으면 전자 레인지에 10 분 동안 팝니다. 15 초. 이렇게하면 주스를 훨씬 쉽게 꺼낼 수 있습니다!
• 신선한 라임 주스를 사용하세요. 재구성 된 재료는 “같지 않습니다!

영양

칼로리 : 210kcal | 탄수화물 : 13g | 단백질 : 2g | 지방 : 18g | 포화 지방 : 2g | 나트륨 : 942mg | 칼륨 : 659mg | 섬유질 : 8g | 설탕 : 1g | 비타민 A : 345IU | 비타민 C : 19.4mg | 칼슘 : 20mg | 철 : 0.8mg

영양 정보는 대략적인 것이며 다를 수 있습니다.

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