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내가 좋아하지 않는 브라우니를 본 적이 없습니다. 비오는 날, 새 신발, 옛날 TV와 같습니다. 몇 번이라도 가지고 있어도 여전히 즐겁습니다.

그래서 잡지에서 찢어지고 테이블 위의 다른 종이 아래에 숨겨져있는이 임의의 요리법을 보았을 때, 저는 열심히 팔지 않았습니다. 나는 그날 밤에 그들을 만들 것입니다.

Nigella Lawson은 어딘가에서 음식이 축하가되어야한다고 말했습니다. (그때 제가 그녀를 좋아한다는 것을 알게되었습니다. 우연히 도요.) 그리고 이것이 바로이 브라우니입니다.

배터를 함께 섞었을 때, 그 진하고 진한 색은 초콜릿 칩으로 가득하고 일관성이 두껍습니다. “무엇을 축하해야할까요?”라고 스스로에게 계속 물었습니다.

즉시 답을 찾지 못했습니다.

다음날 농구 경기를 마치고 집으로 운전해서이 브라우니를 먹고 차에 바나나 빵 몇 개, 좋은 밤을 축하합니다.

그 다음날, 점심 식사를 위해 친구를 만난 후 저는 손가락으로 브라우니를 먹었고, 비트를 잡고 컴퓨터로 가져갔습니다.

다음날 아침 책상에서 다른 음식을 먹었습니다. 하지만 실제로는 아침 5 시경까지 해가지고 (드디어!) 황금빛 하늘이 겨울과 어두운 날이 곧 끝날 것이라는 희망을 나타내는 날의 아침 식사였습니다.

우리가 음식을 축하한다고 말할 때 우리는 ackno라고 생각합니다 그 금요일 밤은 TV 앞에서 팝콘 한 그릇을 들고 집에서 함께 보냈거나, 토요일에는 키가 큰 레모네이드 잔으로 차고를 청소하고 열심히 일하면서 보냈습니다. 집안일, 또는 재미있는 대화와 함께 식사를 나누는 일요일.

축하 할 때 우리는 시간을내어 왜 좋은지 기억하세요.

이 풍부하고 두툼하고 밀도가 높고 초콜릿처럼 강한 브라우니를 사용하면 내 말이 무엇인지 쉽게 알 수 있습니다.

내가 시도했지만 한 자리에서 두 개 이상을 먹을 수 없었고, 좋은 브라우니가되어야 할 모든 것입니다. 신발 이었다면 항상 스타일이 있고 약간 화려하고 멋진 검은 색 발 뒤꿈치가 될 것입니다.

사실, 굽고 먹는 동안에는 그럴 수도 있습니다. 그 자체로 축하하는 이유입니다.

브라우니의 독특한 점은 모양입니다. 일반 사각 브라우니 대신 미니 머핀 팬에서 구워집니다. 한 입 크기의 완벽 함.

레시피

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영양 정보 *

숫자로 요리…

1 단계 – 재료 수집 및 오븐 예열

계란과 버터를 베이킹하기 약 1 시간 전에 카운터에 놓으세요.

오븐을 350 ° F로 예열하세요.

미니 머핀 통 2 개에 기름을 살짝 바르고 나중에 사용할 수 있도록 따로 보관합니다.

설탕, 소금, 베이킹 파우더, 코코아 가루, 밀가루, 바닐라, 초콜릿 칩을 측정합니다. 측정하기 전에 밀가루를 양피지에 체로 치십시오.

2 단계 – 버터와 설탕 합치기

중간 크기의 냄비 또는 전자 레인지의 열 안전 그릇에 담습니다. , 버터를 녹입니다. 태우거나 데지 않도록주의하십시오.

버너에서 냄비를 제거하고 버너를 끕니다. 냄비에 설탕을 넣습니다.

설탕과 버터가 완전히 섞일 때까지 완전히 저어줍니다.

3 단계 – 건조 재료와 바닐라를 결합합니다.

코코아, 소금 및 베이킹 소다를 결합하고 건조 혼합물을 냄비에 추가합니다. 완전히 섞어줍니다.

순수 바닐라 추출물을 추가합니다. 원하는 경우 바닐라 빈을 통째로 사용하거나 그릇에 긁어 내거나 바닐라 빈 페이스트를 사용할 수 있습니다. 바닐라 팥소는 베이킹 할 때 개인적으로 가장 좋아하는 것입니다.

4 단계 – 계란을 휘젓습니다.

이제 계란을 한 번에 하나씩 휘젓습니다. 다음을 추가하기 전에 각각이 완전히 통합되었는지 확인하십시오.

이 작업은 계란이 완전히 결합되고 반죽의 지방 (이 경우 버터)으로 유화됩니다.

5 단계 – 밀가루와 초콜릿 칩 추가

이제 밀가루를 추가 할 차례입니다. 주걱이나 나무 숟가락으로 밀가루를 반죽에 잘 섞어주세요. 밀가루 주머니가 남아 있지 않은지 확인합니다.

초콜릿 칩을 저 으세요.

6 단계 – 베이킹

쿠키 스쿱을 사용하여 각 미니 머핀 캐비티에 스쿱 1 스쿱을 푼다. 모든 충치가 가득 찰 때까지이 작업을 반복합니다. 미니 머핀 트레이 2 개를 완전히 채웠습니다.

쿠키 스쿱을 사용하여 깡통의 각 우물에 동일한 양의 반죽이 채워지도록하십시오. 이렇게하면 모든 브라우니 물기가 고르게 익습니다.

두 팬을 오븐에 넣고 12-15 분 동안 굽습니다. .브라우니는 각 트레이의 중앙에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗하게 나올 때 완성 된 것입니다.

트레이의 위치에 따른 오븐의 불일치로 인해 두 가지를 동시에 수행하지 못할 수 있습니다. . 가장 일관된 베이킹을 위해 오븐이 충분히 큰 경우 중간 선반에 나란히 배치하는 것이 가장 좋습니다.

팬에서 10 분 동안 식 힙니다. 그런 다음 머핀 통을 뒤집어 브라우니를 제거하고 냉각 선반에 똑바로 뒤집습니다. 저장하기 전에 완전히 식히거나 따뜻하게 제공하세요.

Snacktime!

이 브라우니 바이트는 오븐에서 따뜻하게 제공하는 것이 가장 좋지만 다음 날에도 여전히 맛있습니다. 몇 초 동안 전자 레인지를 빠르게 튀기면 다시 완벽하게 따뜻해집니다.

더욱 타락하고 싶으세요? 이것을 바닐라 아이스크림 그릇에 넣으십시오. Yum!

작은 손과 큰 손 모두에 딱 맞는이 브라우니 바이트는 맛있습니다. 나는 조금 달콤한 것을 위해 도시락에 그들을 추가하는 것을 좋아합니다. 그리고 그것들이 이미 부분적으로 통제된다는 것이 얼마나 대단한가?

내 기기에 맡길 때, 나는 바 스타일의 디저트를 조금 크게자를 수 있습니다. (쉿. 말하지 마세요.) 한 입 크기의 작은 조각은이 소녀를 계속 추적하는 데 도움이됩니다.

그들에게 시도! 브라우니를 즐기는 가장 좋아하는 방법은 무엇입니까? 아래 댓글로 알려주세요!