グリルで焼くステーキは、夏にぴったりのバーベキューメニューです。しかし、電気オーブンでステーキを焼く方法を知りたがっている場合は、次の節でこの点について啓蒙することを目的としています。

ステーキのレシピは常に魅力的です。彼らは正しい方法で調理されています。ステーキは基本的に動物や魚の最も肉質の部分から取られた肉のスライスであり、味わうのは非常においしいです！しかし、完璧なステーキ料理を作ることは、特に素人にとっては非常に困難な作業です。多くの人が家でそれを準備することを避けて、レストランからそれを注文することを好むのはこのためです。ブロイラーはステーキを調理する一般的な方法の1つであり、必ずしもレストランのブロイラーを必要としません。実際、適切な知識があれば、電気オーブンでステーキを作ることができ、それはあなたの家でもできます！さて、それは素晴らしいことではないでしょうか？

焼きステーキの選び方

☛焼きは元の柔らかさを保持しているため、ステーキを調理する最良の方法と考えられています。

☛ここで、焼き肉の詳細に入る前に、完璧なステーキを選ぶ方法を理解する必要があります。素晴らしい料理。近くの食料品店や肉屋でステーキを簡単に見つけることができます。

☛そこに着いたら、健康的な真っ赤な色の霜降りの良いステーキを探します。ステーキにはさまざまな種類があり、種類ごとに調理方法が異なることに注意する必要があります。

☛完璧な焼き方をするには、中程度の厚さのステーキの種類を選択します。厚すぎるまたは薄すぎる品種。

☛最後に、ステーキをマリネして冷蔵庫に入れ、食品媒介性の病気に悩まされないようにします。

電気オーブンでステーキを調理する方法を学ぶ前に、さまざまな種類のステーキに注意する必要があります。以下にいくつか参加しました：

►チャックステーキ（チャックポットロースト、ショルダートップブレード、ショルダーポットロースト、ショルダーステーキ、ショルダーセンター、ショルダープチテンダー、骨なしショートリブ）
►ブリスケットシャンクステーキ（シャンククロスカットとブリスケットフラットカット）
►ラウンドステーキ（トップラウンド、ボトムラウンド、アイラウンドロースト、アイラウンドステーキ、ラウンドチップロースト、ラウンドチップステーキ、サーロインチップセンターロースト、サーロインチップセンター、サーロインチップサイドステーキ）
►リブステーキ（リブロースト、リブステーキ、リブアイロースト、リブアイステーキ、バックリブ）
►プレートとフランクステーキ（スカートステーキとフランクステーキ）
►ロインステーキ（ポーターハウスステーキ、Tボーン、トップロインステーキ、テンダーロインロースト、テンダーロインステーキ）
►サーロインステーキ（トリチップロースト、トリチップステーキ、トップサーロインステーキ）

これらのタイプの中で、ブリスケットとシャンクステーキを除くすべてのタイプが焼きで消費できます。

電気オーブンでステーキを焼きます

優れた焼き付けには、あなたが選ぶステーキは少なくとも1インチでなければなりませんch厚い。電気オーブンで焼く方法は以下のとおりです。これらの手順に従うことで、おいしいピンクのセンターと茶色の皮を備えた中程度のよく調理されたステーキを手に入れることができます。

材料

• ニンニクのつぼみ（みじん切り）：1
• ステーキ
• オリーブオイル
• 粗挽き黒胡椒
• マリネ（オプション）
• 塩
• オーブンミット
• ペーパータオル
• よく味付けされた鋳鉄フライパン
• 大きなスパチュラ

手順

1. まず、ステーキを目的のステーキマリネに入れ、次にボウルを冷蔵庫に約3〜4時間置きます。
2. 次に、ボウルを冷蔵庫から取り出します。 、そして室温で約30〜40分間休ませます。
3. 次に、ステーキをコショウとニンニクでこすります。マリネしたくない場合は、ステーキにオリーブオイルを少し振りかけ、塩とコショウを振りかけ、みじん切りにしたニンニクをこすります。
4. 次に、オーブンラックを一番高い位置に置きます。直火から約4〜6インチ離れた位置に置きます。
5. 次に、フライパンをオーブンラックに置き、160ºFの温度でオーブンを焼きます。
6. 取り外します。オーブンミットを使って加熱したフライパンを、スパチュラを使ってステーキを入れます。
7. 次に、ステーキを約5分間調理して、中程度の焼きステーキを作ります。
8. 鍋を取り出し、ステーキの側面を回して、5分間再度調理します。
9. 真ん中に小さな切り込みを入れて、ステーキが焼かれているかどうかを確認します。完全に焼いたら、室温で約5分間休ませてからお召し上がりください。

電気オーブンでリブアイステーキを焼く方法

材料

• リブアイステーキ
• オリーブオイル
• 粗挽き黒コショウ
• マリネード（オプション）
• ガーリックパウダー
• 塩
• ローズマリー
• タイム
• アルミホイル
• オーブンミット
• ブロイラーパン

手順

1. まず、すべてのハーブ、ニンニクパウダー、塩をボウルに入れて混ぜます。
2. 次に、リブアイステーキのすべての面をオリーブオイルでコーティングし、ハーブの混合物をこすります。
3. 次に、ブロイラーパンをアルミホイルで覆い、10〜15分間予熱します。
4. 次に、予熱したブロイラーパンにステーキを置き、パンを中に入れます。 、最も高い位置にある電気オーブン。
5. ステーキを160ºFで約5分間（ミディアムウェルの場合）、150ºFで約3分間（ミディアムウェルの場合）、130ºFで1分間（レアの場合）焼きます。 ）焼きステーキ。
6. ステーキの側面を回転させ、両面を均等に調理することを忘れないでください。期間。

ステーキを焼く基本的な方法を学んだら、さまざまな種類のステーキと一緒に温度レベルと調味料を試して、さまざまなステーキディナーレシピを簡単に試すことができます。お楽しみください！

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