ワインスプリッツァーは何世紀にもわたって存在しており、サッカーの飲み物だけではありません。ママとクレイジーな大叔母はもう。リレやパッションフルーツなどの流行の食材を使ったレシピがたくさんあります。クラブソーダを追加するだけで、ワインに泡を追加するのに最適な方法です。

氷冷ワインと泡、スプリッツァーを組み合わせたものです。あらゆる意味でさわやかで、ベビーシャワーやクリスティングなど、蒸し暑い日や飲酒が嫌われる機会に理想的な飲み物です。さらに、12時間飲んでも、4階建てのウォークアップに簡単に取り組むことができます。

暖かい天候に触発されて、人気のスプリッツァーを作り、味わうためにパネルをまとめることに抵抗できませんでした。レシピ。ワインの事件の後、多くの失敗といくつかの驚くべき大騒ぎの喜び（2人のソムリエ、1人のワインメーカー、そして数人の熱心な酒飲みで構成されています）は、スプリッツァーニルヴァーナに到達するためのいくつかのガイドラインを考え出しました。

ワインから始めます

平凡なワインを注ぐのに最適な場所は、シンク、または12時間無視されようとしているクロックポットです。悪いワインをミキサーとして使用しないでください。苦い、渋い、または単なる不快なワインは、クラブソーダとライムのスプラッシュで良くなることはないので、自分で楽しむワインから始めるのが最善です。一般的に、スプリッツァーに最適な品種は、ソーヴィニヨンブラン、リースリング、ピノノワール、グルナッシュです。これら4つはすべて、強い芳香性、フルーティーな風味、非常にマイルドなタンニンを備えています。

泡立てる場合スプリッツァーの大きなバッチ、ボックスワインまたはマグナムを使用してみてください。大判は、より多くのワインを意味し、手でソーダを注いだ後にスプリッツァーを修理する機会が増えます。

事前に瓶詰めされた近道をとらないでください。自分で作ってください。

スプリッツァーは非常に人気があり、多くの企業がプレミックスで販売し始めています。このオプションは避けてください。一例として、南カリフォルニアの電解質を注入した無糖のスプリッツァーであるBon Affairは、シャークタンクの名声とセクシーなボトルのおかげで私たちの目を引きました。さらに、ジュースは15ドルの値札でまともでなければならないと考えました。私たちは間違っていました。

この「本物のワイン」スプリッツァーは水っぽく、味覚に奇妙な人工的な後味を残しました。ブラインドで味わったので、ブランドのシラースプリッツァーとブラックベリークラブソーダの違いがわかりませんでした。 。

式を見つける。

Bon Affairの最大の問題は水っぽい味でしたが、注意してください。これは、独自のレシピでも簡単に発生する可能性があります。満足のいくスプリッツァーの鍵はワイン、泡、その他の成分のバランスを見つけ、非アルコール性のものがショーを盗まないようにします。

測定カップをつかんでスプリッツァーをゆっくりと作ります。ワインから始め、次にフルーツやリキュールを選びます。ほとんどのスプリッツァーレシピは、等量のクラブソーダまたはスプライトとワインを組み合わせていますが、適切なバランスを見つけるために実験してください。全体として、2/3のワインと1/3の泡の比率を優先しました。

カクテルと考えてください。

最も象徴的なスプリッツァーにクラブソーダが含まれることはめったになく、代わりにリキュールとスパークリングワインを組み合わせます。味は素晴らしいが、ロングアイランドアイスティーほど強くない複雑なカクテルの場合。 AperolSpritzとFrench75は完璧な例です。どちらも、スパークリングワインと、芳香がありながら少し苦いリキュールとほんのり酸味を組み合わせて、絶対にさわやかなものにしています。

ビターズ、リキュール、柑橘系の果物も芳香の性質を追加します。グリューナー・ヴェルトリーナーのようなマイルドなワインで特にさわやかです。私たちのお気に入りは、Peychaud’s Orange Bitters、St。Germain、Suze、Aperolでした。

ダイエットルートをとらないでください。

現在、すべての看板にビキニを着たモデルがいます。ダイエットソーダをスプリッツァーに交換して、カロリーのない甘さを求めたくなるかもしれませんが、そうしないでください。アスパルテームのような強力な偽の甘味料は、ワインのフレッシュでフルーティーなニュアンスを圧倒し、スプリッツァーの代わりにフルーツを使ったダイエットシエラミストのような味わいを残します。

神秘的な化学成分（アヘム、電解質）もスプリッツァーにSweet Tartキャンディーにコンクリートを混ぜたような酸味のある人工的な味で、さわやかではありません。

スプリッツァーパーティーの最高の部分は？飲みながら水分補給し、二日酔いの頭痛を抑えます。泡を持ってきてください。