多栄養素が豊富なビルベリーは、皮膚の健康、心臓血管の健康、認知力、健康で無病の目、妨げられない血流、全身のより良い機能を維持するのに役立ちます。何十年もの間、ビルベリーの抗癌作用、抗菌作用、抗酸化作用、抗炎症作用は、下痢、糖尿病、肝臓、腎臓の損傷など、さまざまな障害における有効性で高く評価されてきました。

ビルベリーとは？

ビルベリーは、スノキ属の低成長低木の小さな食用ダークブルーベリーです。ビルベリーは科学的にVacciniummyrtillusと呼ばれています。ブルーベリー、ブレベリー、ハックルベリー、ホートルベリー、クランベリーの近縁種です。これらは北ヨーロッパ原産のおいしいベリーであり、何世紀にもわたって従来のヨーロッパ医学システムでの治療効果が高く評価されてきました。

ビルベリーは、小さなピンクがかった花と明るい緑、楕円形、先のとがった葉を持つ細い枝を持つ、広がりのある低成長の落葉低木です。植物は夏の間に収穫された濃い紫色の果実を産出し、新鮮な形または乾燥した形で使用することができます。今日、それらは北アジア、ヨーロッパ、および北アメリカで栽培されており、ジャム、パイ、ジャムのおいしい成分として、またさまざまな健康状態を治療する能力のために非常に人気があります。

栄養成分

そのいとこ、ハックルベリー、ブルーベリーと同じように、ビルベリーは、濃い青色を提供する抗酸化物質であるアントシアニンの最も豊富な天然源です。アントシアニンに加えて、ケルセチン、タンニン、ペクチン、カテキンなどの他のフェノール成分も含まれています。また、アルカロイド、炭酸、およびビタミンA、B1、B2、C、E、Kなどのさまざまな重要な栄養素が含まれています。クロム、マンガン、亜鉛、鉄に含まれる鉱物の宝物です。

ビルベリーの健康上の利点

ビルベリーがあなたを健康にする主な方法は次のとおりです。それらを見てください。

視力を改善します

ビルベリーは目の健康の維持に役立ちます。科学的研究はまた、白内障や夜盲症などの他の眼疾患とともに、加齢に伴う眼障害の予防におけるビルベリー抽出物の有効性を提唱しています。目に存在するルテインは、ビルベリーに存在する化合物と組み合わせると、視力を高めるのに役立ちます。ビルベリーについて行われた別の研究はまた、その有益な酵素刺激活性がエンドトキシン誘発ブドウ膜炎から目を保護することを示唆しています。その抽出物は、光の変化に適応するために目をサポートするロドプシン色素の生成を刺激します。

下痢の治療

ビルベリーは、下痢、消化不良、吐き気などの胃の障害の治療に使用されてきました。 。その抗炎症作用と収斂作用は、組織を引き締め、下痢の症状を軽減するのに役立ちます。

抗炎症作用

ビルベリーに含まれるタンニンとペクチンの収斂作用により、胃の炎症に治療効果を発揮します。また、局所的に塗布すると、喉や口の粘膜によって引き起こされる炎症を癒します。この果物の抗炎症作用は、血栓症や狭心症などの症状の治癒にも役立ちます。

血液の健康

調査研究により、ビルベリーが血圧と血管の健康にプラスの効果をもたらし、血小板凝集と平滑筋収縮の抑制につながることが検証されています。毛細血管を強化し、循環を刺激し、静脈瘤や痔核などの障害を予防します。

慢性静脈不全

慢性静脈不全は、血液を運ぶ脚静脈の弁が状態になっている状態です。心臓に損傷を与えます。その結果、足のかゆみ、腫れ、痛みが生じます。また、皮膚潰瘍を引き起こすこともあります。ビルベリーに含まれるアントシアニンは、血管を強化し、症状を軽減するのに役立ちます。

糖尿病の管理

糖尿病の管理に対するビルベリーの有効性は、古くから認められており、提唱されています。最近の科学的発見による。 The Journal of Nutritionに掲載された研究では、動物モデルにより、アントシアニンが豊富なビルベリー抽出物が血糖値を大幅に低下させ、インスリン感受性を改善することが明らかになりました。さらに、この研究は、ベリー抽出物が2型糖尿病の高血糖とインスリン感受性を改善することを示しました。

抗がん剤の可能性

Nguyen V etal。が率いるカリフォルニア大学サンタバーバラ校の研究者グループ。ビルベリー抽出物がヒト乳がん細胞に対して抗増殖効果を持っていることを発見しました。それらは悪性細胞の増殖を防ぎ、アポトーシスを誘発します。さまざまなベリーで実施された比較研究により、ビルベリーは癌細胞の抑制において最も強力であることがわかりました。また、化学療法の副作用を軽減するのにも役立つ可能性があります。

神経保護効果

ビルベリーは、認知症やアルツハイマー病などの認知問題のリスクを減らすことができます。果物に含まれるフェノール化合物は、これらの神経学的問題を軽減します。

月経困難症

女性は、月経困難症の軽減への影響も報告しています。ビルベリー抽出物は、潰瘍の治療や乳腺線維嚢胞症の抑制にも効果的です。

スキンケア

ビルベリーは、コラーゲン構造をサポートおよび強化し、細菌の増殖を抑制し、体の解毒を助けます。後で関連する出血を減らすために、手術前に医師からも推奨されています。

抗酸化力

ビルベリーの抗酸化力は、貴重な多目的治療薬になります。アントシアニンの豊富な供給源は、ラジカル捕捉特性を備えた有用な水溶性化学物質です。彼らは、エネルギー代謝中に生成される酸素フリーラジカルを探し、その影響を中和します。この保護作用は、酸化ストレスの結果として引き起こされる多くの問題の発生を防ぎます。

肝臓の健康を維持します

研究者は、ビルベリー抽出物の抑制性およびラジカル除去活性が、体内の有益なグルタチオンとビタミンCのレベルを高め、肝臓組織の酸化ストレスの濃度を低下させることを示しました。

腎不全を予防します

ビルベリーのもう1つの抗酸化作用は、腎臓の損傷に対する防御です。科学的研究は、その抽出物がクレアチニン、血清、血液、尿素、窒素、および一酸化窒素のレベルを含む複数の重要な要因を正常化するのに役立つことを示しました。また、体から重金属を排出し、解毒作用を高めます。

心臓保護効果

心臓保護効果は、ビルベリーに存在するアントシアニンの可能性に起因します。体内のLDL（悪い）およびHDL（良い）コレステロールレベルを調節します。別の研究では、アテローム性動脈硬化症などの複数の心血管疾患の予防にも役立つことが示唆されています。

抗菌効果

ビルベリーには、抗菌活性を発揮することがわかっているフェノール成分が含まれています。ベリーのこの阻害作用は、サルモネラ菌、ピロリ菌、バチルス菌、クロストリジウム菌、黄色ブドウ球菌などのさまざまなヒト病原菌に対して作用し、関連する病気の発症を防ぎます。最近の科学的発見は、抗生物質耐性菌との戦いにおけるその抽出物の可能性も示唆しています。

ビルベリーの使用

ビルベリーは、新鮮、乾燥、粉末、抽出、または液体で消費できます形。抽出物を購入するときは、健康に良い結果を得るために、アントシアニンが25％含まれているものを購入するようにしてください。フルーツを提供するには、次のようなさまざまな方法があります。

• ビルベリーフルーツまたは葉をお湯に加えて、健康的なお茶を提供します。
• ベリーを詰め物として使用します。パイやタルト用。
• ジャムを準備し、パンで味わう。
• さわやかなビルベリージュースを飲むこともできます。ジュースは、リキュールのベースとして、またシャーベットやその他のデザートのフレーバーとしても使用されます。
• 上記のいずれかを行うのが面倒な場合は、生の形で食べてください。おいしいおやつとしても役立ちます。

副作用

ビルベリーは安全に摂取できると考えられていますが、考慮しなければならない例外がいくつかあります。

• アレルギー：このベリーを摂取した後、口の腫れ、皮膚の青白さ、脱力感、呼吸困難などのアレルギー反応を経験する人もいます。初めて試すときは常に注意が必要です。
• 薬の相互作用：抗凝固薬や抗血小板薬を服用している人は、有害な相互作用や薬の効果を変える可能性があるため、ビルベリー抽出物を慎重に使用する必要があります。 >
• 毒性：最近のいくつかの研究では、このベリーの過剰摂取が毒性を引き起こし、一部の個人に致命的な合併症を引き起こす可能性があるため、高濃度の果物抽出物の使用に対して警告しています。
• 手術と妊娠：授乳、妊娠、手術前または手術後などの特別な段階では、それを避けるのが最善です。副作用なしで最大の利益を得るために治療用途にベリーを使用する前に、適切な投与量を理解し、個別の懸念について話し合うために医療専門家に相談することをお勧めします。

ベリーの中で、ビルベリーはその複数の有益な特性のために重要で貴重な植物と見なされました。これらの多才なビルベリーを含めると、食事の栄養価を高め、健康を維持することができます。