私がここで育てている野菜の多くはとてもたとえば芽キャベツのように、メンテナンスが少ない。侵入からそれらを保護することに成功した場合（たとえば、ネットの下でそれらを成長させるか、生物学的農薬を使用することによって）、晩秋に素晴らしい収穫を得る可能性が高いです。

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ブリュッセルもやしはとても用途が広いです！たくさんの料理に使っています。たとえば、スナップエンドウの代わりに芽キャベツを食べてみませんか？または、通常の魚、肉、またはベジタリアンのメインコースのサイドとしてジャガイモを置き換えるためにそれらを使用します。庭の芽キャベツを凍らせて、新鮮さを長持ちさせることがよくあります。

芽キャベツをきれいにする

芽キャベツとは何ですか？さて、彼らは単に太い茎の上に成長している小さな小さなキャベツの頭を置いています。十分な大きさの場合、茎から簡単に切り離すことができます。しかし、外側の葉は少し傷ついたり損傷したりすることが多いので、おそらくそれらを取り除きたいと思うでしょう。小さなナイフと指先を使ってそれらをはがします。言うまでもなく、たくさんあると時間がかかります。