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内部：朝食、ランチ、ディナーに最適な、すばやく簡単なメキシコのソープレシピを作成する方法を学ぶために読み続けてください。

新鮮でおいしい食材に簡単にアクセスできるメキシコの牧場で育ったことをとてもうれしく思います。私の祖父母の牧場には、豚、牛、鶏などがいました。私の最初の思い出の1つは、祖父が私を牛のいる場所に連れて行って、牛の搾乳方法を教えてくれたときです。

牛を搾乳した後、祖母はそれをさまざまな方法で使用しました。彼女は自分でバター、チーズ、さらにはクリームを作りました！多くのメキシコ料理を試したことがあれば、それらすべての材料が多くの本格的なメキシコのレシピにとって重要であることがわかります。

私のお気に入りの1つは、朝食に最も頻繁に消費される一般的なメキシコ料理です。それはソープと呼ばれ、最も単純な形では、マサで作られた小さなトルティーヤで構成され、豆、サルサ、チーズ、そしてもちろんクレマがトッピングされています。

今日共有しているバージョンにはメキシコのチョリソとポテト、そしてこれからも楽しんでいただければ幸いです。

私は米国の郊外に住んでいるので、自分の牛を搾乳する機会はありません。とはいえ、乳製品を使ってお気に入りのレシピを作れるように頑張っている地元の酪農家がたくさんいることは知っています。乳製品を購入するたびに、地元の酪農家を支援していることを嬉しく思います。

家の誰もが乳製品を愛しているので、多くのレシピに乳製品を取り入れています。バランスの取れた食事の重要な部分なので、夫と子供たちがそれを気に入ってくれてうれしいです！

前述のように、私はクレマ（またはクリーム）とチーズをさまざまなレシピで使用しています。このソープレシピを含みます。 DairyMAXには他にもたくさんの素晴らしいレシピがあります。私は間違いなくすぐに試してみるつもりであるいくつかを見つけました！

ソープとは？

メキシコ料理と言えば、タコス、トスターダ、タマーレ、ワカモレなどがあります。 。しかし、メキシコには、それらの古典と同じくらいおいしいレシピや食べ物が無数にあります。

私が若い頃、母が私たちのためによく作ったのはソープでした。ソープは、コーンマサから自家製のトルティーヤを作り、それを熱いコマル（またはフライパン）で油を使って調理し、豆、サルサ、チーズ（私はいつもケソフレスコを使用します）、クレマをトッピングすることによって作られます。

ソープのトルティーヤのユニークな点は、エッジが上になっていることで、ボウルのような感触があります。

もちろん、チョリソやジャガイモなどの他の材料を追加することで、基本的なレシピを変更できます。 これらはとても簡単に作成でき、朝食用に作成すると誰もが大好きです。 新鮮なコーントルティーヤを作ったことがない場合は、完璧になるまでに時間がかかることを知らないかもしれません。幸いなことに、自分で作る時間がない場合は、店内でおいしいソープトルティーヤをいくつか見つけました。

準備ができていない場合は、初めて使用することをお勧めします。あなた自身を作りなさい。

このソープレシピは、一度試してみるときっとお気に入りになります。想像力を働かせて、バルバコアやポークカーニタスなどの他の材料を自由に使ってください。

どんなに作ってもヒットすること間違いなしです！ご不明な点がございましたら、下のコメントでお知らせください。

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チョリソとポテトを使った簡単なメキシコ料理レシピ

チョリソとポテトを使ったこのソープレシピは簡単に作ることができ、メキシコ料理を愛する人に最適です。

準備時間20分

コース：朝食、メインコース

料理：メキシコ料理

キーワード：朝食、チョリソ、メキシコ料理、ジャガイモ、ソープ

サービング：8ソープ

カロリー：526kcal

著者：チャーベルバーカー

材料

• 8ソープストア用トルティーヤ購入または自家製
• 1/2ポンドのメキシカンチョリソ
• 1/4タマネギを細かく刻んだ
• 2つのラセットポテトを細かく刻んで煮たもの
• 2カップのリフライドビーンズ
• 2カップサルサヴェルデ

1カップのメキシカンクレマ

• 1カップのケソフレスコは、必要に応じてモッツァレラチーズに置き換えることができます。
• 1つのアボカドキューブ
• 1束のコリアンダーのみじん切り
• 1/4カップの植物油

手順

• チョリソを熱いフライパンに入れ、細かく砕きます。
• 調理が終わったら、玉ねぎとジャガイモを加え、5〜8分間調理を続けます。取っておきます。
• 別のフライパンに、植物油を加えて熱します。熱くなったら、ソープトルティーヤを追加し、黄金色になるまで両側で調理します。取っておきます。
• 1つのソープトルティーヤを取り、リフライドビーンズを追加してソープを形成します。次に、チョリソとポテトの混合物を加え、ケソフレスコ、アボカド、クレマ、サルサ、コリアンダーをのせます。ホットサーブ。

栄養

提供：1Sope |カロリー：526kcal |炭水化物：40g |たんぱく質：17g |脂肪：32g |飽和脂肪：12g |コレステロール：51mg |ナトリウム：1548mg |カリウム：647mg |繊維：5g |砂糖：8g |ビタミンA：765IU |ビタミンC：8.3mg |カルシウム：197mg |鉄：2.6mg

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