食事を計画するとき、私たちはすべてがどのように調和するかを考える傾向があります。七面鳥が詰め物なしで登場することはめったにないのはそのためです。豚の毛布とローストポテトは機能し、ほとんどの人が楽しみにしています。クランベリーソース、おいしいグレービーソース、そしてたくさんの野菜を加えると、壮大なクリスマスのごちそうができあがります。

料理に全力を注いだので、少し時間をかけないのは残念です。七面鳥と一緒に出すのに最適なワインのいくつかを追跡する時間の長さ。

ワインと七面鳥を組み合わせるための一般的なヒント

七面鳥は赤身の肉ですが、特に脚に風味が豊富です。 （注：脂肪分が少ないため、過度に調理すると七面鳥が乾燥する可能性があります。）

七面鳥を使ったおいしいワインをお探しの場合は、タンニンの過剰摂取を避けることをお勧めします。タンニンは肉によって柔らかくなるので、高脂肪の肉やチーズに最適です。

七面鳥のような低脂肪の肉を使用すると、高タンニンのワインはより厳しく、より強調されます。

もちろん、肉汁とマッシュポテトまたは詰め物を添えた七面鳥はかなり塩辛い料理になることを忘れてはなりません。したがって、フルーティで酸味があり、タンニンが少ないワインは見事に機能します。

トルコに合うワインは何ですか？

究極のローストターキーワインを探しているときに始めるのに適した場所です。ペアリングは、最高のブドウ品種のいくつかを特定することです。

タンニンがあまり目立たないワインを探していることはわかっています。酸味の良いクランチのワインを作るのも良い計画です。酸味は必ずしも魅力的に聞こえるわけではありませんが、ワインの核となる部分であり、多様な味と食感に満ちた食事をするときの親友です。

これを念頭に置いて、トップ4 （排他的ではありません！）今年のクリスマスに七面鳥とのペアリングを検討する赤ブドウのリストは、ピノノワール、テンプラニーリョ、グルナッシュ、サンジョヴェーゼです。

七面鳥の白ブドウに関しては、選ぶのは難しいです！繰り返しになりますが、決定的なものではありませんが、シュナンブラン、リースリング、セミヨン、ヴェルディッキオを考えています。もちろん、シャルドネワインはクリスマスランチと一緒に素晴らしいですが、ネットを少し広く広げるのはいつも楽しいですよね？

トルコで最高のワイン

赤ワインに分けられますと白…

七面鳥の最高の赤ワイン

低タンニンのワインは、肉の軽い風味を引き出すのに理想的ですが、甘さでそれを圧倒することはありません。緑豊かでフルーティーな赤は、赤ワインと七面鳥の最高の組み合わせをお勧めします。

ピノノワール：柔らかなタンニンとバランスの取れたさわやかな酸味で、ドメーヌドゥルイイのレフォッシルは七面鳥のブリーフとティーを合わせます！これは一口では決して十分ではない赤ワインです。

テンプラニルo：スペイン人は、愛する赤ブドウを全国で栽培しています。 Bodegas Temporeはバルセロナとバレンシアの間の内陸に位置し、ここで彼らはGeneracion76でドライブに満ちた特徴的で豊かでビロードのようなテンプラニーリョを作りました。

グルナッシュ：七面鳥を過度に調理したことがある場合は手渡しますほんの少しの小さなもので、ほんの少し乾燥しています！そのような料理のブーブーが発生したとき（誰もがそうするように）、シャトーヌフデュパプはあなたの最高のワインフレンドです。熟した大胆な果実の素晴らしく濃縮されたラッシングは、七面鳥と一緒に出すのに非常に上質な赤ワインです。

私たちはワインとグルナッシュが大好きなので、一滴一滴からフルーツがにじみ出るメゾンプランテビンのセギュレもお勧めします。最高のニュースは、セールに登場することです！

サンジョヴェーゼ：ある場所少し船外に出て（このブログライターは自分自身に罪悪感を持っているように見えます！）、お祝いの鳥と一緒に複数の詰め物、野菜、ソースを提供する傾向があり、酸味が活気のあるワインはもっとcですこれまで以上に素朴。ウィーダンスキャンティはただのチケットです。

トルコで最高の白ワイン

シェニンブラン：長く複雑でミネラルを駆使したフィニッシュで、新しくリストされたロングリッジワインエステートのシェニンブランは、七面鳥との相性が抜群です。中央の味覚にも重みと質感があります。

リースリング：チリからもう1つの新しいワイン、ノバスグランレゼルヴァリースリングが登場します。これに残っている砂糖の感触は、特にナッツやドライフルーツベースの詰め物を作りたい場合に、すべてのトリミングに非常に適した白になります。ライムにキスされた酸味で仕上げる、それは素敵なクリスマスワインです。

セミロン：ライムのような酸味のゴージャスなバックボーンを持つもう1つの白ワイン、シャトーグリノウのセミロン。繰り返しになりますが、味わいのワインの食感は、風味豊かなクリスマスランチと七面鳥を使った最高のワインの1つで勝者です。

ヴェルディッキオ：これは、あなたが来るとは思わなかった推奨事項です…それは軽くきらめきますピエヴァルタペルーゴゼロスプマンテ。活気に満ちた、表現力豊かで食欲をそそる味わいは、あらゆる場面で味覚をリフレッシュし、蘇らせます。テーブルの上のすべての食べ物の豊かさが犠牲になり始めたときの魔法の品質！