わかりました、新しいルール：これらのキャンディーアーモンドは私の家では許可されていません。明日仕事に連れて行きます。全部食べなくても一晩中生き残れるといいのですが。
これらは危険な小さなアーモンドです…とても危険です。しかし、ホリデーパーティーに持っていくには贈り物が必要で、ワインが路地にない場合を考えてみましょう。これらは完璧でしょう！または、あなたはクリスマスに自家製の贈り物をするのが好きです–誰もがあなたを愛するでしょう。つまり、本当に、本当にあなたを愛しています。
元の投稿は2012年12月14日、更新は11-21-16
自家製のキャンディーアーモンド
このレシピは、モールキオスクの小さなコーンの1つで得られるものの約3倍で、ほぼ同じ価格です。あなたが彼らの秘密を解き明かしたので、彼らのキオスクから漂う砂糖でコーティングされた焙煎ナッツの匂いはもはやあなたを支配することはありません。無料です。
アーモンドの砂糖漬けの保管方法
アーモンドを梱包する前に、室温で完全に冷ましてください。これにより、保管中にナッツがべたついたりカビが生えたりする原因となる水分がナッツに残っていないことが確認されます。冷めたら、密閉容器に詰め、室温で最大1週間保管します。
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砂糖漬けのアーモンド
材料
- 1ポンドの殻付きアルモンド（$ 5.99）
- 1/3カップのブラウンシュガー（$ 0.11）
- 1/3カップの白砂糖（$ 0.05）
- 小さじ1シナモン（0.05ドル）
- 小さじ1/2塩（0.02ドル）
- 1つの大きな卵（$ 0.25）
- 1/2 tspバニラエッセンス（$ 0.14）
手順
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オーブンを300ºFに予熱します。小さなボウルに、黒糖、白砂糖、シナモン、塩を均一になるまでかき混ぜます。
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卵白を卵黄。白を大きなガラスまたは金属のボウルに入れ、軽く泡立てるまで泡だて器で泡立てますが、まだピークを形成していません（ボウルの底に透明な液体が残ってはいけません）。バニラエッセンスを加え、混ぜるまでもう一度泡だて器で混ぜます。
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アーモンドを卵白に加え、かき混ぜてコーティングします。砂糖スパイスの混合物を追加し、もう一度かき混ぜてコーティングします。
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羊皮紙またはホイルで裏打ちされたベーキングシートに砂糖でコーティングされたアーモンドを広げますノンスティックスプレーでコーティング。半分ほどかき混ぜながら、30分間焼きます。焼いた後、アーモンドを冷まします。その間にコーティングは固まってカリカリのキャンディーシェルになります。
ここでレシピコストの計算方法を確認してください。
栄養
栄養価は概算です。こちらの栄養に関する完全な免責事項をご覧ください。
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下にスクロールしてステップバイステップの写真をご覧ください！
自宅で砂糖漬けのアーモンドを作る方法–ステップバイステップの写真
小さなボウル、1/3カップのブラウンシュガー、1/3カップのホワイトシュガー、1 tspのシナモン、1 / 2tspの塩を均一になるまで一緒にかき混ぜます。
大きな卵を1つ分けて、白を軽くふわふわになるまで泡立てますが、まだピークは形成されていません。ボウルの底に透明な液体の白が残っていないことを確認してください。
小さじ1/2のバニラを加えて混ぜ合わせるまでもう一度泡だて器で泡立てます。私のお気に入りの（そして非常に手頃な）バニラエッセンスは、ロナルドレジナルドのメリポネバニラです。（アフィリエイトリンク）
卵白にアーモンドを加え、かき混ぜてコーティングします。
シナモンシュガーの混合物を追加し、コーティングされるまで再度攪拌します。
コーティングされたアーモンドをパーチメント紙またはホイルで覆われたベーキングシートに広げます ノンスティックスプレーでコーティング。 予熱した300ºFのオーブンで30分間焼き、途中で1回かき混ぜます。
焼き上げたら、アーモンドを冷ましてキャンディーコーティングを固めます。 素晴らしくてカリカリになります。
そして今、あなたは真剣に中毒性のあるキャンディーアーモンドを1ポンド持っています。 ああ少年。 #sorrynotsorry
